Загрузить PDF
Загрузить PDF
То же вещество, благодаря которому халапеньо имеет свою соблазнительную остроту, также вызывает ощущение жжения при контакте с кожей. И называется оно — капсаицин. Если ваши руки начали жечь после того, как вы нарезали халапеньо, не паникуйте! Маслообразное соединение капсаицина можно безопасно и эффективно убрать обычными бытовыми средствами! [1] X Надежный источник American Chemical Society Перейти к источнику
Шаги
-
Покройте руки оливковым маслом. Вылейте на ладонь столовую ложку (15 мл) оливкового масла, после чего осторожно разотрите руки. Равномерно покройте маслом пальцы, ладони и тыльную их сторону. [2] X Источник информации- Капсаицин лучше растворяется в масле, чем в воде. Вода лишь усугубит ситуацию, распространив капсаицин на другие участки кожи.
- Вместо оливкового можно использовать другое растительное масло.
-
Вотрите масло под ногти. Капсаицин может попасть под ногти, оставаясь там и вызывая раздражение даже после того, как вы тщательно помоете руки. Постарайтесь как можно лучше растереть масло под кончиками ногтей.
- Заверните угол бумажного полотенца к одному концу и смочите его в масле. Проведите этим концом под ногтями. Это позволит растворить оставшиеся следы капсаицина.
- Подумайте о том, чтобы обрезать ногти и избавиться от оставшихся соков капсаицина.
-
Смойте масло с рук при помощи мыла и воды. Помойте руки столько раз, сколько понадобится, чтобы полностью смыть масло с рук. Не забудьте вымыть остатки масла под ногтями. [3] X Источник информации
- Вместо мыла для рук попробуйте помыть руки средством для мытья посуды. Оно специально предназначено для расщепления жира на грязной посуде, так что оно быстрее удалит масло с ваших рук.
- Оливковое масло также увлажнит сухую кожу, из-за чего ваши руки станут мягче.
Реклама
-
Погрузите руки в миску со спиртом, чтобы быстро унять жжение. Вылейте стакан (240 мл) спирта в миску и погрузите в него руки. Тщательно разотрите руки, чтобы спирт покрыл всю поверхность рук и запястья. [4] X Источник информации
- Спирт, как и оливковое масло, растворит капсаицин, содержащийся в масле халапеньо.
- Не погружайте руки надолго. Достаньте руки из миски, когда они будут полностью покрыты спиртом.
- Если у вас нет медицинского спирта, используйте высокоградусную водку! [5] X Источник информации
-
Окуните руки в разбавленный раствор отбеливателя, если у вас нет спирта. Если у вас нет спирта под рукой, возьмите миску или большой контейнер и смешайте в нем воду с отбеливателем в соотношении 5:1. Достаньте руки из раствора сразу после того, как погрузите их. При длительном контакте с кожей отбеливатель может вызвать ожоги и раздражение кожи, так что будьте крайне осторожны. Отбеливатель вступит в химическую реакцию с капсаиционом на коже. Эта реакция нейтрализует его раздражающие свойства. [6] X Источник информации
- Отбеливатель — это агрессивный химикат, который способен удалить пигменты с одежды, так что будьте предельно осторожны, когда будет лить его в миску. Наденьте старую футболку или фартук, чтобы брызги не попали вам на одежду.
- Этот раствор лучше готовить в раковине на кухне или в ванне, чтобы свести к минимуму вероятность попадания отбеливателя на коврики, полотенца или ковер.
-
Помойте и увлажните руки. Когда вы промоете руки спиртом или отбеливателем, возьмите мыло и осторожно смойте остатки масла халапеньо со своих рук и запястий. И спирт, и отбеливатель могут быстро высушить кожу, так что вместо средства для мытья посуды лучше использовать нежное мыло для рук.
- Возможно, вам придется несколько раз вымыть руки, прежде чем вам удастся удалить запах отбеливателя!
- Нанесите на руки увлажняющий крем после того, как помоете их, чтобы восстановить их естественную влажность, которая была удалена химикатами.
Реклама
-
Приготовьте пасту из воды, пищевой соды и перекиси. Возьмите миску и смешайте в ней ⅛ чайной ложки (1,75 г) соды, 1 столовую ложку (15 мл) воды и 1 столовую ложку (15 мл) перекиси. Вилкой немного размешайте раствор, чтобы разбить комки соды. [7] X Источник информации
- Перекись повлияет на структуру молекул капсаицина, нейтрализуя их раздражающие свойства.
- Сода поможет впитать масло капсаицина и активировать перекись.
-
Погрузите руки в пасту из соды и перекиси. Замочите руки в этой смеси и сделайте так, чтобы она полностью покрыла ваши руки. Разотрите руки, чтобы равномерно покрыть область между пальцами. [8] X Источник информации
- Замочите руки в этой смеси на 1 минуту, после чего достаньте их из миски.
- Перекись может оставить на ткани пятна, так что смотрите, чтобы она не попала вам на одежду. Наденьте фартук, чтобы защитить одежду, пока вы замачиваете руки.
-
Смойте пасту с рук при помощи воды и мыла. Подождите, пока паста высохнет, после чего намыльте руки мылом. Подставьте руки под проточную воду, чтобы смыть пасту.
- Не забудьте почистить под ногтями. Сода удалит соки халапеньо, которые остались под ногтями.
- Оставшиеся следы масла халапеньо следует растворить и смыть водой с мылом.
Реклама
Источники
- ↑ https://www.acs.org/content/dam/acsorg/education/resources/highschool/chemmatters/archive/chemmatters-dec2013-pepper.pdf
- ↑ https://www.thekitchn.com/hot-pepper-hands-an-easy-way-t-153769
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
- ↑ https://www.thedailymeal.com/secret-antidotes-hot-pepper-hands-slideshow/slide-4
- ↑ https://www.thekitchn.com/feel-the-burn-tips-for-washing-96609
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
- ↑ https://www.cooksillustrated.com/how_tos/6651-lessening-a-chile-peppers-burn-on-skin-or-in-mouth
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
Реклама
