Knoblauch im Herbst anpflanzen

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unter Mitarbeit von Ben Barkan

Referenzen

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Knoblauch ist ein beliebter Bestandteil vieler Rezepte und kann ohne Weiteres in den meisten Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Du kannst deine Kochkunst auf die nächste Stufe bringen, indem du deinen eigenen Knoblauch anpflanzt und heranziehst. Auch wenn du nicht viel Erfahrung mit Gärtnern hast, wirst du feststellen, dass Knoblauch eine leicht zu pflegende Pflanze ist, die man einfach anpflanzen kann.

Teil 1
Teil 1 von 3:

Die Erde vorbereiten

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    Du musst zwar nicht auf einem Bauernhof leben, um selber Knoblauch einzupflanzen, du brauchst aber eine bestimmte Stelle, an der der Knoblauch wachsen kann. Finde eine Stelle mit lockerer Erde, die du zum Einpflanzen der Knoblauchzehen nutzen kannst. [1]
    • Wenn du draußen keinen Platz hast, um Knoblauch anzupflanzen, solltest du Erde, Pflanzgefäße und andere Gartengeräte in jedem Geschäft finden können, der Gartenbedarf verkauft.
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    Unkraut raubt dem wachsenden Knoblauch wertvolle Nährstoffe, was eine negative Wirkung auf die Qualität deiner Ernte haben kann. [2] Später wird Mulch hinzuzufügen verhindern, dass Unkraut rund um die Knoblauchpflanzen wächst. [3]
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    Zum Kompostieren gehört, natürliche Materialien als Nährstoffquelle für deine Erde zu verwenden. Verwahre Bioabfälle, die du als Kompostschicht verwenden kannst (d.h. Kaffeesatz, Eierschalen, Teebeutel). [4] Verwende einen Schöpflöffel, um den Kompost gleichmäßig auf der Erde zu verteilen. [5]
    • Es ist nicht wichtig, wie viel Kompost du verwendest, solange er gleichmäßig auf der Erde verteilt ist. [6]
    • Es gibt kostenlose Werkzeuge im Internet, die dir helfen herauszufinden, wie viel Kompost du anhand der Größe deines Gartens verwenden solltest. [7]
    • Du kannst einen großen Eimer verwenden, um deinen Kompost zusammenzustellen. Jede Flüssigkeit, die beim Kompostieren entsteht, wird als Extrakt bezeichnet. [8]
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    Du solltest zwei Esslöffel Dünger für jede Stelle hinzufügen, an der du vorhast, eine Knoblauchzehe einzusetzen, [9] denn das bietet Nährstoffe. [10] Da Knoblauch vor dem Winter eingepflanzt wird, sollten deine Pflanzen nicht mitten im Dezember sprießen. [11]
    • Mache dir keine Sorgen, dass du nicht genug Dünger verwendest. In den wärmeren Frühlingsmonaten wirst du reichlich Zeit haben, dem Knoblauch mehr zu geben. [12]
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Teil 2
Teil 2 von 3:

Den Knoblauch einpflanzen

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    Im Gegensatz zu anderem Obst und Gemüse hat Knoblauch keine eigenen Samen. Stattdessen pflanzt du eine Knoblauchzehe ein. Nimm die äußere Hautschicht von einer normalen Knoblauchpflanze ab, um die Zehen im Inneren freizulegen. Nimm nicht die Haut von den kleinen Zehen ab. [13]
    • Entscheide, ob du Schlangenknoblauch oder Kulturknoblauch anpflanzt. Obwohl sie sich ähnlich sind, haben diese beiden Knoblaucharten gewisse Unterschiede bei der Menge der Zehen und der Aufbewahrungszeit. [14]
    • Größere Knoblauchzehen einzupflanzen wird vermutlich zu einer größeren Knoblauchpflanze führen. [15]
    • Kaufe die Knoblauchzehen in einer Gärtnerei oder über eine Samenfirma, um sicherzugehen, dass sie mit der Erde in deiner Gegend kompatibel sind. [16]
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    Im Gegensatz zu anderen Pflanzen braucht Knoblauch kalte Temperaturen, um richtig zu wachsen. Den Knoblauch im Herbst einzusetzen, ermöglicht den Pflanzen, auf natürliche Weise Kälte abzubekommen. [17]
    • Wenn du in einer eher kalten Region lebst, könntest du bis zu drei Wochen nach dem ersten Frost im Herbst warten, um den Knoblauch einzupflanzen. [18]
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    Du solltest dafür sorgen, dass der Knoblauch reichlich Platz zum Wachsen hat, indem du die einzelnen Zehen mindestens 10 cm auseinander setzt. Die Reihen aus Knoblauch sollten mindestens 20 cm voneinander entfernt sein. [19]
    • Wenn du Schlangenknoblauch einpflanzt, achte darauf, dass sie in einer aufrechten Position sind. Kulturknoblauchzehen können mit mehr Anpassungsfähigkeit eingesetzt werden. [20]
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    Knoblauch muss nicht tief eingepflanzt werden, du musst ihn also nur fünf Zentimeter in die Erde drücken, um die Zehe einzusetzen. [21] Je nachdem, wie nass deine Erde ist, kannst du die Zehen näher an die Oberfläche setzen und fünf Zentimeter Erde darauf legen. [22]
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    Berühre alle paar Tage die Erde mit deinen Fingern, um sicherzugehen, dass sie nicht trocken ist. Knoblauchpflanzen müssen nicht gegossen werden, außer das Wetter ist ungewöhnlich trocken. Gib den Pflanzen nur Wasser nach Bedarf. [23]
    • Es ist normal, dass vor dem Winter kleine Sproßen aus dem Knoblauch erscheinen. Das wirkt sich nicht auf ihre Qualität aus, wenn es Zeit zum Ernten wird. [24]
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Teil 3
Teil 3 von 3:

Den Mulch hinzufügen

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    Da die Knoblauchpflanzen den gesamten Winter über im Boden sein werden, solltest du sie mit einer Schicht Mulch isolieren. Du kannst tote Blätter und geschnittenes Gras verwenden, um selber Mulch herzustellen oder du kannst ihn in einem Geschäft für Gartenbedarf kaufen. [25]
    • Du kannst auch gehäckseltes Holz nehmen, um selber Mulch zu machen. [26]
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    Beginne, nachdem du genug Mulch hast, ihn in Schichten auf die Erde zu legen. Am besten wäre der Mulch mindestens 10 cm hoch, besonders wenn du in einer kalten Gegend wohnst. [27]
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    Eine Schicht Stroh über dem Mulch hinzuzufügen bietet deinen Knoblauchpflanzen zusätzlichen Schutz vor dem kalten Winterwetter. Du kannst weniger Stroh verwenden, wenn du in einer warmen Gegend wohnst. [28]
    • Entferne überzählige Triebe, die anfangen im Frühjahr zu erscheinen, weil sie die Größe deines geernteten Knoblauchs verringern. [29]
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    Während das Anpflanzen sich über den Herbst und Winter erstreckt, wirst du die Knoblauchpflanzen frühestens im Juni ernten. Grabe eine einzige Pflanze aus, um sie vom Aussehen her zu untersuchen, bevor du den Rest der Pflanzen erntest. [30]
    • Reifer Knoblauch hat auffällige Zehen, die hervortreten und ist von einer Hautschicht bedeckt. [31]
    • Wende nicht zu viel Kraft an, wenn du dich daran machst, den Knoblauch zu ernten. [32]
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Was du brauchst

  • Erde
  • Kompost
  • Langzeitdünger
  • Knoblauchzehen
  • Mulch
  • Stroh

Tipps

  • Sieh dir eine Bodenkarte genau an, um mehr Informationen über das Klima zum Einpflanzen und den Erdtemperaturen an deinem Wohnort zu erhalten. [33]
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Referenzen

  1. ↑ https://www.finegardening.com/article/grow-your-own-garlic
  2. ↑ https://www.planetnatural.com/planting-garlic/
  3. ↑ https://www.groworganic.com/organic-gardening/articles/preparation-for-planting-garlic-in-the-fall
  4. ↑ http://www.sodgod.com/composting/
  5. ↑ https://www.compostinstructions.com/how-to-use-compost-in-your-yard-and-garden
  6. ↑ https://web.extension.illinois.edu/state/newsdetail.cfm?NewsID=7833
  7. ↑ https://www.savingwater.org/lawn-garden/soil-mulch-compost-fertilizers/compost-mulch-calculator/
  8. ↑ https://www.compostinstructions.com/how-to-use-compost-in-your-yard-and-garden/
  9. ↑ https://extension.oregonstate.edu/news/get-your-garlic-primer-planting-growing-harvesting
  1. ↑ https://www.tfi.org/the-feed/fertilizer-101-big-3-nitrogen-phosphorus-and-potassium
  2. ↑ https://www.growingformarket.com/articles/how-and-when-to-plant-garlic
  3. ↑ https://www.planetnatural.com/planting-garlic/
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  16. ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-make-mulch/
  17. ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-make-mulch/
  18. ↑ https://www.groworganic.com/organic-gardening/articles/preparation-for-planting-garlic-in-the-fall
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  24. ↑ https://www.nrcs.usda.gov/wps/portal/nrcs/detail/soils/use/worldsoils/?cid=nrcs142p2_054013

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