Unduh PDF
Unduh PDF
Kemangi mudah ditanam dan dapat mengubah masakan biasa menjadi istimewa! Kemangi segar rasanya tidak hanya lebih enak dibandingkan dengan kemangi kering, namun "berbeda", bahkan hampir seperti tidak berasal dari tanaman yang sama. Artikel berikut ini memberikan penjelasan mengenai cara menanam dan memanen kemangi.
Langkah
-
Pilih jenis kemangi yang ingin Anda tanam. Kemangi memiliki banyak varietas, yang masing-masingnya memiliki aroma dan rasa yang unik. Baca beberapa tipe kemangi dan pilih satu - atau beberapa yang menarik untuk Anda, kemudian pesan atau beli benihnya di toko tanaman. Berikut ini adalah beberapa ide untuk Anda:
- Kemangi kayu manis memiliki rasa yang manis dan bunga yang sangat cantik dan wangi.
- Kemangi lemon mengandung citral, suatu senyawa aromatik yang terdapat dalam buah jeruk, dan berbau seperti lemon.
- Kemangi ungu biasanya ditanam sebagai hiasan, juga untuk bau dan bunganya.
- Ada jenis kemangi yang tahan lama sepanjang tahun, seperti Kemangi Afrika Biru (yang memiliki urat daun berwarna biru), dan Kemangi Thailand, sementara kebanyakan varietas lain memiliki masa hidup setahun, sehingga Anda harus menanamnya setiap tahun.
- Kemangi Globe dan Yunani lebih sulit ditanam, namun bisa membentuk semak kecil yang cantik sehingga tetap rapih.
-
Tanam benih di dalam ruangan empat hingga enam jam sebelum di tanam di luar. Kemangi membutuhkan udara dan sinar matahari untuk tumbuh dengan baik, sehingga seringkali lebih mudah untuk menanam benihnya di dalam ruangan agar tidak rusak.
- Jika saat Anda menanam kemangi, cuaca cukup pans, maka Anda bisa menanamnya langsung di luar.
- Untuk menentukan waktu yang baik untuk menanam benih kemangi, tanyakan pada petani kemangi di sekitar rumah Anda.
-
Siapkan wadah untuk benih. Isi wadah benih yang rata dengan campuran perlite, vermiculite, dan gambut masing-masing dalam bagian yang sama. Tekan campuran itu untuk menghilangkan kantung udara. Lembabkan campuran dengan air sehingga dapat memberikan lingkungan yang cocok bagi pertumbuhan kemangi.
-
Tanam benih. Jatuhkan satu atau dua biji benih ke dalam masing-masing wadah. Tutupi dengan tanah. Tutupi wadah dengan plastik pembungkus bening, agar lembab. Biarkan wadah ini di bawah jendela yang mendapat sinar matahari. Dua kali sehari, buka penutup plastiknya dan berikan sedikit air ke wadah.
-
Buka penutup plastik jika batang tanaman mulai tumbuh. Saat Anda melihat batang hijau pertama tumbuh dari tanah, maka sudah saatnya untuk membuang penutup plastik. Beri air dua kali sehari, jangan sampai tanahnya mengering. Saat tanaman memiliki tinggi beberapa inchi dan daunnya sudah dewasa, maka sudah saatnya untuk memindahkan tanaman ke wadah yang lebih besar.Iklan
-
Pindahkan tanaman kemangi. Setelah dua rangkaian daun terbentuk, kemangi dapat ditanam ke taman atau wadah permanen. Kemangi tidak bisa tahan terhadap suhu yang terlalu dingin sehingga jangan menanamnya terlalu pagi. Cara yang terbaik adalah menempatkan kemangi di mana dia akan mendapatkan cukup sinar matahari dan tanah yang terairi dengan baik. [1] X Teliti sumber
- Untuk menanam kemangi di taman, gali lubang dengan jarak paling tidak 6 inchi. Letakkan akar di dalam lubang dan berikan tanah di sekeliling batangnya. Tepuk-tepuk tanah di sekitar tanaman untuk menghilangkan kantung udara.
- JIka Anda ingin menanam kemangi di dalam wadah, pastikan wadah ini cukup besar bagi sejumlah tanaman yang Anda tanam; masing-masing tanaman perlu dipisahkan jarang paling tidak 6 inchi, karena kemangi akan tumbuh menjadi cukup besar.
-
Jaga tanahnya agar tetap lembab tapi tidak basah. Kemangi tumbuh dengan baik di tanah yang terairi dengan baik, tapi sebaiknya tidak digenangi air. Beri air sekali sehari ke tanaman kemangi dewasa, di pagi hari, sehingga air memiliki waktu untuk diserap dan menguap, bukannya menggenang semalaman di tanaman.
-
Cabut kepala bunga kemangi. Jika Anda melihat pucuk bunga telah muncul, cabut bunga dan dua daun yang tumbuh di bawahnya. Mekarnya bunga dapat menciptakan hormon yang mengurangi rasa daun kemangi, serta mengurangi jumlah daun yang akan tumbuh. Hal ini disebut dengan "bolting" dan lebih sering timbul saat terlalu banyak sinar matahari. Anda akan menyadarinya jika Anda membiarkan bunganya tumbuh, tanaman Anda akan menjadi lebih kurus, dan daunnya tidak sebanyak sebelumnya serta kelezatan rasanya berkurang.
-
Awasi adanya hewan pengganggu dan jamur. Kemangi merupakan tanaman yang menarik serangga; cara yang terbaik untuk mengendalikannya adalah dengan mengambilnya satu persatu dari tanaman dengan tangan. [2] X Teliti sumber Jika tanaman Anda menunjukkan adanya pertumbuhan jamur, mereka mungkin keurangan sinar matahari, atau tumbuh terlalu dekat satu sama lain. Pindahkan tanaman yang lebih kecil untuk memberikan ruang bagi tanaman yang lebih besar.Iklan
-
Panen dan pangkas. [3] X Teliti sumber Seiring dengan pematangan tanaman, cabut dua lembar duan teratas saat tingginya cukup. Jika Anda memperhatikan, pada bagian bawah dari setiap daun ada dua daun kecil yang akan tumbuh jika batang di antaranya di potong. Potong dekat dua daun kecil itu, tapi jangan sampai merusaknya.
- Memotong tanaman mendorong tanaman memusatkan energinya ke batang yang lebih kuat sehingga tanaman akan tumbuh rimbun. [4] X Teliti sumber
- Jangan potong bagian bawah batang, atau tanaman kemangi akan tumbuh tinggi dan melengking. Jika Anda ingin tanaman Anda rimbun, potong dari bagian atas.
-
Nikmati kemangi segar. Bersihkan daun dan gunakan kemangi untuk membuat pesto atau salad Caprese dengan tomat dan keju mozarela segar.
-
Simpan daun kemangi di lemari es. Anda mungkin memiliki terlalu banyak daun kemangi untuk dimakan segar, sehingga simpanlah di dalam lemari es. Cuci daunnya, keringkan dan bungkus dengan kertas. Simpan di tempat penyimpanan makan yang kedap udara.
-
Bekukan daun kemangi. Membekukan daun kemangi secara utuh bukanlah ide yang bagus, namun jika Anda menghaluskannya lebih dahulu, Anda bisa menyimpannya beku hingga beberapa bulan. Haluskan daun kemangi dan masukkan ke dalam kantung penyimpanan makanan dan bekukan hingga Anda memerlukannya. [5] X Teliti sumberIklan
Tips
- Jika batang benih tampak tinggi dan kurus, mungkin mereka kekurangan cahaya.
- Saat menanam beih langsung ke taman, pastikan bahwa permukaan tanah lembab. Aturan lain selaian menghindari terlalu banyak air adalah membiarkan permukaan tanah kering, namun perhatikan seberapa dalam tanah itu kering. Benih tidak miliki akar yang panjang sehingga bisa kesulitan tumbuh di tanah yang kering bahkan untuk beberapa jam.
- Kemangi bisa ditumbuhkan dari benihnya langsung di taman. Karena dengan cara ini berarti Anda tidak menyiapkan pertumbuhannya sebelumnya, maka mungkin Anda mau memilih varietas yang cepat tumbuh, seperti Kemangi Lemon. Di sisi lain, semua varietas kemangi dapat tumbuh dengan cukup cepat untuk dapat segera dipanen.
- Beri air sedikit-sedikit dua kali sehari dengan air hangat hingga tanaman cukup kuat.
- Jika ditanam bersamaan dengan tomat dan cabai, kemangi dikatakan dapat meningkatkan rasanya, dan mengusir cacing dan kutu daun.
Iklan
Peringatan
- Jangan membasahi daun saat menyiram kemangi. Kecuali jika Anda memberikan makan kepada daun.
- Saat memindahkan tanaman dari dalam ruangan ke taman, pastikan Anda mengenalkan udara luar secara bertahap untuk menghindari transplan shock.
- Jangan abaikan kesempatan ini untuk memilih satu dari banyak varietas yang mungkin paling berguna dan menyenangkan untuk Anda.
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
- ↑ http://offbeathome.com/2012/08/how-to-grow-basil
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/basil-growing-guide
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 103.474 kali.
Iklan
