Cara Membuat Es Teh Hijau

Disusun bersama Katie Hake RDN, LD

Apakah Anda merupakan penggemar teh hijau? Jika iya, bersyukurlah! Selain bercita rasa sangat lezat, teh hijau juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Meski kerap disajikan hangat atau panas, teh hijau yang disajikan dingin juga tak kalah lezatnya, lho ! Lagi pula, cita rasanya pun akan terasa sangat menyegarkan jika diminum ketika cuaca sedang sangat panas. Jika tidak menyukai teh hijau bercita rasa standar, campurkan berbagai bahan tambahan, seperti madu, perasan lemon, atau irisan jahe. Anda bahkan bisa mencampur teh dengan lemon agar cita rasanya semakin segar!

Bahan

Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Panas ( Hot Brew ) ^{[1]
X
Teliti sumber}

950 ml air
4 sampai 6 kantong teh hijau
Es batu
Madu (sebagai perasa, opsional)

Untuk: 4 gelas

Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Dingin ( Cold Brew ) ^{[2]
X
Teliti sumber}

1 kantong teh hijau
240 ml air
Es batu
Madu (sebagai perasa, opsional)

Untuk: 1 gelas

Es Teh Hijau dengan Lemon ^{[3]
X
Teliti sumber}

120 ml air mendidih
1 kantong teh hijau
2 sdm. gula granulasi, madu, atau pemanis
Perasan 2 buah lemon
240 ml air dingin
Es batu

Untuk: 1 atau 2 gelas

Metode 1

Metode 1 dari 3:

Membuat Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Panas

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Iced-Green-Tea-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Iced-Green-Tea-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika ingin diminum sendiri, cukup didihkan 240 ml air di dalam teko dan menuangkannya langsung ke dalam cangkir.
Semakin banyak jumlah kantong teh yang digunakan, semakin kuat pula cita rasa teh. Jika ingin diminum sendiri, cukup masukkan 1 kantong teh ke dalam cangkir.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Make-Iced-Green-Tea-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Make-Iced-Green-Tea-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jangan menyeduh teh terlalu lama agar rasanya tidak pahit! Jika menyukai teh bercita rasa pekat, cukup tambahkan jumlah kantong teh yang digunakan.
Jika ingin, Anda bisa mencelupkan kantong teh beberapa kali ke dalam air untuk mengeluarkan ekstrak teh dengan lebih maksimal. Pastikan Anda juga memeras kantong teh untuk mengeluarkan kelebihan cairan di dalamnya sebelum membuangnya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Make-Iced-Green-Tea-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Make-Iced-Green-Tea-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Umumnya, proses ini membutuhkan waktu sekitar satu jam, meski sangat bergantung kepada suhu udara di tempat tinggal Anda Anda. ^{[4]
X
Teliti sumber} Jangan memasukkan teh panas ke dalam kulkas! Dengan kata lain, tunggu hingga suhunya benar-benar dingin agar teh tidak berisiko merusak kualitas makanan di sekitarnya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Make-Iced-Green-Tea-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Make-Iced-Green-Tea-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

^{[5]
X
Teliti sumber}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/76\/Make-Iced-Green-Tea-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/76\/Make-Iced-Green-Tea-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jumlah es batu bisa disesuaikan dengan selera Anda, tetapi sebaiknya tidak terlalu banyak agar tidak mendominasi isi gelas. Jika teh akan diminum sendiri, cukup isi 1 gelas tinggi dengan es batu.
Jika teh tidak langsung dihabiskan, Anda bisa menyimpannya di dalam mason jar atau pitcher dan memasukkannya ke dalam kulkas. Teh dapat bertahan selama 3 sampai 5 hari. ^{[6]
X
Teliti sumber}

Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 3:

Membuat Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Dingin

Unduh PDF

1
Isi gelas tinggi dengan 240 ml air dingin atau bersuhu ruang. Teh yang diseduh dengan air panas akan terasa lebih pahit daripada teh yang diseduh dengan air dingin atau air bersuhu ruang. Alih-alih, cita rasanya justru akan terasa lebih ringan dan lembut, lho ! ^{[7]
X
Teliti sumber}
- Jika ingin membuat teh dalam jumlah lebih banyak, seduh teh menggunakan pitcher . Secara umum, 240 ml air setara dengan 1 porsi sajian.
2
Tambahkan 1 kantong teh hijau, atau daun teh dengan takaran serupa. Beberapa orang lebih suka menggunting kantong teh dan hanya menggunakan isinya untuk menghasilkan teh dengan cita rasa yang lebih baik. ^{[8]
X
Teliti sumber}
- Jika ingin membuat teh dalam jumlah lebih banyak, seduh teh menggunakan pitcher . Secara umum, 1 kantong teh setara dengan 1 porsi sajian.
- 1 kantong teh setara dengan 1 sdm. (2 sampai 3 gram) daun teh.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Make-Iced-Green-Tea-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Make-Iced-Green-Tea-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

^{[9]
X
Teliti sumber} Berikan waktu yang cukup agar cita rasa dan aroma teh dapat bercampur sempurna dengan air seduhannya. Jika lebih menyukai teh bercita rasa kuat, Anda boleh menyeduhnya di dalam kulkas selama 6 sampai 8 jam.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Make-Iced-Green-Tea-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Make-Iced-Green-Tea-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jika membuat teh dalam jumlah banyak, siapkan lebih banyak gelas. Secara umum, satu buah gelas sebaiknya diisi dengan 240 ml es teh.
Jika menggunakan daun teh, baca langkah berikutnya untuk mengetahui metode yang harus dilakukan.
Jika menggunakan daun teh asli, saring teh terlebih dahulu sebelum menuangkannya ke dalam gelas. Jika daun teh sudah ditumbuk hingga halus, Anda mungkin perlu melapisi saringan dengan filter kopi terlebih dahulu.
Pastikan madu diaduk dengan baik hingga benar-benar tercampur merata dengan teh. Jika jumlah teh cukup banyak, simpan sisanya di dalam kulkas dan habiskan dalam waktu 3 sampai 5 hari.

Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 3:

Membuat Es Teh Hijau dengan Lemon

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/46\/Make-Iced-Green-Tea-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/46\/Make-Iced-Green-Tea-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Dalam resep ini, Anda perlu terlebih dahulu membuat larutan teh hijau dengan lemon bertekstur pekat menggunakan sedikit air panas. Jangan khawatir, jumlah air akan ditambah pada tahap berikutnya.
Tertarik menggunakan pemanis lain seperti madu? Silakan lakukan itu di akhir proses. ^{[10]
X
Teliti sumber}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Make-Iced-Green-Tea-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Make-Iced-Green-Tea-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Jika ingin cita rasa teh lebih getir dan asam, Anda boleh menambahkan sedikit parutan kulit lemon ke dalamnya.
Lakukan ini untuk mengencerkan larutan teh yang masih sangat pekat dan mengurangi rasa getirnya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Make-Iced-Green-Tea-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Make-Iced-Green-Tea-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Jumlah es batu bisa disesuaikan dengan selera Anda, tetapi sebaiknya tidak terlalu banyak agar tidak terlalu mendominasi isi gelas. Resep di atas dapat menghasilkan 1 gelas besar atau 2 gelas kecil es teh hijau.
Oleh karena suhu teh masih sedikit hangat, jangan khawatir jika es batu di dalamnya meleleh. Proses tersebut sangatlah normal.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/48\/Make-Iced-Green-Tea-Step-23-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Green-Tea-Step-23-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/48\/Make-Iced-Green-Tea-Step-23-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Green-Tea-Step-23-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Es teh hijau dengan lemon bisa disajikan langsung, atau setelah permukaannya dihias dengan daun min dan irisan lemon agar warnanya terlihat semakin menarik.

Iklan

Tips

Cita rasa teh bisa diperkaya dengan menambahkan irisan jahe segar dan/atau daun min ke dalam panci berisi teh yang sedang diseduh. ^{[11]
X
Teliti sumber}
Setelah memasukkan es batu, Anda bisa memperkaya cita rasa teh dengan menambahkan irisan mentimun atau lemon.
Sejatinya, ada berbagai variasi teh hijau yang dicampur dengan beraneka bahan tambahan, seperti serai dan min. Jika kurang menyukai teh hijau bercita rasa standar, kemungkinan besar varian unik semacam itu akan lebih sesuai dengan lidah Anda.
Meski gula adalah bahan pemanis yang lazim dicampurkan ke dalam segelas es teh, tidak ada salahnya memilih opsi yang lebih menyehatkan seperti madu. Tidak perlu khawatir karena cita rasanya pun dapat berpadu sempurna dengan teh hijau!

Hal yang Anda Butuhkan

Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Panas

Panci berukuran besar
Kompor
4 buah gelas tinggi dan pitcher
Sendok
Kulkas

Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Dingin

2 buah gelas tinggi
Saringan berlubang kecil
Filter kopi (opsional)
Kulkas
Sendok

Es Teh Hijau dengan Lemon

Panci
Alat untuk memeras lemon
1 sampai 2 buah gelas tinggi
Sendok

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

Masuk

Cara Membuat Es Teh Hijau

Bahan

Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Panas ( Hot Brew ) ^{[1]
X
Teliti sumber}

Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Dingin ( Cold Brew ) ^{[2]
X
Teliti sumber}

Es Teh Hijau dengan Lemon ^{[3]
X
Teliti sumber}

Langkah

Membuat Es Teh Hijau dengan Metode Seduh Panas