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La pimienta de Cayena es un ají popular que se usa para condimentar la comida en México y Estados Unidos. También conocido como “pimienta roja”, esta pimienta roja fina se puede cultivar al aire libre en suelos arenosos y ácidos. Si bien esta pimienta es perenne, lo que significa que crece continuamente, su cosecha se puede reducir al segundo año, por lo que se suele replantar. La pimienta de Cayena crece mejor en las zonas entre -3 a 4 °C (25 a 40 °F); sin embargo, puedes cultivarla estacionalmente en verano en zonas más frías. Aprende a cultivar pimienta de Cayena.
Pasos
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Decide dónde cultivarás la pimienta. Si vives en un clima cálido, debes optar por cultivarla al aire libre. Las personas que viven en un clima más frío deben tratar de cultivarla en un recipiente, donde se pueda trasladar al interior y al exterior según el calor.
- Si planeas plantarla en un recipiente, opta por una maceta con orificios de drenaje. Coloca un plato profundo debajo de la maceta, para que puedas regar bien la tierra.
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Planta las semillas en una bandeja de germinación, si la temperatura todavía no llega a los 24 °C (75 °F) al aire libre. Si bien las semillas se pueden fertilizar al aire libre o en un recipiente, la pimienta de Cayena germina mejor a un calor constante de 24 a 29 °C (75 a 85 °F), que por lo general es muy caliente para lugares que tienen heladas o incluso temperaturas regulares en interiores. [1] X Fuente de investigación
- Remoja las semillas de pimienta de Cayena en un vaso de agua durante la noche.
- Llena la bandeja de germinación hasta 1,3 cm (½ pulgada) desde la parte superior hasta la parte inferior con tierra preparada para macetas. Coloca 3 o 4 semillas de pimienta de Cayena en cada división. Trata de espaciarlas uniformemente. Cubre con 0,6 cm (¼ de pulgada) de tierra preparada para macetas.
- Humedece el suelo. Cubre la bandeja de germinación con una envoltura de plástico. Colócala en un alféizar soleado o en la parte superior del refrigerador para que germinen. Humedece la tierra cuando sea necesario durante las próximas 1 a 6 semanas.
- Corta las plántulas durante las próximas semanas. Primero, corta la plántula más débil cuando brote sus primeras hojas. Corta todas las plántulas menos una cuando se formen dos juegos de hojas. Esta plántula debe estar lista para plantar, una vez que no haya riesgo de heladas.
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Elige o altera el suelo. Si vas a plantar en un jardín, tendrás que elegir un suelo que reciba al menos 8 horas de luz solar al día. [2] X Fuente de investigación
- Si planeas plantar las plantas de pimienta afuera, debes agregar abono. El suelo debe ser ligeramente ácido. Puedes agregar un poco de sulfato de aluminio para aumentar la acidez del suelo.
- Si planeas plantar en un recipiente, puedes comprar tierra preparada para macetas en una tienda de jardinería. También puedes hacer tu propia mezcla para macetas con proporciones uniformes de marga, turba y arena. Tendrás que esterilizar la mezcla en el horno durante 1 hora. Colócala en una sartén poco profunda y caliéntala a 140 °C (220 °F).
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Cava pequeños orificios de aproximadamente 0,6 cm (2 pies) de distancia en tu jardín para plantar las plántulas. [3] X Fuente de investigación El orificio deberá ser más ancho que profundo para que las raíces se puedan extender. Si vas a plantar en un recipiente, debes quitar un poco de tierra antes de colocar la planta de pimienta adentro, para no compactar la tierra cuando empujes hacia abajo.
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Retira la plántula de la planta de pimienta de la bandeja de germinación. Aflójala bien pellizcándola suavemente al costado del paquete en todos los lados.
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Coloca el cepellón en el orificio pequeño. Añade la tierra encima de las raíces. Posiblemente tengas que agregar más tierra a la base de la planta de la pimienta de Cayena una vez que la tierra se asiente.
- Si vas a usar un recipiente, tendrás que llenarlo con tierra hasta 3,8 cm (1,5 pulgadas) desde la parte superior de la maceta.
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Riega bien el suelo con agua. Debes regar las plantas cuando los 2,5 cm (1 pulgada) de la parte superior de tierra esté seca al tacto. Si vas a regar en una maceta, rocíala hasta que el agua empiece a salir del platillo en la parte inferior.
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Elimina las malas hierbas alrededor de las plantas de pimienta con regularidad. [4] X Fuente de investigación Es posible que quieras colocar mantillo alrededor de ellas para evitar las malas hierbas y mantener la humedad en el suelo.
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Coloca la planta de pimienta de Cayena al aire libre durante el día cuando estés a más de 16 °C (60 °F). De lo contrario, colócala en una ventana soleada para asegurarte de que reciba al menos 8 horas de luz solar al día.
- Si tienes una pared al aire libre que refleja el calor, como un revestimiento de metal, coloca la planta de pimienta junto a él durante el día. El aumento de temperatura producirá más frutos.
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Corta los tallos de las pimientas de Cayena cuando maduren y midan entre 7 y 15 cm (3 y 6 pulgadas) de largo. Esto es preferible a recoger la propia planta de pimienta. Las pimientas de Cayena se suelen desarrollar entre 70 y 80 días después de la germinación. [5] X Fuente de investigaciónAnuncio
Consejos
- En lugar de cultivar las plantas a partir de semillas, también puedes encontrar plántulas en tiendas de jardinería.
- Puedes recogerlas cuando estén verdes, pero lo más recomendable es esperar hasta que estén rojas.
- Para obtener los mejores resultados al plantar plántulas al aire libre, dedica 2 semanas a aclimatarlas. La primera semana, puedes exponerlas al sol durante 4 horas. La segunda semana, debes colocarlas afuera durante las horas del día. La tercera semana deben estar listas para plantar.
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Advertencias
- No te toques los ojos después de manipular las pimientas. ¡Te arderán!
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Cosas que necesitarás
- abono
- tierra para macetas (marga, arena, turba)
- maceta con orificios de drenaje
- platillo grande
- semillas de pimienta de Cayena
- agua
- envoltura de plástico
- bandeja de germinación
- tierra compuesta para macetas
- alféizar soleado
- mantillo
- tijeras de jardinería pequeñas
Referencias
- ↑ https://www.gardenguides.com/70303-grow-cayenne-peppers-seed.html
- ↑ https://homeguides.sfgate.com/grow-cayenne-pepper-seedling-35329.html
- ↑ https://www.pepperscale.com/growing-cayenne-pepper/
- ↑ https://www.pepperscale.com/growing-cayenne-pepper/
- ↑ https://www.chilipeppermadness.com/growing-chili-peppers/harvesting-your-chili-peppers/
- http://www.vegetable-gardening-online.com/growing-cayenne-peppers.html
- http://homeguides.sfgate.com/grow-cayenne-pepper-seedling-35329.html
- http://homeguides.sfgate.com/grow-cayenne-peppers-container-47525.html
- http://www.gardenguides.com/70303-grow-cayenne-peppers-seed.html
Acerca de este wikiHow
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