Как сделать лимонный торт безе

Если вам нравятся самодельные десерты, вы должны попробовать приготовить собственный лимонный торт-безе ... нужно просто сделать лимонную часть.

Ингредиенты

1 стакан сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1/4 чайной ложки соли
2 стакана воды
3 яйца, разделить
2 столовые ложки масла
2 чайные ложки тертой лимонной кожуры
1/3 стакана лимонного сока
6 столовых ложек сахара
Запеченная основа для пирога

Шаги

Загрузить PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Добавить немного воды, перемешайте до получения однородной массы и добавьте оставшуюся воду. Варите на умеренном огне, постоянно помешивая венчиком или деревянной ложкой, пока смесь не закипит.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Уменьшите огонь и продолжайте варить около 1 минуты, постоянно помешивая.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Добавьте небольшое количество горячей смеси к желткам. Смесь хорошо смешайте и перелейте в кастрюлю к остальной массе.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Варите на слабом огне до загустения, около 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте сливочное масло. Все хорошо перемешайте, затем охладите.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/15\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Накройте крышкой и охладите до комнатной температуры.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/29\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/29\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Взбейте до образования пены 3 яичных белка со щепоткой соли. Продолжайте взбивать и добавьте по одной 6 столовых ложек сахара. Безе готово, когда смесь на верхушках становится жесткой.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/80\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Распределите безе ложкой по всей поверхности основы.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/95\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/95\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Lemon-Meringue-Pie-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Реклама

Советы

Используйте тростниковый сахар для лучшего вкуса.

Войти

Как сделать лимонный торт безе

Ингредиенты

Шаги

Советы

Дополнительные статьи

Об этой статье

Была ли эта статья полезной?

Дополнительные статьи

Подпишитесь на нас

Поделиться

Explore Categories