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Siempre es agradable sorprender a las visitas con algo hecho por ti mismo. Especialmente si se trata de consentir y brindar un poco de dulzura. En este artículo encontrarás una fácil y divertida forma para agasajar a tus invitados en la mesa. Prepárales unas deliciosas galletas y consiente a los que más quieres. ¿Qué esperas? ¡Manos a la masa! ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Para 15 galletas

  • Mantequilla: 125 g (4oz)
  • Azúcar: 50 g (1.7oz)
  • Harina: 170 g (6oz)
  • Huevos: 2
  • Levadura: 1 pizca

Para 15 galletas

  • Cacao: 4 cucharadas grandes
  • Azúcar: 1 cucharada grande
  • Harina: 2 cucharadas grandes
  • Levadura: ½ cucharada
  • Mantequilla: 1 cucharada grande
  • Agua: 2 cucharadas grandes
Método 1
Método 1 de 2:

Preparación de la primera receta

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  1. Coloca los ingredientes en un tazón. Vierte la harina, el azúcar, los huevos, la levadura y la mantequilla.
  2. Con las manos limpias mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y consistente.
    • Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia.
  3. Una vez que la masa está lista, es decir, tiene la consistencia adecuada, corta en secciones iguales y dales la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro.
    • Tiene la consistencia adecuada cuando no se pega en tus manos ni en la fuente.
  4. Toma una bandeja previamente enharinada y coloca cuidadosamente las galletas, procurando no romperlas.
    • ¡Puedes cortar la masa con distintos moldes para obtener formas mas divertidas!
  5. En el horno precalentado coloca la bandeja y hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 ºC.
  6. En el momento que empiecen a quedar tostadas sácalas rápidamente y con cuidado de no quemarte.
  7. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para comer.
    • Puedes decorar las galletas a tu gusto. Puedes decorarlas con crema, glasé o azúcar, o simplemente servirlas como están.
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Método 2
Método 2 de 2:

Preparación de la segunda receta

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  1. Vierte en un tazón el cacao, el azúcar, la harina y la levadura.
  2. Mezcla bien hasta que quede una preparación cremosa.
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    Añádela a la mezcla y bate por 5 o 6 minutos, hasta observar que no haya grumos.
    • La consistencia de esta masa es pegajosa, no quedará una masa para amasar.
  4. Con una cuchara coloca pequeñas porciones de la preparación sobre el papel de horno.
  5. Colocar la bandeja en el horno precalentado y hornear a 180 ºC.
    • En el transcurso del horneado las galletas irán tomando forma redondeada e inflada. Al sacarlas, bajarán un poco y su superficie quedará quebradiza.
  6. Pasado el tiempo de cocción, retira las galletas y déjalas enfriar. Una vez frías puedes quitarlas del papel de horno.
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Video

Consejos

  • Las recetas pueden ser modificadas añadiendo una cucharadita de frutos secos, extracto de vainilla o canela en la mezcla.
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Advertencias

  • Siempre espera a que las galletas enfríen antes de comerlas.
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