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On dit souvent que le petit déjeuner est le « repas le plus important de la journée » et c'est bien vrai. Le premier repas de la journée vient mettre fin au jeûne imposé à votre corps durant la nuit. Manger le matin vous apportera énergie et concentration pour démarrer votre journée sur de bonnes bases. Ne le sautez pas, au risque de vous sentir amorphe et de le regretter. Que ce soit par manque de temps, par manque de talent culinaire ou simplement parce que vous avez envie d'un délicieux petit déjeuner , impossible de se tromper avec un bol de céréales en guise de petit déjeuner.
Étapes
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Versez les céréales dans un bol. La quantité de céréales à verser est fonction de votre appétit. Un gros bol de céréales vous rassasiera des heures durant, un petit bol fera office de collation. Prenez garde à ne pas trop remplir le bol, car vous aurez besoin de place pour le lait.
- Si vous faites attention à ce que vous mangez ou n'êtes pas sûr de la portion à verser, consultez les informations nutritionnelles sur le côté du paquet. La portion recommandée y sera indiquée.
- N'oubliez pas de bien refermer le sachet ou le paquet de céréales après vous être servi pour éviter qu'elles ne rancissent. Vous pouvez aussi mettre les céréales restantes dans un récipient hermétique pour qu'elles se conservent plus longtemps.
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Ajoutez le lait. Cette étape est une question de gout. Versez-le doucement, jusqu'à ce que les céréales commencent à flotter un peu. Si vous souhaitez seulement imbiber un peu vos céréales tout en préservant leur croquant, versez le lait avec parcimonie. Si vous préférez noyer les céréales pour ensuite boire le lait qui reste au fond, ne lésinez pas sur la quantité !
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Envisagez l'ajout de garnitures. Certaines personnes ajoutent des fruits à leur bol de céréales, comme des tranches de banane, des fraises ou des myrtilles. Si vos céréales manquent de gourmandise, ajoutez de la cannelle ou du sucre. Faites preuve de créativité ! Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à votre bol de céréales, en particulier si elles sont fades au naturel.
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Mangez à votre rythme. Il s'agit là d'un aspect important de la dégustation de céréales. Si vous mangez votre bol de céréales plutôt vite, elles resteront quelque peu croustillantes. Si vous prenez votre temps, en savourant chaque cuillérée, les céréales se ramolliront peu à peu. Mangez votre bol de céréales aussi vite ou doucement que vous le voulez, l'essentiel étant d'en profiter pleinement.
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Buvez le lait qui reste au fond. Après avoir mangé vos céréales, il restera probablement un peu de lait au fond du bol, surtout si vous en avez versé beaucoup. Il serait dommage de gâcher ce délicieux liquide dorénavant aromatisé aux céréales. Vous disposez de plusieurs options pour ce faire.
- Vous pouvez prendre votre bol entre les mains et boire le lait.
- Vous pouvez ajouter un peu de céréales pour les manger avec le lait qui reste.
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Faites cuire vos céréales chaudes. La préparation sera différente selon le type de céréales chaudes que vous choisirez : flocons d'avoine , crème de blé, gruau de maïs ou autres. Lisez bien les instructions présentes sur le paquet pour savoir comment les préparer. S'agissant de céréales chaudes, il existe généralement des options pour ceux qui aiment cuisiner comme pour ceux qui ne veulent pas se compliquer la vie [1] X Source de recherche .
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Ajoutez les garnitures de votre choix. Une fois que vos céréales sont cuites, vous pouvez y ajouter des saveurs et garnitures originales. Avec des flocons d'avoine, vous pouvez par exemple ajouter du sucre roux, des noix, des fruits ou même des pépites de chocolat . Ajoutez du beurre dans la crème de blé ou le gruau de maïs pour un petit déjeuner salé, voire un œuf entier. L'ajout d'une cuillérée de beurre de cacahouètes est une bonne option puisqu'il fondra sous l'effet de la chaleur et se mélangera bien aux céréales chaudes. L'ajout de cannelle ou de sucre viendra sublimer tout type de céréales chaudes pour un petit déjeuner gourmand et réconfortant [2] X Source de recherche .
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Mangez les céréales. Laissez-les refroidir avant d'attaquer, se bruler la bouche n'étant pas la meilleure façon de commencer la journée. Si vous avez hâte de commencer à manger, soufflez sur chaque cuillérée avant de l'avaler. Si vous avez ajouté de délicieux mélanges et garnitures, remuez bien vos céréales chaudes pour pouvoir en profiter jusqu'à la dernière cuillérée.
- Les céréales chaudes pouvant accrocher au bol, raclez bien les bords avec la cuillère pour ne pas en perdre une miette.
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Choisissez vos céréales. Si vous avez déjà parcouru le rayon céréales, vous savez qu'il y a l'embarras du choix. Différents types de céréales vous donneront différents petits déjeuners. Certaines sont extrêmement sucrées alors que d'autres au blé complet sont plus saines et permettent de faire le plein de fibres. Toutes les céréales ne se valent pas et il est bon d'explorer vos options.
- Les céréales sucrées et colorées peuvent s'apparenter à un dessert. Chocapic, Coco Pops, Frosties, Rice Krispies et Lion en sont quelques exemples. Aussi bonnes soient-elles, ces céréales dont raffolent les enfants regorgent de sucre et doivent être consommées avec modération [3] X Source de recherche .
- Pour une option plus saine, cherchez des céréales riches en fibre et dont l'ingrédient principal est une céréale complète. Une teneur élevée en protéines est un plus, car vous serez rassasié plus longtemps. All Bran, Weetabix, Cheerios, Special K et Fitness sont de très bons choix.
- Ne faites pas l'impasse sur les céréales chaudes comme les flocons d'avoine, le gruau de maïs, la crème de blé, le riz ou encore le quinoa , pour n'en citer que quelques-unes. La plupart d'entre-elles sont disponibles en différentes saveurs spéciales petit déjeuner, mais vous pouvez également les choisir nature et ajouter vos propres mélanges et garnitures [4] X Source de recherche .
- Le granola et le musli sont d'autres options saines et nourrissantes. Vous pouvez apprendre à faire du musli et apprendre aussi à faire du granola !
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Choisissez votre lait. Tout comme pour les céréales, il existe un grand nombre d'options. Parmi les différents types de lait de vache, lait sans lactose et lait végétal, vous ne manquerez pas de trouver l'alliance parfaite avec les céréales de votre choix.
- Lorsque l'on parle de lait, le lait de vache est le premier venant à l'esprit des gens. Au supermarché, vous trouverez principalement du lait entier, du lait demi-écrémé et du lait écrémé. Le lait entier est le plus gouteux et contient 3,5 % de matière grasse. Le lait demi-écrémé est allégé et contient entre 1,5 et 1,8 % de matière grasse. Le lait écrémé contient tout au plus 0,5 % de matière grasse. C'est le lait le moins bon, mais aussi le moins calorique. Vous pouvez choisir parmi ceux-ci en fonction de vos préférences et de votre régime alimentaire [5] X Source de recherche .
- Le lait sans lactose est idéal pour les personnes qui ne digèrent pas bien le lait. Beaucoup de gens présentent une intolérance au lactose, qu'ils ne peuvent pas décomposer. Le lait sans lactose est du lait normal dans lequel a été ajoutée de la lactase, l'enzyme qui décompose le lactose. Cela prévient les troubles gastro-intestinaux dus à une intolérance au lactose [6] X Source de recherche .
- Le lait végétal est une excellente option pour ceux qui n'aiment pas le gout du lait de vache, qui sont végétaliens ou qui ont juste envie de varier les plaisirs. Le lait d'amande est le lait végétal le plus populaire et est également disponible en différentes saveurs comme vanille ou chocolat. Parmi les nombreuses options végétales, nous pouvons citer le lait de coco , le lait de soja , le lait d'avoine ou encore le lait de noix de cajou [7] X Source de recherche .
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Ajoutez éventuellement d'autres ingrédients. Agrémenter les céréales d'un petit plus permet de leur apporter du gout, de la texture ou encore des bienfaits pour la santé. Les fruits comme les myrtilles ou la banane ajouteront divers nutriments et vitamines bénéfiques. Les fruits à coque peuvent ajouter croquant et protéines à vos céréales. Une cuillérée de purée d'oléagineux comme la cacahouète ou l'amande peut ajouter de bonnes matières grasses et des protéines. La cannelle peut venir relever la saveur de votre repas matinal, avec l'avantage de n'apporter presque aucune calorie.Publicité
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Choisissez votre bol. Il est certes possible d'utiliser un bol de taille moyenne, mais il y a d'autres options. Si vous vous êtes réveillé avec une faim de loup, vous pouvez prendre le plus gros bol que vous trouverez. Un grand bol ou un saladier peut faire l'affaire. Si vous n'avez pas particulièrement faim, vous pouvez vous servir d'un bol plus petit, comme un bol apéritif.
- N'hésitez pas à faire preuve de créativité et à utiliser une tasse, un Tupperware ou autre récipient pour manger vos céréales. Vous n'êtes pas obligé de vous en tenir à un bol.
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Choisissez votre cuillère. Le choix de votre cuillère peut grandement jouer sur la dégustation de vos céréales. Plus la cuillère sera petite, plus vos bouchées seront petites et plus la dégustation sera longue. Manger doucement peut aider à prévenir le surpoids et il est donc recommandé aux personnes qui sont au régime ou qui essaient de manger léger de choisir une petite cuillère. À l'inverse, une plus grosse cuillère est synonyme de plus grosses bouchées. Si vous avez faim et êtes prêt à engloutir vos céréales, prenez une grosse cuillère.
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Choisissez un endroit pour manger. Pour un petit déjeuner plutôt formel, installez-vous à la table du salon ou de la cuisine. Vous pouvez utiliser un set de table, mettre une serviette sur les genoux et profiter d'un repas en bonne et due forme. Pour un petit déjeuner plutôt décontracté, mangez les céréales devant la télé, l'ordinateur, voire au lit !
- Si vous êtes vraiment pressé par le temps, versez vos céréales dans un gobelet de voyage. Prenez une cuillère en plastique et mangez vos céréales en voiture, dans le bus ou sur le chemin de l'école.
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Références
- ↑ http://www.thekitchn.com/hot-cereal-for-breakfast-4-way-100919
- ↑ http://www.thekitchn.com/hot-cereal-for-breakfast-4-way-100919
- ↑ http://jezebel.com/5062143/not-so-grrrrrreat-consumer-reports-comes-down-hard-on-sugary-cereals?tag=cereal
- ↑ http://www.thekitchn.com/hot-cereal-for-breakfast-4-way-100919
- ↑ https://greatist.com/health/cows-milk-benefits-comparison
- ↑ http://www.webmd.com/digestive-disorders/lactose-intolerance-14/options
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2015/05/14/non-dairy-milk-almond-milk_n_7282908.html
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