Pdf downloaden
Pdf downloaden
Mango's zijn tropische vruchten die overal ter wereld worden gegeten. Of je de mango nu zelf eet of in een salade of een hoofdgerecht, je zult eerst de schil goed moeten verwijderen. Volg deze stappen om een mango op een paar eenvoudige manieren te kunnen pellen of schillen.
Stappen
-
Plaats de mango verticaal op een snijplank. Houd de stam met één hand vast. Die hoort bovenaan te zijn. [1] X Bron
-
Gebruik een zeer scherp mes om vanaf de bovenkant een ondiepe snede te maken onder de schil van de mango. Houd het mes stevig vast met je vrije hand. [2] X Bron
-
Snijd een dunne strook van de schil, weg van je lichaam. Snijd de schil richting de snijplank. [3] X Bron
- Snij dun en ondiep, om te voorkomen dat er te veel mangovlees op de schil achterblijft.
-
Herhaal dit totdat je de mango van zijn schil hebt ontdaan. Snijd dan de resterende schil eraf. [4] X BronAdvertentie
-
Plaats de mango op een snijplank. [5] X Bron
-
Gebruik de groenteschiller om plakjes mangoschil te verwijderen totdat de schil bijna verdwenen is. Gebruik de groenteschiller om de schil van de mango te verwijderen, net zoals je de schil van een komkommer zou verwijderen. [6] X Bron
- Houd de bovenkant of zijkant van de mango vast en snijd, van je hand weg, dunne plakjes af.
- Wanneer je de mango met succes hebt geschild, hoort alleen de schil aan de boven- en onderkant overgebleven te zijn.
-
Snijd de boven- en onderkant van de mango af met een mes. [7] X BronAdvertentie
-
Kies een mango om te schillen die al rijp is. Je kunt rijpe mango's gemakkelijk herkennen door ze aan te raken of eraan te ruiken. Perfect rijpe mango's zijn iets zacht en hebben een zoet, fruitig aroma.
- Deze techniek werkt alleen als de mango erg zacht is.
-
Zet de mango op een snijplank. Dit zal voorkomen dat je er een puinhoop van maakt terwijl je het fruit pelt.
-
Zoek het einde van de stengel van de mango. Je mango heeft misschien geen echte stengel meer, maar het zou redelijk duidelijk moeten zijn waar die gezeten heeft. Het stengeluiteinde is een korte zwarte knop op een van de uiteinden van de vrucht. [8] X Bron
- Verwijder langzaam een deel van de schil. Als de methode met de hand nog steeds niet werkt, gebruik dan een mes om in het vlees te snijden en schil daarna met de hand verder.
-
Probeer grote stukken te verwijderen. Scheur niet slechts kleine stukjes van je mango af, en zorg dat die niet aan de vrucht blijven zitten. [9] X Bron
- Als je moeite hebt om de mango van de schil te scheiden, verwijder dan gewoon de mango met je tanden van de schil en geniet er op die manier van.
-
Draai de mango en schil de andere kant. Je kunt de mango naar links of naar rechts draaien, afhankelijk van wat je wilt, zolang je maar in staat bent om lange stroken van de schil te verwijderen. [10] X Bron
- Als je handen glibberig worden van het sap en het moeilijk is om de mango vast te houden, veeg ze dan droog aan wat keukenpapier.
-
Pel de schil die op de mango is achtergebleven weg. Houd de mango voorzichtig vast om te voorkomen dat de met zorg gepelde delen worden geplet of beschadigd. [11] X Bron
-
Je zou nu een geschilde mango moeten hebben. Steek een vork in de mango, zodat je die kunt opeten zonder dat je onder het sap raakt.
- Je kunt de mango in zijn geheel opeten of in plakjes snijden en met een vork opeten.
Advertentie
Tips
- Vergeet niet de mango te wassen voordat je hem pelt of snijdt.
- Een mango is rijp wanneer die zacht is en meegeeft, net als een avocado of peer zou doen.
- Leer om een mango te combineren met ander eten. Je zult nog meer van mango houden als je eenmaal weet hoe veelzijdig het is.
- De schil van de mango kan vast komen te zitten tussen je tanden, dus houd er rekening mee dat je misschien moet flossen nadat je de vrucht hebt gegeten. Dit geldt vooral voor de schil in de buurt van de pit.
- Als de mango roodachtig is, is hij waarschijnlijk rijp.
Advertentie
Benodigdheden
- Rijpe mango
- Snijplank
- Mes
- Dunschiller (optioneel)
Bronnen
- ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cut-mango
- ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cut-mango
- ↑ https://gringosabroad.com/peel-a-mango/?doing_wp_cron=1555693217.8585300445556640625000
- ↑ https://gringosabroad.com/peel-a-mango/?doing_wp_cron=1555693217.8585300445556640625000
- ↑ https://startcooking.com/how-to-cut-a-mango
- ↑ https://startcooking.com/how-to-cut-a-mango
- ↑ https://startcooking.com/how-to-cut-a-mango
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=6SIv-rgZ31Q
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=6SIv-rgZ31Q
Over dit artikel
Deze pagina is 4.411 keer bekeken.
Advertentie