Cara Memakan Biji Labu Kuning

Disusun bersama Jennifer Levasseur

Tahukah Anda, cara memakan biji labu kuning? Caranya cukup sederhana. Biji labu kuning penuh dengan rasa dan vitamin, membuatnya sehat “dan” menyenangkan sebagai camilan (kudapan). Hanya pastikan Anda mengunyahnya dengan baik. Bacalah dua cara memakan biji labu kuning ini, demikian pula beberapa saran resepnya.

Metode 1

Metode 1 dari 4:

Memanggang Biji Labu Kuning

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Cara yang paling jitu untuk melakukan ini yaitu dengan tangan, atau mungkin dengan menggunakan sisir lama yang bersih, yang bagi Anda tidak menjadi masalah jika sisir tersebut menjadi kotor. Gunakan sisir tersebut untuk memisahkan biji dari bagian daging yang berserat.
3
Jika Anda mau, bersihkan bagian kulit biji labu kuning tersebut. Potongan-potongan berdaging yang masih menempel pada labu tersebut? Beberapa orang suka membiarkannya, karena menyukai rasa yang diberikan pada hasil akhirnya. Jika Anda tidak menginginkan potongan berdaging pada bagian luar kulit labu tersebut, berikut ini cara mencoba dan menghilangkannya:
- Rendam biji labu kuning tersebut dalam air selama beberapa jam, kemudian saring biji tersebut dalam saringan. Dengan menggunakan tangan Anda, aduk biji labu kuning tersebut di dalam saringan, dan biarkan saringan tersebut menangkap ampas yang tersisa. Ketika Anda menuang keluar biji tersebut dari saringan, biji tersebut harusnya telah cukup bersih.
4
Keringkan biji tersebut dengan kertas tisu, jika diperlukan, dan sebarlah di atas piring untuk memanggang. Meskipun tidak diperlukan penambahan bumbu, ini adalah saat untuk memberi bumbu biji labu kuning Anda:
- Bumbui dengan sedikit bumbu kari, cabe merah, atau serpihan chipotle (serpihan cabe jalapeno yang dikeringkan) untuk mendapatkan rasa gurih dan pedas.
- Bumbui dengan sedikit kayumanis, cengkeh, atau biji pala untuk rasa yang manis.
- Bumbui dengan garam meja atau garam laut untuk menambahkan rasa asin.
Biarkan dingin sebelum memakannya!

Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 4:

Biji Labu Kuning Panggang (Direbus Dahulu)

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Meskipun cara ini terdengar agak aneh, merebus biji labu kuning terlebih dahulu memberi rasa yang penuh. (dan Anda bahkan tidak perlu khawatir biji labu tersebut menjadi basah/berair).
Panaskan terlebih dahulu ovennya hingga 400 derajat Fahrenheit (200 derajat Celsius) dan ambilah air untuk direbus di dalam panci. Untuk tiap-tiap setengah cangkir biji labu kuning yang Anda panggang, gunakan dua cangkir air dan 1 sendok teh garam.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8c\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-8-Version-4.jpg\/v4-460px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-8-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8c\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-8-Version-4.jpg\/v4-728px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-8-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Cara yang paling jitu dilakukan dengan tangan, meskipun Anda juga dapat menggunakan sisir lama (bersih). Gunakan sisir untuk memisahkan biji labu dari bagian serat dan dagingnya.
Angkat dan tiriskan dalam saringan.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg\/v4-460px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg\/v4-728px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Biji-biji kecil akan berwarna coklat dan renyah setelah 5 hingga 7 menit, biji sedang akan memakan waktu sekitar 10hingga 15 menit, dan biji-biji yang besar bisa memakan waktu selama 20 menit untuk matang. Biarkan dingin sebelum memakannya.

Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 4:

Cara Lain Memakan Biji Labu Kuning

Unduh PDF

Makanlah seperti apa adanya secara alami, langsung dari sumbernya.
2
Goreng dengan penggorengan. Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam penggorengan, bersama dengan biji labu kuning Anda, dan gorenglah hingga biji tersebut mulai meletus.
- Untuk mendapatkan kejutan rasa manis pada resep ini, tambahkan satu sendok makan gula ke dalam penggorengan dengan biji labu (tanpa minyak zaitun). Biarkan biji labu tersebut mengaramel hingga biji tersebut juga mulai meletus.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5e\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-14-Version-4.jpg\/v4-460px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-14-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5e\/Eat-Pumpkin-Seeds-Step-14-Version-4.jpg\/v4-728px-Eat-Pumpkin-Seeds-Step-14-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3
Masukkan biji labu kuning Anda ke dalam resep masakan lain. Biji labu kuning itu sendiri rasanya luar biasa, namun biji tersebut dapat memberi masakan yang lain lonjakan rasa, jika Anda memasukkan biji labu tersebut ke dalam:
- Salad
- Brittle (kudapan sejenis ting-ting/teng-teng)
- Roti
- Pesto (sejenis saus dari Italia)
- Flan (puding karamel)
- Dan lain-lain
Iklan