Unduh PDF
Unduh PDF
Kopi Irlandia adalah minuman panas yang menyenangkan dengan banyak variasi. Menurut satu cerita, kopi ini diciptakan pada awal 1940-an. Di suatu malam musim dingin sebuah Perahu Terbang (Flying Boat) Amerika singgah di desa Foynes, di County Limerick, Irlandia. Para penumpang dan awaknya merasakan kedinginan yang menembus hingga tulang-tulang mereka. Di sebuah restoran yang ada di sana, kokinya menyajikan kopi panas setelah makan malam, dengan menambahkan satu sloki wiski di setiap cangkir. Itulah asal mula lahirnya kopi Irlandia. Saat ini, kopi Irlandia biasanya disajikan sebagai bagian dari menu makanan penutup. Berikut ini adalah salah satu metode untuk membuat minuman yang ideal ketika cuaca menjadi sedikit dingin dan Anda memerlukan minuman beralkohol dengan cepat.
Bahan
- 500 ml kopi panas
- 4 takar wiski Irlandia yang bagus
- 20 ml atau 4 sdt gula pasir (sebaiknya brown sugar)
- 300 ml atau 1+ cangkir double cream kental, atau krim yang kental
- Air panas
- Cokelat (opsional)
Langkah
Unduh PDF
-
Buatlah kopi dengan rasa yang sesuai dengan selera Anda.
-
Kocok krimnya. Tuangkan krim itu ke dalam teko atau mangkuk dan kocok dengan ringan. Krim sudah siap jika bentuknya halus dan tidak menetes dari sendok.
- Jika menginginkan, tambahkan dua sendok makan gula ke dalam krim tersebut untuk membantu menambah kekentalan dan rasanya.
-
Panaskan gelasnya. Agar gelasnya tidak retak, panaskan gelas itu dengan menempatkannya di atas uap air panas selama beberapa detik.
- Biarkan sendok pengaduk tetap berada di dalam gelas karena sendok itu akan membantu menyerap panasnya kopi jika gelasnya tebal.
-
Maniskan kopinya. Dalam tiap-tiap gelas, tambahkan sekitar satu sendok makan (15 ml) brown sugar.
-
Tuangkan satu takar wiski ke dalam gelas. Aduk.
-
Tambahkan kopi sampai sekitar 15 mm dari bibir gelas. Aduk campuran gula dan wiski itu sambil Anda melanjutkan.
- Jangan lupa untuk memberi ruang untuk krimnya.
-
Isilah sisa ruang di dalam gelas dengan krim. Bubuhkan beberapa sendok krim kocok di atas kopi panas tersebut.
- Jangan mencampur krim itu dengan kopi, krimnya harus mengapung di atas.
-
Sajikan. Meskipun opsional, minuman ini bisa menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan kopi Irlandia ini dengan cokelat favorit Anda. Cobalah memotong-motong atau meremukkan sebuah cokelat batangan seperti Flake, Andes mint chocolate, atau cokelat batangan favorit Anda yang lain.Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- 1 gelas bertangkai
- 1 buah sendok bar
- 1 buah sendok teh
- 1 buah pengocok
Referensi
- Partial source of article, Videojug, How to Make Irish Coffee, http://www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee . Shared with permission.
