要知道梨子通常是在没有熟透的情况下采摘的。这其中的原理是梨子在树上成熟情况并不是很好,存放在阴凉的地方更有助于成熟。[1]X研究来源John Newton, <i>Food: The Essential A-Z Guide</i>, p. 290, (2001), ISBN 1-74045-031-0[2]X研究来源实际上,梨子的成熟期很短,有时候一个梨子从成熟到坏掉只需要几个小时![1]X研究来源John Newton, <i>Food: The Essential A-Z Guide</i>, p. 290, (2001), ISBN 1-74045-031-0
检查根茎处的果肉。上面已经提到,梨子成熟后很快就会度过成熟期。梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了。[3]X研究来源<i>Edible: The Illustrated Guide to the World's Plants</i>, p. 89, (2008), ISBN 978-1740481-05-2[2]X研究来源