Eier für die Bebrütung reinigen und vorbereiten

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unter Mitarbeit von Roger J. Lederer, PhD

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Wenn du ein paar Eier bebrüten möchtest, könnten bei dir Bedenken aufkommen, wenn sie etwas schmutzig sind. Die gute Nachricht ist, dass du Bruteier in den allermeisten Fällen wirklich nicht reinigen solltest. Dies bedeutet aber nicht, dass du die Eier nicht auf andere Weise auf die Bebrütung vorbereiten musst. Wenn du sicherstellen möchtest, dass deine gefiederten Freunde gesund und kräftig schlüpfen, musst du die Eier vor der Bebrütung für drei bis zehn Tage unter stabilen Bedinungen lagern.

Question 1 von 5:

Sollte ich die Eier vor der Bebrütung waschen?

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    Eier haben einen natürlichen Schutzschild in der Schale, der verhindert, dass Keime ins Innere gelangen. Durch das Waschen ist die Gefahr größer, diesen Schutzschild zu zerstören, als Gutes zu tun. Es gibt nichts daran auszusetzen, ein Ei mit etwas Schmutz oder Staub zu bebrüten, daher musst du dich nicht bemühen, die Eier während ihrer Lagerung blitzblank zu halten. [1]
    • Die Eier sollten wenigsten drei Tage vor der Bebrütung gelagert werden. [2] Wenn du Sorgen hast, dass deine Bruteier bei der Lagerung schmutzig werden könnten, kannst du den Behälter mit einem Deckel, etwas Heu oder Papier abdecken. [3]
    • Wenn du Angst hast, dass deine sauberen Eier verunreinigt werden könnten, kannst du die schmutzigen Eier getrennt von den sauberen bebrüten.
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Question 2 von 5:

Wie kann ich ein Ei reinigen, wenn es wirklich schmutzig ist?

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  1. Watermark wikiHow to Eier für die Bebrütung reinigen und vorbereiten
    Das warme Wasser sorgt dafür, dass die Schale jedweden Schmutz ausschwitzt, ohne dem Embryo zu schaden. Wische die Oberfläche des Bruteis vorsichtig ab und übe beim Entfernen der Schmutzpartikel möglichst wenig Druck aus. Wische die Feuchtigkeit anschließend mit einem trockenen Tuch ab, bevor du das Ei wieder zur Lagerung weglegst. [4]
    • Alternativ kannst du die Schale auch mit ganz feinem Schmirgelpapier abreiben, um den Schmutz zu entfernen. Da dies jedoch zu Rissen und Schäden an der Schale führen kann, solltest du äußerst langsam und vorsichtig vorgehen, wenn du dich für diese Methode entscheidest. [5]
    • Benutze niemals kaltes oder lauwarmes Wasser hierfür. Auch heißes Wasser kann das Ei beschädigen. [6]
    • Setze niemals eine Reinigungslösung wie Seife oder Chemikalien ein. Sie würden das Ei lediglich beschädigen.
Question 3 von 5:

Können gewaschene Eier bebrütet werden?

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    Ein gewaschenes Ei ist nicht grundsätzlich beschädigt oder vom Bebrüten ausgeschlossen. [7] Die einzigen Eier, die du nicht mehr bebrüten kannst, sind gerissene, verformte sowie ungewöhnlich große oder kleine Eier. Bei diesen Eiern ist die Schlüpfwahrscheinlichkeit sehr gering. Zudem könnten sie die anderen Bruteier infizieren, wenn sie von Bakterien oder einer Krankheit befallen sind. [8]
    • Durch das Waschen wird ein Ei nicht automatisch schlüpfunfähig. Allerdings kann es ein Risiko für das Ei darstellen.
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Question 4 von 5:

Wie bereite ich die Eier auf die Bebrütung vor?

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  1. Watermark wikiHow to Eier für die Bebrütung reinigen und vorbereiten
    Die Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 70 Prozent und 75 Prozent liegen. [9] Drehe die Bruteier jeden Tag ein klein wenig mit deiner Hand, um zu verhindern, dass der Embryo an der Schale festklebt. Lagere deine Eier bis zu zehn Tage lang, bevor du mit der Bebrütung beginnst. Wenn du sie über einen längeren Zeitraum lagerst, sinkt die Schlüpfwahrscheinlichkeit enorm. [10]
    • Bevor du die Eier wendest, solltest du dir die Hände waschen und gründlich abtrocknen, um zu verhindern, dass versehentliche Keime auf die Schale gelnagen.
    • Sterilisiere die Brutmaschine und lass sie für zwei bis drei Tage laufen, ehe du die Eier aus der Lagerung nimmst. [11]
    • Abgesehen von einer konstanten Temperatur und Luftfeuchtigkeit musst du die Eier auf keine besondere Weise auf die Bebrütung vorbereiten. Achte lediglich darauf, dass die Eier Zimmertemperatur (21°C bis 27°C) erreichen, und entferne alle beschädigten Eier vor der Bebrütung.
Question 5 von 5:

Woran erkenne ich vor der Bebrütung, ob ein Ei befruchtet ist?

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  1. Watermark wikiHow to Eier für die Bebrütung reinigen und vorbereiten
    Besorge dir hierzu eine helle Stiftleuchte oder Taschenlampe und schalte das Licht aus. Nimm ein Ei vorsichtig hoch und leuchte mit der Lampe ins Schaleninnere. Wenn die Schale weiß ist, leuchtet ein unbefruchtetes Ei hell wie eine Glühbirne, während ein befruchtetes, gesundes Ei dunkel bleibt. [12] Bei braunen Eiern erkennst du ein gesundes Ei an einem rötlichen, spinnenartigen Bereich. Unbefruchtete braune Eier haben anstelle der Äderchen einen leeren roten Ring. [13]
    • Diesen Prozess bezeichnet man als „Schieren“ der Eier.
    • Wenn ein weißes Ei hell leuchtet oder ein braunes Ei einen roten Ring hat, solltest du es entsorgen. Das betreffende Ei ist nicht befruchtet und wird nicht schlüpfen. Wenn der Embryo in ihm darüber hinaus an einer Verunreinigung gestorben ist, könnte das Ei die anderen Eier gefährden, wenn es weiterhin mit ihnen bebrütet wird.
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Tipps

  • Wenn du Eier zum Bebrüten kaufst, solltest du sie am besten von einem regionalen Züchter beziehen. Frage beim regionalen Kreisverband der Geflügelzüchter nach, welche Geflügelzüchter in deiner Nähe empfohlen werden, um sicherzustellen, dass die Eier gesund sind. [14]
  • Die Bruttemperatur von Eiern ist nicht bei allen Geflügelarten gleich. Generell sollten die meisten Eier aber bei 37°C bis 38°C und einer Luftfeuchtigkeit von 56 Prozent bis 62 Prozent bebrütet werden. [15]
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Referenzen

  1. ↑ http://extension.msstate.edu/content/washing-hatching-eggs
  2. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf
  3. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf
  4. ↑ https://www.pubs.ext.vt.edu/2902/2902-1090/2902-1090.html
  5. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf
  6. ↑ https://www.pubs.ext.vt.edu/2902/2902-1090/2902-1090.html
  7. ↑ https://www.pubs.ext.vt.edu/2902/2902-1090/2902-1090.html
  8. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf
  9. ↑ https://www.pubs.ext.vt.edu/2902/2902-1090/2902-1090.html
  1. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf
  2. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf
  3. ↑ https://extension.umd.edu/sites/extension.umd.edu/files/_docs/articles/Hatching%20Eggs.pdf
  4. ↑ https://web.extension.illinois.edu/eggs/res26-candling.html
  5. ↑ https://stengel-fussring.com/bruteier-auswaehlen/
  6. ↑ https://alec.unl.edu/documents/cde/2017/livestock-management/incubating-and-hatching-eggs-2017.pdf

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