Cara Membuat Selada Mentimun

Disusun bersama Staf wikiHow

Tahukah Anda bahwa di berbagai belahan dunia, selada mentimun adalah hidangan yang sangat populer untuk disajikan kala cuaca sedang sangat panas? Meski selada mentimun memiliki berbagai variasi resep, sejatinya seluruh resep tersebut memiliki karakteristik yang sama: mudah dibuat, serta bercita rasa segar dan sangat lezat! Setelah mengetahui cara membuat selada mentimun klasik, niscaya Anda bisa mulai bereksperimen dengan beraneka resep lain atau bahkan menciptakan resep Anda sendiri.

Bahan

Selada Mentimun Klasik ^{[1]
X
Teliti sumber}

2 buah mentimun berukuran sedang, iris tipis
80 ml cuka apel atau cuka putih
80 ml air
2 sdm. (30 gram) gula
½ sdt. garam
⅛ sdt. merica
2 sdm. cincangan peterseli atau dill segar (opsional)

Untuk: 6 porsi

Selada Mentimun nan Creamy ^{[2]
X
Teliti sumber}

1 buah mentimun berukuran sedang, iris dengan ketebalan 0,3 cm
¾ sdt. garam
125 gram krim asam
2 sdm. cincangan kucai atau dill segar
1 sdm. (15 ml) cuka anggur putih
¼ sdt. merica hitam tumbuk segar

Untuk: 4 porsi

Selada Mentimun ala Yunani ^{[3]
X
Teliti sumber}

2 buah mentimun Inggris
Garam, sesuai selera
150 gram remahan keju feta
2 sdm. oregano atau dill segar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang merah, cincang halus
Perasan 2 buah lemon beserta parutan kulitnya
60 ml minyak zaitun ekstra murni

Untuk: 4 sampai 6 porsi

Selada Mentimun ala Jepang ^{[4]
X
Teliti sumber}

2 buah mentimun berukuran sedang, atau 1 buah mentimun Inggris berukuran besar
60 ml cuka beras
1 sdt. (15 gram) gula
¼ sdt. garam
2 sdm. (16 gram) biji wijen, panggang

Untuk: 4 porsi

Selada Mentimun ala Thailand ^{[5]
X
Teliti sumber}

2 buah mentimun berukuran besar, kupas dan iris
3 buah daun bawang, iris tipis
30 gram cincangan kacang tanah

Saus Selada

80 ml cuka beras
2 sdm. (30 gram) gula pasir
½ sdt. minyak wijen panggang
¼ hingga ½ sdt. bubuk cabai
½ sdt. garam

Untuk: 6 porsi

Metode 1

Metode 1 dari 5:

Membuat Selada Mentimun Klasik

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Slice-cucumbers-Step-1.jpg\/v4-460px-Slice-cucumbers-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Slice-cucumbers-Step-1.jpg\/v4-728px-Slice-cucumbers-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Letakkan irisan tipis mentimun di dalam sebuah mangkuk berukuran kecil. Jika ingin, Anda bisa menggunakan mangkuk yang nantinya akan dipakai untuk menyajikan selada atau mangkuk lain. Nantinya, selada harus didinginkan terlebih dahulu selama beberapa jam, lalu ditiriskan kelebihan cairannya sebelum disajikan.
- Cobalah menggunakan mentimun tanpa biji. Jika mentimun yang digunakan mengandung biji, Anda harus membuangnya terlebih dahulu.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Mix-Water%2C-Vinegar%2C-Sugar-and-Pepper-Step-2.jpg\/v4-460px-Mix-Water%2C-Vinegar%2C-Sugar-and-Pepper-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Mix-Water%2C-Vinegar%2C-Sugar-and-Pepper-Step-2.jpg\/v4-728px-Mix-Water%2C-Vinegar%2C-Sugar-and-Pepper-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tuangkan cuka dan air ke dalam sebuah wadah. Kemudian, tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya. Tutup wadah rapat-rapat, lalu kocok wadah untuk mencampurkan seluruh bahan di dalamnya. Jika tidak memiliki wadah tertutup seperti jar , Anda juga bisa menggunakan wadah plastik yang dapat ditutup hingga rapat. Jika ingin, Anda juga bisa mencampurkan seluruh bahan saus di dalam cangkir, lalu mengaduknya menggunakan garpu atau pengocok adonan.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Pour-over-slices-Step-3.jpg\/v4-460px-Pour-over-slices-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Pour-over-slices-Step-3.jpg\/v4-728px-Pour-over-slices-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Aduk selada perlahan agar seluruh permukaannya terlapisi dengan baik oleh saus.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Chill-Step-4.jpg\/v4-460px-Chill-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6a\/Chill-Step-4.jpg\/v4-728px-Chill-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap , lalu masukkan mangkuk ke dalam kulkas selama sedikitnya 3 jam. Dengan melakukannya, mentimun akan menyerap cita rasa seluruh bahan saus dengan lebih baik.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Drain-cucumbers-Step-5.jpg\/v4-460px-Drain-cucumbers-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Drain-cucumbers-Step-5.jpg\/v4-728px-Drain-cucumbers-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Lepaskan plastic wrap , lalu pindahkan selada ke dalam saringan atau colander . Perlahan, goyangkan saringan atau colander di atas wastafel untuk meniriskan kelebihan cairan yang terkandung dalam mentimun.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/92\/Serve-Step-6-4.jpg\/v4-460px-Serve-Step-6-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/92\/Serve-Step-6-4.jpg\/v4-728px-Serve-Step-6-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Kemudian, tambahkan cincangan peterseli atau dill segar, jika ingin. Sajikan selada segera, atau simpan di dalam kulkas hingga saatnya dihidangkan.

Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 5:

Membuat Selada Mentimun nan Creamy

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Make-Cucumber-Salad-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b1\/Make-Cucumber-Salad-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Letakkan irisan tipis mentimun di dalam colander atau saringan, lalu taburi permukaannya dengan ½ sdt. garam. Kemudian, goyangkan colander atau saringan perlahan untuk meratakan garamnya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Make-Cucumber-Salad-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Make-Cucumber-Salad-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika wastafel Anda sangat bersih, colander bisa langsung diletakkan di atasnya. Jika tidak, colander atau saringan juga bisa diletakkan di atas mangkuk. Jangan memasukkan mentimun ke dalam kulkas pada tahap ini!
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Make-Cucumber-Salad-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Make-Cucumber-Salad-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Angkat colander atau saringan dari mangkuk, lalu goyangkan perlahan untuk membuang kelebihan cairan yang tersisa. Tiriskan pula sisa cairan di dalam mangkuk, lalu lap dinding mangkuk hingga kering.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Make-Cucumber-Salad-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Make-Cucumber-Salad-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Alasi meja dapur dengan tisu dapur, lalu tata mentimun di atasnya dalam satu lapisan. Setelah itu, tutup permukaan mentimun dengan tisu dapur, dan tekan-tekan mentimun untuk menyerap kelebihan cairannya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Make-Cucumber-Salad-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Make-Cucumber-Salad-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
Siapkan saus selada di mangkuk saji. Pertama-tama, masukkan krim asam, lalu tambahkan cincangan kucai atau dill segar. Kemudian, bumbui saus dengan garam dan merica secukupnya, lalu aduk seluruh bahan menggunakan garpu atau pengocok adonan.
- Tidak memiliki cuka atau membenci rasanya? Gunakan perasan lemon segar. ^{[6]
  X
  Teliti sumber}
- Tidak menyukai krim asam atau sulit menemukannya? Gunakan yoghurt. ^{[7]
  X
  Teliti sumber}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e5\/Make-Cucumber-Salad-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e5\/Make-Cucumber-Salad-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Pertama-tama, masukkan mentimun terlebih dahulu. Kemudian, aduk perlahan menggunakan sendok berukuran besar atau spatula karet. Pastikan sendok atau spatula menyentuh dasar dan sisi mangkuk, ya!
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6a\/Make-Cucumber-Salad-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6a\/Make-Cucumber-Salad-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika selada tidak langsung disajikan, tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap , lalu simpan mangkuk di dalam kulkas selama maksimal 24 jam.

Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 5:

Membuat Selada Mentimun ala Yunani

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Make-Cucumber-Salad-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Make-Cucumber-Salad-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Campurkan mentimun dan garam di dalam saringan. Letakkan saringan atau colander di atas mangkuk, lalu tuangkan irisan mentimun dan berikan taburan garam secukupnya. Perlahan, goyangkan saringan agar seluruh permukaan mentimun terlumuri oleh garam.
- Pada tahap ini, jangan menggunakan mangkuk saji.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Make-Cucumber-Salad-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Make-Cucumber-Salad-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tuangkan perasan lemon dan minyak zaitun ke dalam sebuah mangkuk berukuran kecil. Kemudian, tambahkan parutan kulit lemon, dan aduk seluruh bahan saus menggunakan garpu atau pengocok adonan mini. Sisihkan saus selagi Anda menyiapkan bahan selada yang lain.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Make-Cucumber-Salad-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Make-Cucumber-Salad-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3
Campurkan seluruh sisa bahan dalam mangkuk terpisah. Pertama-tama, masukkan keju feta ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan oregano, bawang putih, dan bawang merah, lalu aduk seluruh bahan menggunakan penjepit selada khusus hingga tercampur dengan baik.
- Pada tahap ini, gunakan mangkuk saji.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Make-Cucumber-Salad-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Make-Cucumber-Salad-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Angkat saringan atau colander dari atas mangkuk, lalu goyangkan perlahan untuk membuang kelebihan cairannya. Setelah itu, masukkan mentimun ke dalam mangkuk.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/19\/Make-Cucumber-Salad-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/19\/Make-Cucumber-Salad-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tuangkan saus ke permukaan selada, lalu aduk selada menggunakan penjepit agar seluruh bahan di dalamnya terlumuri oleh saus. Pastikan Anda juga mengaduk irisan mentimun yang menumpuk di dasar mangkuk, ya!
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Make-Cucumber-Salad-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Make-Cucumber-Salad-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika selada tidak langsung disajikan, tutup permukaan mangkuk dengan selembar plastic wrap , lalu simpan mangkuk di dalam kulkas sampai saatnya disajikan.

Iklan

Metode 4

Metode 4 dari 5:

Membuat Selada Mentimun ala Jepang

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Make-Cucumber-Salad-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Make-Cucumber-Salad-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika Anda membeli biji wijen yang sudah dipanggang, abaikan tahap ini. Jika tidak, panggang atau sangrai biji wijen di atas wajan dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah 2 menit, seharusnya warna biji wijen akan berubah keemasan dan aromanya pun akan menguar. Tuangkan biji wijen yang sudah dipanggang ke dalam mangkuk, dan diamkan sampai suhunya mendingin.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Make-Cucumber-Salad-Step-21.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/15\/Make-Cucumber-Salad-Step-21.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Anda bisa mengupas seluruh kulit mentimun atau meninggalkan sebagian kulit hingga membentuk pola garis untuk mempercantik penampilannya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Make-Cucumber-Salad-Step-22.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Make-Cucumber-Salad-Step-22.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Pertama-tama, belah mentimun menjadi dua. Kemudian, keruk bijinya menggunakan sendok dan segeralah membuangnya. Metode ini juga harus dilakukan meski yang Anda gunakan adalah mentimun tanpa biji.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Make-Cucumber-Salad-Step-23.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d6\/Make-Cucumber-Salad-Step-23.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Lakukan ini menggunakan pisau tajam atau food processor . Idealnya, mentimun harus diiris hingga hampir setipis kertas.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Make-Cucumber-Salad-Step-24.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Make-Cucumber-Salad-Step-24.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Pertama-tama, alasi meja dapur dengan tisu dapur. Kemudian, tata mentimun dalam satu lapisan di atasnya, lalu letakkan kembali selembar tisu dapur di atasnya. Perlahan, tekan mentimun untuk menyerap kelebihan cairannya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Make-Cucumber-Salad-Step-25.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/39\/Make-Cucumber-Salad-Step-25.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tuangkan cuka ke dalam mangkuk berukuran sedang, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk seluruh bahan menggunakan garpu atau pengocok adonan mini hingga gula dan garam larut.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Make-Cucumber-Salad-Step-26.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Make-Cucumber-Salad-Step-26.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Kemudian, aduk selada hingga seluruh bahan tercampur dengan baik menggunakan penjepit khusus. Pastikan Anda juga mengaduk irisan mentimun yang menumpuk di dasar mangkuk, ya!.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fd\/Make-Cucumber-Salad-Step-27.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fd\/Make-Cucumber-Salad-Step-27.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Selada mentimun ala Jepang adalah hidangan pendamping yang sempurna untuk banyak makanan khas Jepang, termasuk sushi dan sashimi.

Iklan

Metode 5

Metode 5 dari 5:

Membuat Selada Mentimun ala Thailand

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Make-Cucumber-Salad-Step-28.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Make-Cucumber-Salad-Step-28.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tuangkan cuka ke dalam sebuah mangkuk berukuran kecil. Kemudian, tambahkan gula, minyak wijen, bubuk cabai, dan garam ke dalamnya, lalu aduk seluruh bahan dengan garpu atau pengocok adonan mini. Sisihkan saus agar cita rasanya dapat berpadu dengan baik selagi Anda menyiapkan bahan selada yang lain.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Make-Cucumber-Salad-Step-29.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-29.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Make-Cucumber-Salad-Step-29.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-29.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Mentimun harus diiris setipis mungkin! Jika mentimun mengandung biji, pastikan Anda membuangnya terlebih dahulu. Setelah itu, letakkan seluruh irisan mentimun di dalam mangkuk saji.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Make-Cucumber-Salad-Step-30.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-30.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Make-Cucumber-Salad-Step-30.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-30.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika kesulitan menemukan kacang tanah yang sudah dicincang, Anda bisa melakukannya sendiri menggunakan pisau tajam. Atau, Anda juga bisa memproses kacang tanah selama beberapa detik menggunakan food processor .
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Make-Cucumber-Salad-Step-31.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-31.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Make-Cucumber-Salad-Step-31.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-31.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

4
Tuangkan saus ke atas selada. Setelah saus dituangkan, aduk selada hingga tercampur rata dengan sausnya menggunakan penjepit khusus. Pastikan seluruh bahan terlapisi dengan baik oleh saus, ya!
- Jika saus selada mengendap atau terpisah, aduk rata terlebih dahulu sebelum digunakan.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Make-Cucumber-Salad-Step-32.jpg\/v4-460px-Make-Cucumber-Salad-Step-32.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Make-Cucumber-Salad-Step-32.jpg\/v4-728px-Make-Cucumber-Salad-Step-32.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika tidak langsung disantap, tutup permukaan mangkuk dengan selembar plastic wrap dan simpan mangkuk di dalam kulkas. Sebelum disantap, selada perlu diaduk satu kali lagi agar seluruh bahan di dalamnya tercampur dengan baik.

Iklan

Tips

Anda bisa menggunakan pisau sayuran atau bahkan food processor untuk mengiris timun tipis-tipis.
Jika memungkinkan, gunakan mentimun tanpa biji. Jika kesulitan menemukannya, pastikan biji mentimun terlebih dahulu dibuang sebelum diolah menjadi selada.
Kulit mentimun bisa dikupas, bisa juga tidak.
Tambahkan irisan tomat ke dalam selada mentimun nan creamy atau selada mentimun ala Yunani.
Tambahkan buah zaitun hitam ke dalam selada mentimun ala Yunani.
Jika ingin, Anda boleh menambahkan irisan bawang bombai merah ke dalam selada mentimun klasik atau selada mentimun ala Yunani untuk memperkaya cita rasanya.
Hias permukaan selada dengan tangkai dill segar.
Mentimun Inggris tidak berbeda dengan mentimun tanpa biji dan mentimun rumah kaca.
Anda tidak harus menyaring dan mengeringkan mentimun sebelum mengolahnya. Namun, melakukannya dapat mengurangi cairan di dalam mentimun yang berisiko membuat tekstur saus selada terlalu encer.
Buat resep selada mentimun Anda sendiri! Secara umum, beberapa bahan yang cita rasanya berpadu sempurna dengan mentimun adalah lemon, cuka putih, dill , daun min, dan yoghurt.

Hal yang Anda Butuhkan

Selada Mentimun Klasik

Mangkuk berukuran kecil
Wadah atau cangkir dan garpu
Plastic wrap
Kulkas

Selada Mentimun nan Creamy

Saringan atau keranjang berlubang ( colander )
Mangkuk saji
Tisu dapur
Garpu atau pengocok adonan
Sendok
Penjepit selada

Selada Mentimun ala Yunani

Saringan atau keranjang berlubang ( colander )
Mangkuk berukuran sedang
Mangkuk berukuran kecil
Mangkuk saji
Garpu atau pengocok adonan mini
Penjepit selada

Selada Mentimun ala Jepang

Wajan kecil (opsional)
Tisu dapur
Pengupas sayuran
Pisau tajam
Mangkuk saji
Penjepit selada

Selada Mentimun ala Thailand

Mangkuk kecil
Garpu atau pengocok adonan mini
Mangkuk saji
Penjepit selada

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

Masuk

Cara Membuat Selada Mentimun

Bahan

Selada Mentimun Klasik ^{[1]
X
Teliti sumber}

Selada Mentimun nan Creamy ^{[2]
X
Teliti sumber}

Selada Mentimun ala Yunani ^{[3]
X
Teliti sumber}

Selada Mentimun ala Jepang ^{[4]
X
Teliti sumber}

Selada Mentimun ala Thailand ^{[5]
X
Teliti sumber}