Israëlische couscous bereiden

voor 2 tot 4 personen

• 1 kopje (250 ml) Israëlische couscous
• 6 kopjes (1.5 L) water
• 2 el (30 ml) zout
• 1 el (15 ml) olijfolie
• 2 el (30 ml) boter (optioneel)
• 1/4 kopje (60 ml) geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

voor 2 tot 4 personen

• 1 1/3 kopjes (330 ml) Israëlische couscous
• 1 3/4 kopjes (460 ml) water, bouillon
• 1 el (15 ml) olijfolie
• 1 el (15 ml) boter
• 2 knoflooktenen, fijngesneden
• 1/4 kopje (60 ml) ui, fijngesneden
• 2 el (30 ml) verse peterselie, fijngehakt
• 1 el (15 ml) verse bieslook, fijngehakt
• 1 el (15 ml) verse oregano, fijngehakt
• 1 tl (5 ml) zout
• 1/2 tl (2,5 ml) gemalen zwarte peper

voor 2 tot 4 personen

• 2 el (30 ml) olijfolie
• 1 kopje (250 ml) Israëlische couscous
• 1 1/2 kopjes (375 ml) water
• 1 tl (5 ml) zout
• 1/2 tl (2,5 ml) gemalen zwarte peper
• 1/4 kopje (60 ml) gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden
• 1/4 kopje (60 ml) gele rozijnen, in stukjes gesneden
• 1/4 kopje (60 ml) amandelen of pistaches, in stukjes gesneden
• 1/4 kopje (60 ml) verse peterselie, in stukjes gesneden
• 1/4 kopje (60 ml) verse munt, in stukjes gesneden
• 1 tl (5 ml) gemalen kaneel (optioneel)
• 2 el (30 ml) citroensap (optioneel)