Comment faire du jus d'orange

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Coécrit par Ollie George Cigliano

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Il n'y a rien de plus satisfaisant qu'un verre de jus d'orange fraichement pressé. Cela peut prendre quelques minutes, mais le gout vaut la peine de faire cet effort et d'attendre un peu. Essayez donc : faites-vous-en un peu et vous verrez si vous avez envie de retourner au jus d'orange en bouteille...

Méthode 1
Méthode 1 sur 3:

À la main

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    Pressez doucement les oranges ou roulez-les fermement avec la paume de votre main sur une planche à découper ou sur une table pour les attendrir.
  2. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Tranchez les oranges en deux et retirez les pépins. Si vous voulez des oranges sans pépins, utilisez des oranges navels.
  3. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Prenez une moitié d'orange et tenez-la fermement pour la presser, en utilisant un presse-agrume pour presser tout le jus.
  4. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Raclez l'intérieur de l'orange avec une cuillère et ajoutez directement la pulpe au jus si vous utilisez un presse-agrume manuel. Si vous préférez un jus clair, passez le jus à la passoire avant de le boire.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 3:

Avec une centrifugeuse

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  1. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Pelez et coupez les oranges en quartiers. Les petites oranges ou les mandarines peuvent être seulement coupées en deux.
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    • Assurez-vous de mettre un récipient pour recueillir le jus qui sortira !
    • Notez que certaines centrifugeuses peuvent ajuster quantité de pulpe qui sera extraite et mélangée au jus. Vérifiez la notice pour en savoir plus.
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Méthode 3
Méthode 3 sur 3:

Au mixeur

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  1. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Pelez vos oranges, puis coupez-les en cubes de quelques centimètres de large. Si les oranges ont des pépins, assurez-vous de les retirer aussi.
  2. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Puis mixez plus longuement jusqu'à ce que les oranges soient réduites en purée.
  3. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    S'il est trop épais et pâteux, ajoutez un peu d'eau. S'il est trop acide, ajoutez un peu de sucre selon vos préférences.
  4. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
    Continuez jusqu'à ce que le jus soit bien liquide.
  5. Watermark wikiHow to faire du jus d'orange
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Conseils

  • Essayez différentes variétés d'oranges, pour voir celles que vous préférez pour faire du jus. Les oranges de Valence ont des pépins, mais sont très juteuses ; les oranges navels sont faciles à trouver, sont assez grosses, et n'ont pas de pépins ; les oranges Cara Cara sont très sucrées, et ont un petit gout de canneberges.
  • Pour un gout et une couleur différents, essayez les oranges sanguines. Elles s'accordent très bien avec une omelette épicée.
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Avertissements

  • Ne mettez pas de jus dans vos yeux
  • Ne vous coupez pas en préparant les oranges.
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Éléments nécessaires

  • 3 oranges pour deux verres de jus
  • Un couteau
  • Un presse-agrume
  • Un verre
  • Une cuillère

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