Cara Terbaik untuk Membuat Jus Mangga Segar

Disusun bersama Ollie George Cigliano

Jika Anda memiliki buah mangga segar, buatlah jus mangga sendiri! Anda bisa menyesuaikan rasa dan tekstur jusnya dengan mudah. Jika ingin membuat jus yang kental dan seperti krim, campurlah mangga dengan sedikit gula dan susu. Jika menginginkan rasa asli mangga yang kuat, hanya tambahkan air pada potongan mangga. Untuk mendapatkan jus mangga yang unik, Anda bisa mencampurnya dengan buah lain, bumbu, atau jus dari bahan lain. Cobalah beberapa resep dan temukan kombinasi jus mangga yang Anda sukai.

Bahan

6 buah mangga berukuran besar atau 5 gelas (½ kg) potongan mangga
4 gelas (1 liter) air atau susu
3 sdm. (40 gram) gula (opsional)
½ gelas (70 gram) es batu (opsional)

Untuk 4-5 porsi

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Memblender Mangga

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Iris mangga menjadi beberapa potongan yang berukuran sekitar 3 cm. Cara memotong mangga, iris bagian daging untuk memisahkannya dari biji yang ada di tengah. Buatlah irisan pada daging mangga hingga membentuk kotak-kotak, lalu keruk dengan sendok. Selanjutnya, dengan hati-hati iris buah yang mengelilingi biji menggunakan pisau kecil. Anda akan memperoleh sekitar 5 gelas (½ kg) potongan mangga. ^{[1]
X
Teliti sumber}
- Pastikan tidak ada kulit yang menempel di potongan mangga.
- Jumlah mangga yang diperlukan bisa berbeda-beda tergantung ukuran dan jenis mangga. Sebagai contoh, mangga "manalagi" memiliki ukuran yang kecil sehingga Anda memerlukan buah yang lebih banyak.
2
Masukkan potongan mangga ke dalam blender bersama susu atau air, dan gula (ini opsional). Jika menginginkan rasa mangga yang segar, tambahkan 4 gelas (1 liter) air ke dalam blender. Apabila Anda menyukai minuman yang lebih kental, gunakan susu. Untuk menambah rasa manis pada jus mangga, tambahkan 3 sdm. (40 gram) gula. ^{[2]
X
Teliti sumber}
- Anda bisa menggunakan santan untuk menggantikan air atau susu (jika ingin menghindari susu).
- Anda bisa menggunakan bahan pemanis favorit (misalnya madu atau agave ), atau tidak menggunakan pemanis apa pun jika mangga yang digunakan sudah memiliki rasa yang sangat manis.
Jalankan blender selama 30 detik atau sampai mangga menjadi halus. Tutup blendernya dan jalankan alat tersebut hingga campuran mangga benar-benar halus. Terus jalankan blender hingga mangga benar-benar menyatu dengan susu atau air. ^{[3]
X
Teliti sumber}

Tip: Jika menginginkan tekstur mangga yang dingin dan berbusa, Anda bisa menambahkan ½ gelas (70 gram) es batu sebelum semua bahan diblender.
4
Saring jus yang Anda buat jika menginginkan jus mangga yang encer. Apabila mangga yang Anda gunakan memiliki banyak serat, mungkin Anda harus menyaring jusnya. Tempatkan saringan di atas cerek atau wadah takar dan tuang jus mangga ke dalamnya. Jusnya akan mengalir ke dalam cerek dan ampas mangga yang penuh serat akan tertinggal di saringan. ^{[4]
X
Teliti sumber}
- Setelah selesai menyaring jus, buang ampasnya.
- Jika menggunakan mangga tanpa serat dan menyukai jus yang kental, Anda tidak perlu menyaringnya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
Tuang jus mangga ke dalam gelas. Apabila menginginkan jus yang dingin, Anda bisa menambahkan beberapa es batu ke dalam gelas sebelum menuang jus ke dalamnya. Cobalah menancapkan irisan mangga di pinggir gelas sebelum menyajikannya. Nikmati jus mangga Anda! ^{[5]
X
Teliti sumber}
- Anda bisa menutup cerek jus mangga dan memasukkannya ke dalam kulkas hingga dua hari. Sayangnya, Anda tidak bisa menambahkan apa pun ke dalam jus untuk memperpanjang waktu penyimpanan. Jika ingin menyimpan jus lebih lama, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer hingga 4 bulan.
Iklan