Pdf downloaden
Pdf downloaden
Citroenthee is een verrukkelijk drankje, zowel warm als koud! Drink warme citroenthee met honing tegen een pijnlijke keel of koel jezelf op een zomerse dag af met een glas citroenijsthee. Eenmaal je de basis kent, kun je vrij experimenteren met verschillende toevoegingen, zoals vers fruit, specifieke siropen of zelfs een favoriete likeur.
Ingrediënten
- 15 ml citroensap
- 30 ml honing
- 250 ml heet water
- 1 zakje zwarte thee
- Schijfje citroen als garnering (optioneel)
‘Voor 250 ml warme citroenthee met honing’
IJsthee op basis van citroen
- 1 liter water
- 200 gram suiker
- 1,5 gram natriumbicarbonaat
- 10 zakjes zwarte thee
- 125-200 ml citroensap
- 4 kopjes ijs
- Schijfjes citroen als garnering (optioneel)
‘Voor 8 glazen ijscitroenthee’
Stappen
-
Breng 250 ml water aan de kook en giet in een mok. Giet het water in een warmtebestendige mok en verwarm gedurende 30-60 seconden in de microgolfoven of verwarm het water in een ketel op het vuur en giet het daarna in de mok. Wees voorzichtig wanneer je met warme vloeistof aan de slag gaat – gebruik een handdoek of bescherm indien nodig je handen met ovenhandschoenen. [1] X Bron
- Alle microgolfovens verschillen van elkaar wat betreft de tijd die het duurt om 250 ml water aan de kook te brengen. Begin met 30 seconden en controleer de temperatuur om te zien of het heet genoeg is. Blijf 30 seconden toevoegen aan de timer tot het water de juiste temperatuur heeft bereikt.
-
Laat een zakje zwarte thee trekken in heet water gedurende 3-4 minuten. Nadat de thee getrokken heeft, moet je het zakje uit de mok halen. Sla deze stap over als je niet van de smaak houdt of liever geen cafeïne van zwarte thee binnenkrijgt. Veel mensen genieten van warme citroenthee met honing zonder dat er daadwerkelijk ‘thee’ inzit! [2] X Bron- Je kunt ook groene thee, chai of zelfs een kruidenthee met citroensmaak gebruiken.
-
Roer de honing en het citroensap in het hete water. Gebruik 30 ml honing en 15 ml citroensap. Als je verse citroenen gebruikt, dan zal een halve citroen ongeveer 15 ml sap opleveren. Als je geen verse citroenen voorhanden hebt, gebruik dan citroensap uit een fles voor hetzelfde resultaat. [3] X Bron
- Zorg ervoor dat je het mengsel roert tot je de honing op de bodem van de mok niet meer kunt zien liggen.
Tip: De honing lost sneller op als je het toevoegt aan de mok voordat je het hete water erin giet.
-
Voeg een vers schijfje citroen toe aan de mok voor wat extra garnering. Gebruik een propere snijplank en een mes om een schijfje citroen af te snijden. Knijp het uit in de mok of gooi het simpelweg in de vloeistof om wat extra citroen toe te voegen aan je thee.
- Verse citroen zorgt voor een opwekkende geur; er gewoon aan ruiken is vaak al voldoende om je humeur onmiddellijk op te krikken.
-
Geniet van je warme citroenthee met honing, maar let op dat je je niet verbrandt! Vergeet niet dat de thee heet zal zijn wanneer je er voor het eerst van drinkt, dus wees voorzichtig om je tong niet te verbranden. Warme citroenthee met honing is verrukkelijk om zo te drinken, maar het kan ook helpen als je last hebt van een verkoudheid of een keelontsteking. [4] X Bron
- Voeg gerust wat meer honing of suiker toe aan je thee als je die liever wat zoeter hebt.
Advertentie
-
Breng 1 liter water aan de kook en giet in een warmtebestendige kan. Je kunt het water gedurende 2-3 minuten opwarmen in de microgolfoven, maar controleer het voordat je het in de kan giet zodat het warm genoeg is om thee in te laten trekken. [5] X Bron
- Wanneer het water kookt of stoomt, is het heet genoeg. Als je een thermometer gebruikt, probeer dan 80-95°C te bereiken.
Waarschuwing: Giet kokend water nooit in een koud glas. Het temperatuurverschil zou het glas kunnen doen barsten.
-
Roer de suiker en de natriumbicarbonaat in het hete water tot het volledige opgelost is. Gebruik 200 gram suiker en 1,5 gram natriumbicarbonaat. Roer het mengsel met een lange lepel tot je onderaan de kan geen suikerkorrels meer ziet liggen. [6] X Bron
- Als je niet van witte suiker houdt, dan kan je ook een gelijke hoeveelheid honing gebruiken. Of als je de ijsthee liever wat minder zoet hebt, pas dan aan hoeveel zoetstof je op dit punt toevoegt.
Wist je? Zwarte thee bevat tannines die voor de bittere smaak zorgen. Natriumbicarbonaat helpt om de tannines te neutraliseren, zodat je thee een veel meer afgeronde smaak zal hebben.
-
Laat 10 zakjes zwarte thee gedurende 10 minuten in de kan trekken. Als je zakjes thee voor een enkele portie gebruikt, gebruik er dan 10. Als je grotere zakjes gebruikt, gebruik er dan 2. Duw de theezakjes met een lange lepel naar beneden zodat ze volledig ondergedompeld zijn en stel je timer in. [7] X Bron
- Probeer voor de helft zwarte thee en voor de andere helft groene thee te gebruiken als je een iets andere smaak wilt of voeg er enkele zakjes kruidenthee met fruitsmaak aan toe.
-
Verwijder de theezakjes en knijpt ze uit boven de kan. Na 10 minuten moet je voorzichtig de theezakjes uit de kan halen. Gebruik een tweede lepel om het vloeistof eruit te duwen, zodat je geen thee verliest. Verwijder de theezakjes eenmaal je er klaar mee bent. [8] X Bron
- Theezakjes kunnen gecomposteerd worden als je ze niet wilt weggooien.
- Je kunt theezakjes ook hergebruiken voor allerlei zaken in huis.
-
Giet het sap van 6 citroenen in de kan en roer goed. Als je geen verse citroenen hebt, gebruik dan ongeveer 125-200 ml citroensap. Als je vreest dat de thee te zuur wordt, voeg dan een klein beetje toe, proef van de thee en blijf meer toevoegen tot je de juiste smaak hebt bereikt. [9] X Bron
- Probeer het sap van 1-2 sinaasappels toe te voegen voor een zoetere citrussmaak.
- Als je per ongeluk te veel citroen hebt toegevoegd, dan kun je altijd nog wat extra water of zoetstof toevoegen om de smaak tegen te gaan.
-
Voeg 4 kopjes ijs toe en laat afkoelen in de koelkast. Het ijs zal helpen om de thee sneller af te koelen en na het smelten zal je bovendien bijna dubbel zoveel thee hebben. Na ongeveer 2-3 uur in de koelkast zou de thee koud genoeg moeten zijn, maar dien het gerust op met wat extra ijs als het nog niet volledig afgekoeld is. [10] X Bron
- Probeer de helft van het ijs te vervangen door ingevroren bessen.
-
Garneer een glas met 1-2 schijfjes citroen, giet de thee erin en geniet! Je kunt thee die overblijft tot 4-5 dagen lang in de koelkast bewaren. Zorg er wel voor dat je de kan bedekt met een deksel of plasticfolie zodat er geen insecten bij kunnen. [11] X BronAdvertentie
-
Rasp wat verse gember in je warme citroenthee met honing voor extra gezondheidsvoordelen. Ongeveer 2,5 cm verse gember zou voldoende moeten zijn om smaak toe te voegen en je van het verzachtende effect en de voordelen voor je spijsvertering te laten genieten, maar je bent natuurlijk vrij om de hoeveelheid aan te passen afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. [12] X Bron
- Je kunt gemalen gember gebruiken, maar de smaak en de gezondheidsvoordelen zullen niet hetzelfde zijn als bij verse gember. 1,75 gram gemalen gember komt ongeveer overeen met 15 gram verse gember.
-
Geniet van een hot toddy door whiskey toe te voegen aan je warme citroenthee met honing. Voeg 6 cl whiskey toe aan de reeds bereide citroenthee. Roer het mengsel met een lepel om de alcohol te verspreiden, zodat het niet bovenaan de mok blijft drijven. [13] X Bron
- Experimenteer met smaken door de whiskey te vervangen door scotch, brandy, rum op basis van kruiden of een gearomatiseerde likeur.
- Je kunt je citroenijsthee ook naar een volgend niveau tillen door er een infusie van een likeur aan toe te voegen.
-
Til je thee naar een hoger niveau door een beetje gedroogde specerijen toe te voegen. Kaneel, kardemom, kruidnagel, steranijs of zelfs chilipoeder kunnen een extra verwarmend effect geven aan je thee. Roer simpelweg ongeveer 0,5 gram van een specerij naar keuze in je thee en geniet. [14] X Bron
- Als je kaneelstokjes hebt, voeg er dan een toe aan je mok voordat je het hete water erin giet.
-
Maak een gearomatiseerde siroop om je thee met een nieuwe smaak te infuseren. Munt of framboos zijn prachtige smaken die een aanvulling zullen zijn op de citroen in je warme of koude thee. Verwarm 200 gram witte suiker en 250 ml water en laat samen sudderen tot de suiker opgelost is. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Haal de vloeistof van het vuur en roer 25 gram muntblaadjes of 125 gram verse frambozen erin. Laat gedurende 30 minuten trekken en zeef de vloeistof daarna in de kan die je voor je thee wilt gebruiken. [15] X Bron
- Voeg ongeveer 15-30 ml simpele siroop toe aan je kopje thee om die wat zoeker te maken en er een extra smaak aan toe te voegen.
-
Voeg sodawater toe om ijsthee met prik te maken. Vul je glas simpelweg voor de helft met ijsthee en vul aan met sodawater. Hoe meer sodawater je gebruikt, hoe meer prik je thee zal hebben. Je kunt normaal sodawater of gearomatiseerd sodawater gebruiken. [16] X Bron
- Andere namen voor sodawater zijn spuitwater, bruisend water of water met prik.
-
Roer wat vers fruit erin om kleur en een verfrissende smaak toe te voegen. Schijfjes sinaasappel, frambozen, aardbeien, blauwe bessen, braambessen, perziken, ananas en allerlei andere vruchten zijn een geweldige toevoeging aan je ijsthee. Voeg ongeveer 45 gram vers fruit toe aan je glas en giet er ijsthee over. [17] X Bron
- Het fruit zal verrukkelijk smaken eenmaal je thee opgedronken is.
- Je kunt zelfs wat fruit invriezen en dit gebruiken in je ijsthee in plaats van normaal ijs.
Advertentie
Tips
- Je kunt elk recept aanpassen volgens jouw eigen voorkeuren. Voeg meer of minder suiker of honing toe, meer of minder citroen of een andere soort thee zodat het drankje perfect is voor jou.
Advertentie
Waarschuwingen
- Wees voorzichtig met warme vloeistoffen zodat je je handen niet verbrandt. Gebruik indien nodig een handdoek of ovenhandschoenen.
Advertentie
Benodigdheden
Warme citroenthee met honing bereiden
- Mes en snijplank
- Maatbekers en lepels
- Citruspers
- Mok
- Theepot of microgolfoven
- Lepel
- Handdoek of ovenhandschoenen
Citroenijsthee bereiden
- Mes en snijplank
- Maatbekers en lepels
- Citruspers
- Theepot of microgolfoven
- Glazen
- Lange lepel
- Warmtebestendige kan
- Handdoek of ovenhandschoenen
Bronnen
- ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
- ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
- ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
- ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
- ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/tea-10-things-add-your-make-it-taste-even-better
- ↑ https://cookieandkate.com/classic-hot-toddy-recipe/
- ↑ https://www.treehugger.com/green-food/8-ways-spice-your-morning-coffee-or-tea.html
- ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/tea-10-things-add-your-make-it-taste-even-better
- ↑ https://kirbiecravings.com/sparkling-iced-tea/
- ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/tea-10-things-add-your-make-it-taste-even-better
Over dit artikel
Deze pagina is 5.051 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
