Cómo hacer una bebida de chocolate blanco caliente

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Una bebida caliente de chocolate blanco es una variante deliciosa de la bebida habitual de chocolate caliente. Aunque quizás algunas personas afirmen que el chocolate blanco "no es chocolate" en realidad, ¡muchas personas es el sabor el que disfrutan! Este sabor delicioso se transfiere muy bien a una bebida caliente. Pruébalo en un día frío de invierno para animarte.

Ingredientes

  • 1 taza (240 mililitros) de leche
  • 2 onzas (60 gramos) de chocolate blanco en trozos pequeños
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • crema batida (opcional)
  • mini malvaviscos (opcional)
Método 1
Método 1 de 3:

Hacer una bebida de chocolate blanco en la estufa

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    Puedes usar el tipo de leche que quieras. Si quieres algo con más sabor, podrías usar una crema espesa o mitad de crema y mitad de leche. [1]
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    Puedes usar un chocolate blanco sólido, cortado en trozos o unas chispas de chocolate blanco. Para tener mejores resultados, usa un chocolate blanco de buena calidad.
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    Revuelve la mezcla con frecuencia para evitar que se chamusque y no dejes que hierva porque el chocolate se quemará. [2]
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    Esto le dará al chocolate un sabor más complejo.
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    Si quieres, puedes hacerla más especial al decorarla con un poco de crema batida o mini malvaviscos.
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Método 2
Método 2 de 3:

Hacer una bebida de chocolate blanco en el microondas

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    Vierte la leche en una taza apta para usar en el microondas y caliéntala por 1 o 2 minutos. Detén el microondas cada 30 segundos y revuelve la leche.
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    Coloca el chocolate en un tazón apto para usar en el microondas. Retira la taza del microondas y mete el tazón. Calienta el chocolate por 1 minuto y revuélvelo. Luego, caliéntalo en incrementos de 15 a 20 segundos y revuélvelo cada vez que lo detengas, hasta que se derrita. [3]
    • Puedes usar un chocolate sólido o unas chispas de chocolate. Si usas un chocolate sólido, asegúrate de cortarlo en trozos con antelación.
    • Para tener mejores resultados, usa un chocolate blanco de buena calidad.
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    Sigue revolviendo hasta mezclar todo muy bien. Si la leche se ha enfriado mucho, puedes meterla en el microondas por 30 segundos más.
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    Puedes servirlo tal como está o puedes agregarle unos mini malvaviscos o crema batida para crear una bebida especial.
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Método 3
Método 3 de 3:

Probar algunas variaciones

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    Calienta a fuego medio-bajo 1 taza (240 mililitros) de leche y 2 onzas (60 gramos) de chispas de chocolate blanco en una cacerola. Cuando la mezcla empiece a hervir y el chocolate se haya derretido, retira la cacerola de la estufa y agrégale ¼ de cucharadita de extracto de vainilla y ⅛ de cucharadita de extracto de menta. Vierte el chocolate caliente en una taza grande y decóralo con un poco de crema batida, unos trozos de caramelo de menta o mini malvaviscos si quieres. [4]
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    Calienta a fuego medio ¼ de taza (45 gramos) de chispas de chocolate blanco con ¼ de taza (60 mililitros) de crema espesa en una cacerola. Cuando el chocolate se haya derretido, agrégale 1 taza (240 mililitros) de mitad de crema y mitad de leche y cocínalo hasta que esté caliente. Vierte la bebida en una taza grande o en dos tazas pequeñas. Decórala con un remolino de crema batida si quieres y sírvela. [5]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Make-White-Hot-Chocolate-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-White-Hot-Chocolate-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Make-White-Hot-Chocolate-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-White-Hot-Chocolate-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Calienta a fuego medio ¾ de taza (180 mililitros) de leche en una cacerola hasta que empiece a emitir vapor. Agrégale 2 cucharadas (20 gramos) de chispas de chocolate blanco y muévelas hasta que se derritan. Vierte en una taza 2 cucharadas (30 mililitros) de vodka con sabor a vainilla y luego, vierte el chocolate caliente encima y revuélvelo. Decóralo con algunos mini malvaviscos y cacao en polvo si quieres y sírvelo. [6]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Make-White-Hot-Chocolate-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-White-Hot-Chocolate-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Make-White-Hot-Chocolate-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-White-Hot-Chocolate-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ata un palito de canela de 15 milímetros (6 pulgadas) y 8 vainas de cardamomo en una estopilla y colócala en una olla de cocción lenta. Agrégale 3 tazas (700 mililitros) de mitad de crema y mitad de leche, 3 tazas (700 milímetros) de leche y 1½ tazas (265 gramos) de trozos de chocolate blanco para hornear. Cocina la mezcla cubierta a fuego bajo de 4 a 5 horas; revuélvela después de 2 o 2½ horas. Justo antes de servirla, saca la bolsa de las especias y agrégale 2 cucharaditas de extracto de vainilla. [7]
    • Si tienes prisa, cocina el chocolate caliente a fuego alto de 2 a 2½ horas. Revuélvelo después de 1 hora. [8]
    • Si no puedes encontrar trozos de chocolate blanco para hornear, usa unas chispas de chocolate blanco.
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Consejos

  • Es mejor servir la bebida con una cuchara para raspar los restos de chocolate que podrían haberse quedado en el fondo.
  • Si puedes, usa un chocolate de buena calidad. El ingrediente principal del chocolate blanco de buena calidad es la manteca de cacao, no los aceites vegetales hidrogenados.
  • También puedes preparar esta receta con otros tipos de chocolate.
  • Espolvorea algunas decoraciones encima si quieres. Algunas buenas opciones son: azúcar con color, hojuelas de chocolate oscuro, canela molida o nuez moscada molida.
  • Vierte un chorrito de jarabe de caramelo o de fresa sobre el chocolate caliente para darle más sabor.
  • Si no puedes encontrar mini malvaviscos, puedes usar uno o dos malvaviscos grandes en su lugar.
  • Trata de preparar esta bebida con otros tipos de leche, como la leche de almendras.
  • Decora la bebida caliente de chocolate con crema batida o mini malvaviscos.
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Cosas que necesitarás

Para hacer una bebida de chocolate blanco en la estufa

  • cacerola pequeña
  • cuchara
  • taza

Para hacer una bebida de chocolate blanco en el microondas

  • taza apta para usar en el microondas
  • tazón apto para usar en el microondas
  • cuchara

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Referencias

  1. ↑ http://www.gimmesomeoven.com/homemade-white-hot-chocolate/
  2. ↑ http://www.gimmesomeoven.com/homemade-white-hot-chocolate/
  3. ↑ http://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/cooking/tips/g2063/how-to-melt-chocolate/
  4. ↑ http://www.gimmesomeoven.com/peppermint-white-hot-chocolate-recipe/
  5. ↑ http://www.pauladeen.com/white-hot-chocolate
  6. ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/hot-white-chocolate
  7. ↑ http://www.bhg.com/recipe/appetizers-snacks/white-hot-chocolate/
  8. ↑ http://www.bhg.com/recipe/appetizers-snacks/white-hot-chocolate/

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