如何测量水的pH值

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共同创作者是 Meredith Juncker, PhD

参考

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测量水的pH值可以让你知道测量时水的酸性程度或碱性程度。未受污染时，纯水的pH值通常为7，呈中性，也就是说既不偏酸性，也不偏碱性。水的pH值可以说明可能存在的污染情况，测量它是保护人、动物、植物健康的重要预防措施。

方法 1
方法 1 的 3:

使用pH计

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    为了校准pH计，你可能需要使用pH值已知的物质来进行测试，然后对仪表做相应的调整。如果你要在实验室之外测量水的pH值，在携带仪器到测量现场之前，你可能需要提前几小时进行校准。 [1]
    • 使用前，用双去离子水清洗探头，再用干净的纸巾把它擦干。
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    水样的深度必须足以覆盖电极的尖端。让样本静置一段时间，使温度稳定下来，然后用温度计测量样本温度。
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    探头的敏感度会受水温影响，如果不输入温度数据，仪表读数会不准确。 [2] 水的pH值也会受到水温的影响。纯水在较高的温度下pH值较低，在较低的温度下pH值较高。 [3]
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    等待仪表达到平衡状态。当测量值稳定时，仪表达到平衡状态。
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    pH计提供的读数范围应该在0到14之间。如果水是纯水，那么它的读数应该接近7。记录测量结果。
    • pH读数小于7说明水呈酸性，大于7则说明水呈碱性。
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方法 2
方法 2 的 3:

使用石蕊试纸

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    要获得溶液的准确读数，你可以使用pH试纸。不要把它和普通的石蕊试纸弄混了。两者都可以用来检测酸碱度，但它们在一些重要方面有所不同。 [4] pH试纸会告诉你水的实际pH值，但石蕊试纸通常只显示水是碱性的还是酸性的。 [5]
    • pH试纸条包含很多指示条，它们在接触溶液后都会变色。每根指示条上的酸碱强度都不相同。变色后，你可以观察指示条的颜色组合，与工具包附带的比色卡对比。
    • 石蕊试纸是含酸或含碱的纸条。最常见的石蕊试纸有红色和蓝色两种，前者含有与碱反应的酸，后者含有与酸反应的碱。如果物质是碱性的，则红色试纸会变蓝；如果接触到酸，则蓝色试纸会变红。你可以用石蕊试纸快捷、简单地检测pH值，但便宜的石蕊试纸有时不能提供溶液酸碱强度的准确读数。
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    水样的深度必须足以覆盖试纸条。
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    试纸条与水接触几秒钟就足够了。试纸上的各指示条会在几分钟内开始改变颜色。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/97\/Measure-the-pH-of-Water-Step-9-Version-4.jpg\/v4-460px-Measure-the-pH-of-Water-Step-9-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/97\/Measure-the-pH-of-Water-Step-9-Version-4.jpg\/v4-728px-Measure-the-pH-of-Water-Step-9-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    在比色表中找到与试纸条相匹配的颜色。你可以根据比色表，将颜色组合与pH值相关联。
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方法 3
方法 3 的 3:

理解pH值

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    物质是酸性的还是碱性的，取决于它们是失去了氢离子，还是接受了氢离子。酸是一种失去了氢离子的物质，有人也把它描述成献出氢离子的物质。而碱是接受额外氢离子的物质。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Measure-the-pH-of-Water-Step-11-Version-4.jpg\/v4-460px-Measure-the-pH-of-Water-Step-11-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Measure-the-pH-of-Water-Step-11-Version-4.jpg\/v4-728px-Measure-the-pH-of-Water-Step-11-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    我们使用pH值来测定水溶性物质的酸碱度。水通常含有等量的氢氧根离子OH-，以及水合氢离子H3O+。在水中加入酸性物质或碱性物质时，它们会改变氢氧根离子和水合氢离子的比例。 [6]
    • pH值的测量范围通常在0到14之间，不过有些物质实际上可能超出该范围。中性物质的pH值接近7，酸性物质的pH值小于7，而碱性物质的pH值大于7。
    • pH标度是对数尺度，也就是说pH值相差1实际上表示10倍的酸碱度差异。例如，pH值为2的物质，实际上比pH值为3的物质酸性大10倍，比pH值为4的物质酸性大100倍。碱性物质也具有同样的标度特点，1个整数差值表示碱度的10倍差异。
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fe\/Measure-the-pH-of-Water-Step-12-Version-4.jpg\/v4-460px-Measure-the-pH-of-Water-Step-12-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fe\/Measure-the-pH-of-Water-Step-12-Version-4.jpg\/v4-728px-Measure-the-pH-of-Water-Step-12-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    纯水的pH值应该等于7，但普通自来水的pH值在6到5.5之间。pH值较低的强酸性水更容易溶解有毒的化学物质。这些物质会污染水，导致水不适合饮用。 [7]
    • 一般认为，测量pH值最好是在现场进行。如果收集水样，在实验室里研究，空气中的二氧化碳会溶进水中，与离子反应，增加碱性或中性溶液的酸性。为了防止二氧化碳污染，你必须在收集水样后2小时内进行检测。 [8]
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小提示

  • 如果你使用的是pH试纸条，用后即可丢掉。pH试纸条是一次性的。
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参考

  1. ↑ http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/lab/equipment/phmeter/use.html
  2. ↑ https://www.labdepotinc.com/articles/pH-temperature-compensation.html
  3. ↑ https://sciencing.com/effects-temperature-ph-water-6837207.html
  4. ↑ http://classroom.synonym.com/differences-between-litmus-paper-ph-strips-13673.html
  5. ↑ https://sciencing.com/differences-between-litmus-paper-ph-strips-13673.html
  6. ↑ http://chemwiki.ucdavis.edu/Physical_Chemistry/Acids_and_Bases/Aqueous_Solutions/The_pH_Scale
  7. ↑ http://www.lenntech.com/carbon-dioxide.htm
  8. ↑ http://water.epa.gov/type/rsl/monitoring/vms54.cfm

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