素材
- 土豆(大土豆或小土豆都可以)
- 橄榄油或蔬菜油（芥末油也可以）
- 红椒粉、蔬菜粉（一种调味料）或是其他的调味料，如肉桂粉、辣椒粉等。你可以按自己的喜好来准备
- 在装盘时同时准备一点甜辣酱或番茄酱（可选）
步骤
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把需要的土豆擦洗干净，但是不要削皮。 把坏掉的部分或是看起来不那么可口的部分切掉。
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把每个土豆切半。
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把每半土豆切成角状或楔状。
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把土豆角放在一个大碗里，倒入足够的油，让每块都沾上。 或者还可以把它们装在塑料袋里，扎紧封口上下摇晃，让每个土豆角都沾上油（这样你还可以少洗一个盘子）。使用旧的面包袋子或是可回收的塑料袋都可以。
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加入调味料。 盐、香草以及其他你喜欢的调料。
- 如果你喜欢，你还可以加入芥末油，让每个土豆角都均匀地沾上。
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把土豆角放在烤盘或浅烤盘上。 确保土豆角分布均匀，而不是都堆在一起。如果你需要更多的空间，那就多用一些烤盘。
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把烤箱调到350ºF/180ºC，把土豆角烤制两面金黄色。 在把土豆角拿出来之前，先吃一个试一试，看看里面是不是已经软了。
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装盘。 趁热时把土豆角端给客人，并配上一种酱汁。广告
小提示
- 由于土豆容易粘在普通的烤盘上，所以先在烤盘上铺上铝箔纸或不沾烤纸再放土豆。
- 在准备土豆角前，先用肥皂彻底把手洗干净。
- 为了给土豆角多加一点风味，你可以在吃土豆角时蘸上蛋黄酱、烧烤酱、萨尔萨酱或是其他任何你喜欢的酱汁。随心所欲！
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警告
- 要让会使用刀子的人去切土豆。
- 刚从烤箱中取出的土豆角很烫口，几分钟后待其冷却后食用。
- 在从烤箱中取出土豆角时要使用防热手套。
- 不要把烤箱放在一边不管。
- 如果你年龄比较小，在做土豆角时请让家长帮忙。
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你需要准备
- 烤盘
- 碗
- 刀子
- 勺子
- 烤盘或浅烤盘
- 铝箔纸
- 调味料
- 烤箱
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