PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Banyak orang percaya bahwa rumput gandum dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan, detoksifikasi tubuh, membersihkan hati, membersihkan darah, dan meningkatkan produksi hemoglobin. Banyak toko makanan sehat menjual jus rumput gandum yang telah jadi, tetapi Anda juga bisa membuatnya sendiri tanpa kesulitan yang besar – atau tanpa membuang banyak uang. Menggiling rumput gandum menjadi jus menggunakan alat tumbuk akan menghasilkan nutrisi paling banyak. Anda juga dapat menggunakan blender untuk membuat jus rumput gandum, tetapi ketahui bahwa beberapa klorofil dapat teroksidasi karena gerakan cepat pada pisau, membuat minuman menjadi sedikit kurang bermanfaat. Jika Anda mampu membelinya, Anda dapat membeli alat jus, tetapi alat ini bisa sedikit mahal. Jika Anda ingin tahu bagaimana membuat jus rumput gandum dengan berbagai cara, lihat langkah pertama dari metode yang Anda pilih untuk memulai.

Bahan-Bahan

  • Rumput gandum, cukup untuk membuat ½ cangkir (114 gram) saat dipotong dan dicincang
  • 2 sampai 3 cangkir (500 sampai 750 milliliter) air
  • Lemon

Penyajian

  • Cukup sekitar 2 porsi
Metode 1
Metode 1 dari 4:

Mempersiapkan Rumput Gandum

PDF download Unduh PDF
  1. Gunakan pisau atau gunting yang bersih. Bilah rumput gandum harus sekitar 20 1/3 cm tingginya, yang tumbuh sekitar satu minggu setelah biji gandum ditaburkan. Jika Anda tidak menanam rumput gandum sendiri, Anda dapat membelinya di toko makanan sehat atau toko kelontong.
  2. Letakkan bilah rumput gandum dalam saringan dan siram air keran dengan suhu dingin hingga hangat pada rumput gandum melalui saringan untuk menghilangkan kotoran, serangga, atau bakteri.
  3. Letakkan rumput gandum pada talenan dan cincang. Semakin kecil hasilnya, akan semakin mudah menggiling atau mencampurkannya dan dibuat menjadi jus.
  4. Anda dapat mengerjakannya dalam jumlah kecil atau besar, jika diinginkan, tetapi jumlah ini seharusnya cukup untuk membuat dua porsi. Ini akan cukup untuk memberikan Anda dosis sehat dari semua sifat baik yang ada pada rumput gandum.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Menggunakan Alat Tumbuk

PDF download Unduh PDF
  1. Jangan mengisi alat tumbuk lebih penuh dari ¼. Jika terlalu penuh, maka Anda tidak akan bisa menggilingnya dengan mudah.
  2. Gunakan alat tumbuk untuk benar-benar menggiling bilah rumput gandum sampai mulai menempel satu sama lain dan memenuhi bagian bawah alat tumbuk. Gunakan alat tumbuk dengan gerakan mengaduk, dan tekan dengan kekuatan yang cukup untuk menghancurkan rumput gandum. Ini akan memakan waktu beberapa menit, dan membutuhkan sedikit usaha, jadi bersiaplah.
  3. Air yang dengan bagian jumlah yang sama harus cukup untuk metode ini. Campurkan air ke dalam hancuran rumput gandum menggunakan gerakan pengadukan yang sama seperti yang dijelaskan di atas. Lanjutkan menggiling sampai menjadi halus. Air akan membantu menggiling bilang rumput gandum dengan mudah.
  4. Putar bagian atas kain untuk mencegah hasil gilingan keluar dari kain, tetapi jangan diikat. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengekstrak jus dari rumput gandum.
  5. Beri tekanan langsung di atas gumpalan rumput gandum, remas dengan gerakan ke bawah. Cairan hijau yang terang akan menetes keluar. Teruskan peras sampai tidak ada lagi air yang keluar.
  6. Ulang proses penggilingan sampai bilah rumput gandum berubah menjadi putih, tambahkan sedikit air setiap proses berlangsung untuk membuat konsistensi yang sama.
  7. Setelah rumput gandum berubah menjadi putih, tambahkan rumput gandum cincang yang baru ke dalam alat tumbuk dan mulai proses penggilingan kembali. Lanjutkan sampai ½ cangkir (113 gram) menjadi penuh. Proses ini akan memakan waktu cukup lama, (setidaknya 10 sampai 15 menit untuk ½ cangkir), tetapi proses ini tidak akan sia-sia. Proses ini jauh lebih baik daripada membayar tiga sampai empat juta rupiah untuk alat jus rumput gandum yang mewah.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Menggunakan Blender

PDF download Unduh PDF
  1. Masukkan ½ cangkir (113 gram) rumput gandum cincang ke dalam blender dengan 2 sampai 3 cangkir (500 sampai 700 ml) air minum. Jika Anda menginginkan rasa dan konsentrasi lebih kuat, tetap hanya menggunakan 2 cangkir (500 milliliter) air minum. Jika Anda tidak terbiasa dengan rasa rumput gandum, atau Anda merasakan rasanya terlalu kuat, encerkan jus dengan cara menggunakan 3 cangkir (750 milliliter) air sebagai gantinya. Jika Anda suka, Anda dapat mengganti air dengan perasan jeruk segar atau air kelapa. Hal ini dapat membuat ekstrak rumput gandum menjadi lebih terasa enak.
  2. Cukup lakukan selama 60 detik. Anda akan mendapatkan hasil jus hijau dengan potongan pulp yang mengambang di permukaan.
    • Catat bahwa rumput akan tersangkut dalam pisau blender jika bilah rumput terlalu panjang. Ini tidak akan menjadi suatu masalah dalam banyak kasus. dan Anda dapat dengan mudah membersihkan pisau blender setelah Anda selesai mengeluarkan jus dari blender . Perhatikan kemungkinan masalah, seperti kecepatan pisau yang berkurang atau bunyi suara mesin blender yang menjadi lambat. Jika Anda menduga rumput gandum menyumbat blender Anda, Anda perlu mengeluarkan rumput gandum yang bermasalah sebelum melanjutkan.
  3. Saringan harus memilikilubang-lubang yang kecil, dan harus tidak lebih besar dari mulut mangkuk tempat meletakkan saringan.
  4. Katun harus cukup besar untuk menggantung pada sisi saringan.
  5. Sebagian cairan akan mengalir tanpa masalah ke dalam wadah.
  6. Jus ini harus mengalir melalui kain katun lalu ke dalam wadah. Lanjutkan menekan rumput gandum hingga tidak ada lagi jus yang keluar.
  7. Lemon ini hanya pilihan, tetapi akan meningkatkan rasa rumput gandum ketika jus disimpan lebih lama. Campurkan menggunakan spatula atau sendok. Hal ini dapat sangat berguna jika Anda tetap memakai air daripada menggunakan air perasan jeruk ke dalam campuran Anda.
  8. Sajikan saat dingin atau dengan menggunakan es. Rumput gandum dapat dinikmati dalam satu tegukan.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Menggunakan Alat Jus

PDF download Unduh PDF
  1. Siapkan cincangan rumput gandum sebanyak yang ingin Anda gunakan.
  2. Setiap alat jus berbeda, jadi Anda perlu untuk mempersiapkannya berdasarkan instruksi. Alat jus rumput gandum manual dapat terlihat seperti penggiling daging, dan cenderung menyertakan pegangan untuk menggiling, sama dengan alat penumbk untuk mendorong rumput gandum ke bawah. Alat jus rumput gandum manual kadang-kadang hanya dapat digunakan untuk rumput gandum, jadi jika Anda royal dalam berbelanja alat jus, Anda mungkin mau membeli alat jus listrik sehingga dapat menggunakannya untuk membuat jus sayuran lainnya. Alat jus listrik dapat membuat jus lebih mudah, tetapi membutuhkan lebih banyak pembersihan. [1]
    • Jika Anda membeli jus listrik, pastikan Anda juga mendapatkan alat jus “masticating”. Alat jus “biasa” tidak akan manjur rumput gandum sama sekali.
  3. Sekarang, Anda tinggal memasukkan rumput gandum ke dalam alat jus. Untuk kebanyakan alat jus, Anda harus mengisinya sedikit demi sedikit, jadi Anda tidak menjejalkan alat jus dan membuatnya susah untuk membuat jus rumput gandum. Alat jus juga akan memiliki tempat di mana jus dikumpulkan, dan juga tempat untuk sisa ampas.
  4. Meskipun alat jus untuk rumput gandum atau alat jus secara umum dapat sedikit mahal, tetapi jika Anda sangat berkomitmen untuk membuat jus rumput gandum secara teratur, hal ini dapat membuat banyak perbedaan pada hidup Anda. Setelah menuangkannya dalam gelas dan menikmati porsi enak dari jus rumput gandum ini, yang Anda harus kerjakan adalah membersihkan alat jus Anda dan semua akan selesai.
    Iklan

Tips

  • Anda juga dapat menyaring jus rumput gandum dari dalam blender dengan cara memasukkan sepotong stoking nilon yang bersih ke dalam mulut blender. Letakkan stoking pada tempatnya, putar ujung blender menjadi terbalik, dan pelan-pelan remas jus dan pulp ke dalam gelas.
  • Ada juga alat jus khusus yang tersedia untuk dibeli yang dirancang untuk membuat jus rumput gandum. Baik manual atau versi listrik juga tersedia. Jika Anda berencana untuk meminum banyak jus rumput gandum, akan bermanfaat untuk berinvestasi pada salah satu dari alat jus tersebut. Cukup ikuti petunjuk alat jus untuk menyiapkan jus Anda.
Iklan

Peringatan

  • Minumlah rumput gandum dalam waktu 12 jam. Setelah 12 jam, rumput gandum akan menjadi tidak baik. Untuk rasa terbaik dan nutrisi terbanyak, rumput gandum segar harus dikonsumsi dalam waktu 30 menit.
Iklan

Bahan yang Diperlukan

  • Gunting
  • Pisau tajam
  • Saringan
  • Alat tumbuk
  • Blender
  • Spatula
  • Sendok
  • Gelas dan wadah bersih

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 36.246 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan