PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Chai latte adalah variasi minuman tradisional teh chai yang lezat. Mirip seperti latte yang dibuat dengan espreso atau kopi pekat, chai latte mengombinasikan susu berbuih dengan teh rempah pekat. Minuman ini sebenarnya lebih mudah dibuat daripada yang Anda bayangkan. Selain itu, dengan membuatnya sendiri, Anda juga bisa menentukan rempah dan taburan sesuai selera. Chai latte sangat cocok dinikmati di malam hari saat musim hujan atau sebagai penutup makan malam.

Bahan

  • 1 batang kayu manis, tumbuk
  • 1 sendok teh (sekitar 2 gram) lada hitam utuh
  • 5 butir cengkih utuh
  • 3 biji kapulaga, tumbuk hingga pecah
  • Sekitar 2 cm jahe
  • 2 cangkir (sekitar 500 ml) air
  • 1 sendok makan (6 gram) daun teh hitam
  • 1,5 cangkir (350 ml) susu utuh
  • Madu, sirop maple , atau krim kocok (opsional)
  • Kayu manis atau pala bubuk (opsional)
Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Menyangrai Rempah dan Menyeduh Teh

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Masukkan 1 batang kayu manis yang telah ditumbuk, 1 sendok teh (2 gram) lada hitam utuh, 5 butir cengkih, dan 3 biji pala yang telah ditumbuk hingga pecah ke dalam panci. Aduk semuanya dengan sendok kayu. [1]
    • Anda boleh membuat campuran rempah sesuai selera. Rempah lain yang sering digunakan untuk membuat chai latte antara lain, biji adas, biji ketumbar, dan bunga lawang. [2]
  2. Teruslah mengaduk semuanya selama disangrai agar tidak hangus dan merusak rasa chai latte . Setelah rempah-rempah ini mengeluarkan aroma, Anda boleh berhenti menyangrai. [3]
  3. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Aduk kedua bahan ini bersama rempah-rempah dalam panci dengan sendok kayu.
    • Jahe segar akan memberikan rasa manis pada rempah-rempah chai latte . Dalam minuman masala chai tradisional india, terkadang rempah yang digunakan hanyalah jahe. [4]
  4. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Biarkan rempah meresap ke dalam air dan tercampur rata. Anda bisa membantu mempercepat proses ini dengan terus mengaduk selama campuran mendidih. [5]
  5. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Gunakan sendok kayu untuk mengaduk teh ke di dalam campuran rempah hingga rata.
    • Teh yang paling sering digunakan untuk membuat chai latte adalah teh assam dan ceylon . Meskipun begitu, Anda juga boleh menggunakan teh english breakfast atau teh hitam lain. [6]
    • Jika tidak punya daun teh, Anda boleh menggunakan 3 kantong teh celup sebagai gantinya.
  6. Usahakan untuk tidak membuka tutup panci selagi teh diseduh agar uap dan panasnya tidak keluar.
    • Untuk membuat chai yang lebih kuat dan pekat rasanya, Anda boleh menyeduh teh lebih lama. [7]
  7. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Pasang tutup teko dan kain penutup teko secepat mungkin setelah teh disaring agar tetap panas selagi Anda membuat susu berbuih. [8]
    • Jika Anda tidak punya teko teh, Anda bisa menggunakan termos atau wadah kedap lainnya.
    • Gunakan beberapa helai tisu dapur untuk membantu menutup teko rapat-rapat jika Anda tidak punya kain penutup teko.
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Membuat Susu Berbuih

PDF download Unduh PDF
  1. Lepas tutup stoples dan pastikan tidak ada komponen logam pada stoples tersebut sebelum memasukkannya ke dalam microwave . [9]
    • Jenis susu yang digunakan secara tradisional dalam chai latte adalah susu lemak penuh, tetapi Anda juga boleh menggunakan susu rendah lemak, susu almon, susu kedelai, atau susu lain yang Anda suka.
    • Jika Anda tidak punya stoples yang sesuai, Anda boleh menggunakan mangkuk atau wadah tahan microwave lain yang cocok.
  2. Tergantung pada modelnya, mungkin hanya ada satu pengaturan suhu pada microwave Anda. Jika susu masih belum panas saat dikeluarkan dari microwave , cobalah panaskan lagi selama 15 detik. [10]
    • Berhati-hatilah selalu saat bekerja dengan cairan panas. Berhati-hatilah agar susu tidak tumpah saat dikeluarkan dari microwave dan gunakan sarung tangan oven atau handuk jika wadahnya terlalu panas saat disentuh.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Pasang tutupnya, pastikan rapat dan kedap. [11] Termos akan menjaga susu tetap hangat selama dikocok.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Makin lama dan makin kuat Anda mengocok susu, makin berbuih hasilnya. [12] Setelah selesai, susu seharusnya akan tampak berbuih dan kental.
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Mencampur Bahan-Bahan dan Memberi Taburan

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Jangan mengisi mug hingga penuh karena harus ada ruang untuk susu dan taburan chai latte . [13] Berhati-hatilah saat menuang teh karena suhunya bisa sangat panas.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Penuhi mug dengan menuang susu berbuih dari wadahnya. [14] Namun, ingatlah untuk menyisakan sedikit ruang jika Anda berencana menambahkan krim kocok.
    • Jika ukuran mug Anda sangat besar atau sebaliknya sangat kecil, ada baiknya Anda menyesuaikan jumlah teh dan susu yang dituang. Namun, usahakan untuk menggunakan perbandingan yang lebih kurang sama.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Chai Latte
    Jika suka, Anda bisa membuat chai latte yang lebih manis. [15] Sebagai permulaan, tambahkan pemanis sedikit saja. Minuman ini sudah memiliki rasa yang kuat dari rempah-rempah di dalamnya. Namun, Anda boleh menambahkan pemanis lagi jika suka.
    • Anda juga boleh menaburkan sedikit gula cokelat untuk membuat chai latte lebih manis sekaligus menambah teksturnya.
  4. Sebagai sentuhan akhir, kedua rempah ini akan menambah cita rasa chai latte . [16] Setelah memberi taburan, Anda hanya perlu menikmati chai latte yang lezat ini!
    Iklan

Tips

  • Sebagai pengganti microwave , Anda juga bisa menggunakan alat uap atau tongkat uap di mesin espreso untuk membuat susu berbuih jika punya alatnya.
  • Untuk membuat chai latte lebih cepat dan mudah, belilah chai latte kemasan, tuangkan air panas kemudian tambahkan susu berbuih.
Iklan

Peringatan

  • Suhu air mendidih dan susu yang dikukus atau direbus akan sangat panas. Berhati-hatilah selama bekerja dengan bahan-bahan ini.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Panci kecil
  • Sendok kayu
  • Sendok dan cangkir takar
  • Saringan teh
  • Teko teh
  • Kain penutup teko teh
  • Stoples tahan microwave
  • Wadah kedap
  • Mug

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 14.348 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan