Unduh PDF
Unduh PDF
Kulit kentang adalah makanan ringan yang sempurna untuk acara barbekyu di halaman belakang Anda berikutnya, dan selalu menjadi makanan pelengkap saat Anda menghabiskan waktu seharian di depan televisi menonton acara olahraga. Anda dapat membuatnya untuk menjamu tamu Anda atau sebagai makanan ringan untuk diri sendiri hanya karena Anda ingin makan kentang renyah yang lezat. Jika Anda ingin tahu bagaimana membuat berbagai macam kulit kentang, ikuti langkat berikut.
Bahan-Bahan
Kulit Kentang Sederhana
- 0,9 kg kentang panggang
- 2 cangkir keju cheddar parut
- 1 ikat daun bawang
- 4 sendok makan serpihan bacon
- 1 cangkir krim asam
Kulit Kentang Nacho
- 3 kentang Russet
- 3 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh biji lada hitam
- 1/4 pon daging sapi
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1/2 cangkir irisan selada
- 1 irisan tomat
- 1/2 cangkir irisan zaitun hitam
- 1 alpukat yang telah dikupas dan dipotong dadu
- 1/2 cangkir keripik jagung yang hancur
- 1 cangkir saus keju hangat
Kulit Kentang Lelehan Tuna
- 8 kentang Russet
- 2 sendok teh mentega tawar
- 1 1/2 cangkir salad tuna
- 1 1/2 cangkir keju parut provolone
- garam dan merica secukupnya
Kulit Kentang Rendah Lemak
- 4 kentang ukuran besar
- 4 kentang besar
- minyak semprot tanpa lemak
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 sendok teh saus Tabasco
- 4 iris daging kalkun asap tanpa lemak
- 1 cangkir keju cheddar parut rendah lemak
- 2 tomat ukuran sedang dipotong dadu
- 4 batang daun bawang cincang
- 1/2 cangkir krim asam rendah lemak
Langkah
-
Panaskan oven hingga suhu 175°C. [1] X Teliti sumber
-
Potong 0,9 kh kentang panggang menjadi dua secara memanjang.
-
Lubangi kentang dengan garpu. Tusuk setiap kentang dengan garpu hingga beberapa kali. Hal ini akan membantu kentang menjadi masak di dalam microwave.
-
Panggang kentang dengan suhu tinggi hingga matang. Bungkus kentang dengan tisu basah dan taruh dalam microwave. Dibutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk satu kentang di microwave, dan sekitar 10 menit untuk 3 kentang di microwave. Letakkan beberapa kentang di piring dan terus periksa untuk melihat kapan kentang terpanggang dengan cara menusuknya dengan garpu.
-
Keluarkan kentang dari microwave. Lepaskan tisu basah dan tunggu kentang hingga menjadi dingin.
-
Korek bagian dalam kentang. Gunakan sendok yang kuat untuk mengorek keluar isi dari kentang, hingga hanya menyisakan kulit dan bagian tipis dari kentang. Jika Anda mengorek bagian dalam kentang “terlalu” banyak, Anda dapat merobek kulit kentang, yang akan membuat kentang lebih sulit untuk mempertahankan bahan-bahan nantinya.
-
Membuat campuran kentang. Campurkan 2 cangkir keju cheddar parut, 1 ikat daun bawang dipotong dadu, dan 4 sendok makan serpihan daging asap dengan bagian dalam kentang di sebuah mangkuk. Aduk hingga bahan tercampur rata.
-
Bumbui campuran dengan garam dan merica. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran secukupnya.
-
Taruh kulit kentang dalam oven selama 5 menit. Hal ini akan membuatnya menjadi sedikit renyah.
-
Masukkan campuran ke dalam kulit kentang. Panggang kulit kentang dan isinya bersamaan di dalam oven setidaknya selama 20 menit. Periksa oven untuk memastikan keju cheddar tidak hangus. Saat telah siap, kulit akan menjadi renyah dan bagian dalamnya akan menjadi lezat dan berwarna coklat.
-
Sajikan. Keluarkan kulit kentang dari oven dan dinginkan setidaknya selama 5 menit. Lalu sajikan dengan 1 cangkir krim asam, atau sesendok krim asam pada setiap kulit kentang. Kulit kentang juga akan menjadi tambah lezat jika disajikan dengan segelas bir.Iklan
-
Panaskan oven Anda hingga suhu 204°C. [2] X Teliti sumber
-
Panggang 3 kentang Russet dalam oven. Setelah Anda mencuci kentangnya, gunakan tisu untuk membungkusnya dengan minyak semprot tanpa lemak dan taruh di atas loyang kue. Akan memakan waktu 45-60 menit untuk memanggang kentang. Anda dapat mengujinya dengan cara menusuknya menggunakan garpu.
-
Keluarkan kentang dari oven. Tunggu setidaknya 10 menit untuk kentang menjadi dingin.
-
Potong setiap kentang secara memanjang. Gunakan pisau untuk memotong satu potongan panjang atas setiap kentang untuk memisahkannya menjadi dua bagian.
-
Keluarkan isi dari kentang. Gunakan sendok untuk mengeluarkan sebagian besar isi dari kentang, sehingga hanya tersisa 10-20% dari isinya pada setiap kentang. Ulangi proses ini untuk setiap setengah bagian kentang.
-
Lelehkan 3 sendok makan mentega tawar dalam microwave. Letakkan pada mangkuk dengan penutup yang aman untuk di microwave dan lelehkan selama 30-60 detik hingga cair. Pastikan untuk menutupi mangkuknya atau keju akan bepercikan.
-
Panaskan panggangan dengan suhu tinggi.
-
Sapukan mentega ke seluruh bagian kulit kentang. Gunakan kuas atau tisu untuk melapisi bagian dalam dan luar kulit dengan mentega. Hal ini akan membuatnya semakin renyah dan akan mencegahnya hangus.
-
Bumbui bagian dalam dari setiap kulit kentang dengan garam dan merica. Tambahkan hanya satu cubit garam dan merica untuk setiap kulit kentang. Anda dapat menambahkan lebih banyak, tergantung dengan selera Anda.
-
Panggang kulitnya selama 8 hingga 10 menit. Tunggu hingga bagian dalam menjadi renyah.
-
Keluarkan dari oven.
-
Masukkan 0,4 kg daging sapi dan 1 cangkir keju cheddar parut ke dalam kulit. Letakkan secara merata di sepanjang kulit.
-
Masak kulitnya selama 3 sampai 5 menit. Masak hingga keju meleleh.
-
Keluarkan lagi kulit dari oven.
-
Isi kulitnya dengan ½ cangkir irisan selada, 1 irisan tomat, ½ cangkir irisan buat zaitun hitam, dan 1 alpukat dikupas dan dipotong menjadi dadu.
-
Hancurkan ½ cangkir keripik jagung di atas masing-masing kulit.
-
Tuangkan 1 cangkir saus keju hangat di atas kulit kentang.
-
Taruh kembali kulit kentang ke dalam oven. Masak lagi selama 3 hingga 5 menit, hingga keju hangat meleleh.
-
Keluarkan kentang dari oven. Taburi dengan garam secukupnya.
-
Sajikan. Nikmati hidangan kulit kentang nacho sempurna ini. Anda dapat menikmatinya seperti itu saja atau menambahkan krim asam dalam campuran. Sajian ini akan menjadi lebih sempurna dengan segelas bir.Iklan
-
Panaskan oven hingga suhu 204°C. [3] X Teliti sumber
-
Panggang 8 kentang Russet dalam oven. Setelah Anda mencuci kentang, gunakan tisu untuk membungkusnya dengan minyak semprot tanpa lemak dan taruh pada nampan kue. Akan memakan waktu 45-60 menit untuk memanggang kentang. Anda dapat mengujinya dengan cara menusuknya menggunakan garpu.
-
Keluarkan kentang dari oven. Tunggu setidaknya 10 menit agar kentang menjadi dingin.
-
Potong setiap kentang secara memanjang. Gunakan pisau untuk memotong satu potongan panjang atas setiap kentang untuk memisahkannya menjadi dua bagian.
-
Persiapkan oven untuk memanggang.
-
Keluarkan isi dari kentang. Sisakan hanya 0,4 cm isi kentang untuk membuat kulit menjadi lebih kokoh.
-
Lelehkan 2 sendok makan mentega tawar dalam microwave. Letakkan pada mangkuk dengan penutup yang aman untuk di microwave dan lelehkan selama 30-60 detik hingga cair. Pastikan untuk menutupi mangkuknya atau keju akan bepercikan.
-
Sapukan bagian dalam dan luar kulit kentang dengan mentega cair. Hal ini akan membuat kentang menjadi semakin renyah dan akan mencegahnya menjadi hangus.
-
Bumbui kulit kentang dengan garam dan merica. Tambahkan garam dan merica pada kulit kentang secukupnya.
-
Tempatkan kulit kentang di atas loyang. Pastikan kulit kentang disebar secara rata dan tidak bersentuhan dengan satu sama lain.
-
Taruh di dalam oven selama 3 hingga 5 menit. Awasi baik-baik sehingga tidak hangus. Ditengah-tengah proses masak, Anda dapat membalikkannya sehingga kedua sisi kulit menjadi sama renyah.
-
Keluarkan kentang dari oven.
-
Tuangkan 1 ½ cangkir salad tuna secara merata pada kulit kentang. Masukkan salad ke dalam kulit kentang dengan menggunakan sendok.
-
Taburkan 1 ½ cangkir keju provolone parut di atas salad tuna.
-
Taruh kulit kentang dalam panggangan selama 4 hingga 5 menit. Biarkan hingga tuna menjadi hangat dan keju provolone meleleh dan menggelembung. Perhatikan kulit kentang selama berada di oven untuk memastikan keju tidak hangus.
-
Sajikan. Tunggu selama 2 hingga 3 menit agar kulit menjadi dingin dan nikmati sebagai makanan ringan atau bahkan sebagai hidangan utama.Iklan
-
Panaskan oven menjadi hingga suhu 204°C. [4] X Teliti sumber
-
Panggang 4 kentang berukuran besar di dalam oven. Setelah Anda mencuci kentangnya, gunakan tisu untuk membungkusnya dengan minyak semprot tanpa lemak dan taruh pada nampan kue. Akan memakan waktu 45-60 menit untuk memanggang kentangnya. Anda dapat mengujinya dengan cara menusuknya menggunakan garpu.
-
Keluarkan kentang dari oven. Tunggu setidaknya 10 menit untuk mendinginkan kentang.
-
Potong kentang menjadi seperempat secara memanjang. Gunakan pisau yang tajam untuk melakukannya.
-
Keluarkan isi dari kentang. Gunakan sendok besar untuk mengeluarkan isi dari setiap irisan kentang, sisakan hanya lapisan tipis dari kentang pada kulitnya.
-
Siapkan campuran untuk isi dari kentang. Campurkan 1 sendok teh bubuk cabai, ½ sendok teh garam, 1 sendok teh minyak zaitun, dan ½ sendok teh saus Tabasco pada mangkuk kecil. Aduk campuran tersebut hingga semua bahan tercampur rata.
-
Masukkan campuran ke dalam irisan kentang.
-
Taruh kulit pada loyang kue besar antilengket. Letakkan dalam satu lapisan, sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain.
-
Taburkan 4 irisan daging kalkun asap tanpa lemak yang sudah dihancurkan dan 1 cangkir keju cheddar parut rendah lemak secara rata di atas campuran.
-
Taruh kulitnya kembali ke dalam oven. Panggang kulit dan campurannya hingga kentang dan campuran menjadi garing dan berwarna coklat. Periksa kentangnya untuk memastikan keju tidak hangus. Akan memakan waktu sekitar 15 menit agar kulitnya selesai terpanggang.
-
Kembali keluarkan kentang dari oven. Biarkan kulit kentang untuk dingin setidaknya selama lima menit.
-
Taburi kulit dengan 2 tomat ukuran sedang yang dipotong menjadi dadu dan 4 batang daun bawang yang dicincang. Hal ini akan menambahkan rasa segar dan renyah pada kulit kentang panggang.
-
Sajikan. Sajikan setiap kulit dengan 1 sendok makan krim asam rendah lemak.Iklan
Tips
- Resep ini cocok dimakan bersama pizza dan bir.
Iklan
Peringatan
- Pastikan mentega Anda ditutup. Jika tidak, kemungkinan besar akan meledak dan mengotori dapur Anda.
Iklan
Referensi
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 11.347 kali.
Iklan