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Das Verlangen nach Schokolade kann unglaublich schwer zu stoppen sein. Besonders, wenn du dir jeden Tag ein oder zwei Riegel gönnst. Auch wenn Untersuchungen gezeigt haben, das Schokolade einige Vorteile hat, werden diese Vorteile überwogen durch große Mengen von gesättigten Fetten, Koffein, Zucker und möglicherweise einer Ansammlung von gesüßten und fettigen Aromen und Füllungen, wenn du viel zu viel Schokolade zu dir nimmst. Mit anderen Worten, der gesunde Einfluss von Schokolade kommt von wenigen Stücken der feinsten Qualität und nicht von jeglicher alten Schokolade, die in großen Mengen zu jeder Zeit konsumiert wird. Wenn du denkst, dass es Zeit wird den Schokoladenkonsum herunterzufahren, ist wikiHow hier, um dir Stärke zu geben.
Vorgehensweise
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Sei realistisch und nicht pessimistisch. Wenn du die Entscheidung triffst, komplett dem Genuss von Schokolade zu entsagen, dann kann dein Verhalten eskalieren. Jedes Mal, wenn du die Entscheidung triffst, auf etwas komplett zu verzichten, dann kannst du jeden Augenblick ins Schwanken geraten und Entschuldigungen dafür finden, warum das alten Verhalten total gerechtfertigt ist und keiner Änderung bedarf. Bevor du eine alles oder nichts Entscheidung triffst, solltest du lieber die Entscheidung treffen, den Genuss von Schokolade zu reduzieren statt komplett zu streichen. Da sich die meisten Menschen gut durch Schokolade fühlen, hat sie ihren eigenen Weg uns dazu zu bringen, zurückzukommen und mehr zu wollen. [1] X Forschungsquelle David Wolfe and Shazzie, <i>Naked Chocolate</i>, p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
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Erlaube dir selbst die wahre Liebe zur Schokolade. In einer Zeit der „Nährwert-Philosophie“, wie Michael Pollan es beschreibt, [2] X Forschungsquelle Michael Pollan, <i>In Defense of Food</i>, p. 54, (2008), ISBN 978-1-59420-145-5 sind wir schwer darauf konzentriert, uns den Spaß am Essen zu nehmen und haben aufgehört es zu genießen. Mit anderen Worten, es ist viel einfacher bedenkenlos einen großen Riegel Schokolade zu futtern, als nur ein paar Stückchen zu essen und völlig in der Erfahrung wie es schmeckt, welche Aromen es hat, die Textur zu fühlen, usw. einzutauchen. Und in dem Moment, in dem du dich schuldig fühlst über deinen Schokoladenkonsum, besteht die Gefahr, dickköpfig und heimlichtuerisch zu werden und Entschuldigungen anstatt eines besseren Weges zu finden, wie du Schokolade essen kannst. Forschungen der Northwestern University’s Medical School haben sogar gezeigt, das verschiedene Regionen des Gehirns aktiviert werden, abhängig davon, ob wir Schokolade essen als Belohnung empfinden oder etwas, das vermieden werden muss. [3] X Forschungsquelle David Wolfe and Shazzie, <i>Naked Chocolate</i>, p. 92, (2005), ISBN 0-9653533-9-7 Entscheide dich dafür, deine Mentalität darüber, „wie“ du Schokolade isst zu ändern und du wirst sehen, dass du weniger davon isst, es aber mehr genießt:
- Genieße jedes Stück Schokolade. Nimm die verschiedenen Geschmäcker, von der Kakaobohne bis hin zu den verschiedenen Aromen in der Schokolade, zur Kenntnis. Achte auf ihre Textur. Bemerke ihr Aroma. Iss jedes Stück langsam und vermeide es, sie Stück für Stück hinunter zu schlingen, als könntest du es nicht erwarten den Riegel außer Sicht zu bekommen. Schau dir die Schokolade stattdessen so lange wie möglich an, konsumiere sie aufmerksam, langsam und mit Leidenschaft.
- Lies dir auch “Schokolade verkosten“ für mehr Details dazu durch.
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Wechsle die Schokoladensorte, die du isst. Eine Reduzierung der Menge an Schokolade die du zu dir nimmst, kannst du durch eine bessere Auswahl an Schokolade erreichen. Weg mit den überzuckerten, fettgesättigten, üblichen Schokoladenriegeln die überall erhältlich sind, und her mit den teureren, verfeinerten, dunkleren und puren Schokoladenmarken. Die Mehrkosten werden beträchtlich zu deinem Vorteil sein, denn du wirst nicht in der Lage sein, Qualitätsschokolade so häufig zu kaufen wie die gewöhnliche Schokolade. Und das ist gut so, so wird Schokolade zu einer gelegentlichen Belohnung.
- Wähle lieber Qualität in kleinen Mengen, als große Mengen Schokolade von minderer Qualität zu essen. Qualitätsschokolade mit einem hohen Gehalt an Kakao und wenig Zucker und Fett, “ist” in kleinen Mengen gut für dich, da die Kakaobohnen einen hohen Level an Antioxidantien beinhalten. [4] X Forschungsquelle Sarah Bearden, <i>Nutrition in essence</i>, p. 10, (2006), ISBN 978-0-340-92730-4 Sie sollte gegessen werden wie ein Gewürz, ein oder zwei Stück dunkler Schokolade nach jedem Essen und nicht wie ein Snack. So ist der Konsum nährwerttechnisch gesprochen akzeptabel. [5] X Forschungsquelle Sarah Bearden, <i>Nutrition in essence</i>, p. 10, (2006), ISBN 978-0-340-92730-4
- Qualitativ hochwertige Schokolade hat einen hohen Anteil Kakao und grundsätzlich keine Füllung, künstlichen Aromen und Farbstoffe. Wenn du Schokoriegel meidest, ist die Auswahl plötzlich wesentlich kleiner und du wirst es einfacher empfinden, qualitativ hochwertige Schokolade zu passenden Gelegenheiten richtig zu genießen.
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Plane Gelegenheiten, zu denen du dich mit ein wenig Qualitätsschokolade verwöhnen kannst. Statt blindlings Schokolade zu futtern, nur weil du dich schlapp oder gelangweilt fühlst, oder einfach nur weil sie vor deiner Nase liegt, wähle die Zeiten, zu denen du Schokolade isst, mit Entschlossenheit und Absicht. Teil dieser Wahl ist es, anstatt auf unbewusste Auslöser zu reagieren, einen Plan zu entwerfen, wann du Schokolade essen wirst, wie z.B. nach einem Sportmatch oder einer Wanderung, während der wöchentlichen Familien-Film-Nacht, nur am Wochenende oder wenn Freunde zu Besuch kommen, usw. Streiche die Zeiten, in denen du üblicherweise danach greifen würdest, wie während des Nachmittagstiefs oder wenn du gelangweilt bist. Greife stattdessen nach einem Glas Wasser, einer Handvoll Nüsse oder Sultaninen. Unternimm lieber etwas und lass nicht Langeweile die Quelle deines Verlangens zum Naschen werden.
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Höre auf, dich selbst mit Schokolade in Versuchung zu führen. Die einfache Antwort zur Vermeidung deines pawlowschen Speichelflusses ist, Schokolade außer Sicht zu verbannen und aufzuhören sie in großen Mengen an leicht zugänglichen Orten, wie Zuhause, in deiner Handtasche oder in deinem Büro zu horten. Habe keine Schokolade im Haus – du kannst der Versuchung nur nachgeben, wenn du die Schokolade Zuhause bunkerst. Ein zusätzlicher Bonus, wenn du keine Schokolade zu Hause hast und dich Anstrengen musst, um sie zu bekommen, ist nicht nur, dass du es dir zweimal überlegen musst, bevor du zu dem wunderbaren Schokoladen-Laden auf der anderen Seite der Stadt gehst, du wirst auch Kalorien auf dem Weg dahin verbrennen!
- Vermeide Orte mit Schokolade in der Auslage. Gehe lieber auf der anderen Straßenseite, als direkt an dem Schaufenster des süßen kleinen Schokoladen-Ladens vorbei. Wenn du in den Supermarkt gehst, vermeide den Gang mit den Süßigkeiten. Beim Rausgehen, versuche eine Kasse die frei von Süßwaren ist oder schau einfach woanders hin.
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Iss etwas anderes, “bevor” du Schokolade isst. Wenn Essenszeit ist, dann iss erst deine Mahlzeit. Wenn es Zeit für eine Zwischenmahlzeit ist, iss gesunde Snacks wie Karotten, Nüsse und Kerne, Kaugummi, Obst, kleine Mengen getrockneter Früchte oder Stangensellerie bevor du dir ein oder zwei Stücke Schokolade gönnst. Du möchtest vielleicht gar keine Schokolade mehr, mit all den Geschmäckern in deinem Mund.
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Trinke Wasser. Manchmal verwechselt man einfach Durst mit dem Verlangen nach Süßem oder Schokolade.
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Überlege, ob dein tägliches Verlangen nach Schokolade vielleicht eine Form von Lebensmittelsucht ist. Schokolade enthält Chemikalien, die uns gut fühlen lassen, nämlich die Neurotransmitter Serotonin, Dopamin und Phenylethylamin. [6] X Forschungsquelle David Wolfe and Shazzie, <i>Naked Chocolate</i>, p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7 Wenn du eine nervliche Stärkung brauchst, kann Schokolade passend erscheinen, weil sie dir eine gute Stärkung gibt, die dein Wohlbefinden steigert und wie natürliches Prozac wirkt. [7] X Forschungsquelle David Wolfe and Shazzie, <i>Naked Chocolate</i>, p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7 Die Herausforderung für dich wird sein, nicht einfach alles mit Schokolade zu überdecken, sondern herauszufinden, warum du ständig nervliche Stärkung brauchst. Wenn du täglich auf diesen Aspekt der Schokolade baust, solltest du die unterschwelligen Gründe dafür ergründen, warum du Schokolade als tägliches Medikament benötigst, um dich selbst zu beruhigen. Wenn du gestresst bist, unter einer Wut-Störung leidest, allzu schüchtern oder nicht sicher bist, was verkehrt läuft, dann solltest du professionelle Hilfe suchen um die Wurzel des Problems zu behandeln.
- Es kann das Fett und/oder der Zucker sein, es kann das Koffein, das Theobromin oder ein anderes Element in der Schokolade sein, das die Sucht verursacht. Um das herauszufinden, streiche Schokoladenriegel (hohe Zucker und Fettanteil) und wechsle dann von Schokolade zu Kakao. Auf diesem Wege findest du vielleicht heraus, welcher Teil der Schokolade die Sucht verursacht und du findest Schokolade oder Kakao, die du konsumieren kannst ohne in einer Schokoladensucht zu enden. Versuche rohe Kakaoraspel. Mit Kakao bekommst du alle Vorteile von Schokolade (hoher Magnesium Anteil, die Neurotransmitter und ein Schokoladenhoch) ohne die ungesunden Zusätze wie Zucker und Fett. [8] X Forschungsquelle David Wolfe and Shazzie, <i>Naked Chocolate</i>, p. 92, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
- Führe ein Tagebuch in dem du aufzeichnest, wann du Schokolade ist und welche Gefühle damit verbunden sind. Wenn du ein Essens-Muster ausmachen kannst, wird es noch ein langer Weg sein, bist du problematische Gefühle, die mit etwas anderem als Schokolade beruhigt werden sollte, erkennst.
- Du könntest dir auch überlegen Schokoladen-Parfüm, Schokoladen-Badezusatz, Schokoladen-Seife, Duftkerzen mit Schokoladenduft oder andere Quellen von Schokoladenduft zu nutzen um dein Bedürfnis nach der aufbauenden Seite der Schokolade zu stillen, ohne sie wirklich zu konsumieren.
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Tipps
- Immer wenn es dich zum Süßigkeitenschrank zieht, putze dir ein wenig die Zähne. Dadurch bekommst du einen Minzgeschmack im Mund und willst nichts anderes essen oder trinken. Wenn der Geschmack nachlässt, ist dein Verlangen schon lange weg.
- Iss Früchte, wenn du Schokolade willst. Dadurch verlagert sich dein Verlangen nach Zucker.
- Akzeptiere diese Zeiten im Leben, wenn nur Schokolade dich trösten kann; manchmal gibt es solche Tage und diesem Bedürfnis nachzugehen, wird dir nicht schaden.
- Anstatt normaler Schokolade, iss dunkle Schokolade und fahre den Konsum langsam herunter. Bevor du dich versiehst, wirst du sie nicht mehr brauchen.
- Nimm ausgewogene Mahlzeiten zu dir, um nicht nach einer bestimmten Sorte Lebensmittel süchtig zu werden. Denke dran, zu viel ist niemals gut.
- Schokolade kann bei einigen Menschen Kopfschmerzen verursachen (sie hat einen hohen Anteil an Phenylethylaminen). Wenn du dies bei dir feststellst, wenn du Schokolade zu dir nimmst, hast du einen weiteren Grund den Verzehr zu reduzieren. Auch Sodbrennen kann durch Schokolade verursacht werden. Unglücklicherweise ist Schokolade auch ein Übeltäter bei Schwellungen, sie also in dieser Zeit des Monats hinunter zu schlingen ist eher kontraproduktiv! [9] X Forschungsquelle
- Johannisbrot ist immer noch eine Quelle von gesättigtem Fett und beinhaltet nicht die gleichen Elemente, die Schokolade so lecker macht. Wenn du die Entscheidung triffst, Schokolade durch Johannisbrot zu ersetzen, aus dem Grund, das es ähnlich schmeckt und gesünder ist, dann liegst du falsch. Es ist besser kleine Mengen hochwertiger Schokolade zu essen, als Johannisbrot in Supermarktqualität hinunterzuschlingen, das gehärtetes Pflanzenfett, Süßstoffe und einfach viele Kalorien enthält. Wenn du Johannisbrot wirklich genießt, dann genieße es in Maßen und suche nach hochwertigen Produkten.
- Du kannst gelegentlich Schokolade essen aber nur wenn du davon überzeugt bist, nicht wieder süchtig danach zu werden.
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Warnungen
- Du kannst süchtig nach allem werden, was du als Ersatz für Schokolade nutzt. Wenn dem so ist, erkenne, dass das Suchtpotential für Lebensmittel bei dir sehr hoch ist und finde Techniken, um damit umzugehen.
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Was du brauchst
- Qualitätsschokolade
- Alternative Snacks und Wasser
- Tagebuch
Referenzen
- ↑ David Wolfe and Shazzie, Naked Chocolate , p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
- ↑ Michael Pollan, In Defense of Food , p. 54, (2008), ISBN 978-1-59420-145-5
- ↑ David Wolfe and Shazzie, Naked Chocolate , p. 92, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
- ↑ Sarah Bearden, Nutrition in essence , p. 10, (2006), ISBN 978-0-340-92730-4
- ↑ Sarah Bearden, Nutrition in essence , p. 10, (2006), ISBN 978-0-340-92730-4
- ↑ David Wolfe and Shazzie, Naked Chocolate , p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
- ↑ David Wolfe and Shazzie, Naked Chocolate , p. 71, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
- ↑ David Wolfe and Shazzie, Naked Chocolate , p. 92, (2005), ISBN 0-9653533-9-7
- ↑ Health Assist, http://www.healthassist.net/food/side-effects/side-effects.shtml 29 Side Effects You May Not Know
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