Appelsap maken

PDF download Pdf downloaden
Bijdragen van wikiHow-redactie

PDF download Pdf downloaden

Als je heel veel appels hebt en manieren zoekt om ze op te maken, maak dan appelsap. Snijd de rijpe appels in stukken en kook ze met water op het fornuis tot ze zacht zijn. Doe dit mengsel vervolgens door een zeef om het sap te verwijderen. Om een kleinere hoeveelheid te maken, meng je de rauwe appels met een beetje water en zeef je de puree om vers appelsap te krijgen.

Ingrediënten

Appelsap op het fornuis [1]

  • 18 appels
  • Water
  • Suiker of honing om te zoeten, optioneel

Goed voor 2 liter sap

Rauwe appelsap uit de blender [2]

  • 4 appels
  • 60 ml koud water
  • Suiker of honing om te zoeten, optioneel

Goed voor 350 ml sap

Methode 1
Methode 1 van 2:

Rauwe appelsap maken met een blender

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Make-Apple-Juice-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Make-Apple-Juice-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de schone appels op een snijplank en verwijder de klokhuizen en zaden. Je kunt de schil op de appels laten zitten. Snijd vervolgens elke appel in vier gelijke stukken.
    • Gebruik je favoriete appels of probeer een mix van Gala, Fuji, Ambrosia, Honeycrisp of Pink Lady.
  2. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Als je geen snelle blender hebt, doe de appels en het water dan in een keukenmachine. Doe het deksel op de blender of keukenmachine.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Make-Apple-Juice-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Make-Apple-Juice-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Geef de messen van de blender de kans om de gehakte appels te pakken voordat je de snelheid langzaam naar hoog draait.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/18\/Make-Apple-Juice-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Make-Apple-Juice-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Als je blender een stamper heeft, gebruik hem dan om de appels naar de messen aan de onderkant te duwen. Als dat niet het geval is, zet dan je blender een paar keer uit en gebruik een lange lepel om de appels naar beneden te duwen.
    • De appels moeten volledig gepureerd zijn.
  5. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Leg een fijne zeef op een kom en schep de gepureerde appel met sap erin. Laat het sap ongeveer gedurende 10 minuten door de zeef lopen.
    • Je moet misschien een beetje door de puree roeren om de zakjes sap te openen.
    • Als je het sap wilt filteren, bedek de zeef dan met kaasdoek voordat je de appels zeeft. Dan kun je de kaasdoek optillen en uitknijpen om het sap eruit te halen.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Make-Apple-Juice-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Make-Apple-Juice-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Schenk het sap in een glas en proef het. Als het niet zo zoet is als je eigenlijk zou willen, roer er dan een beetje honing of suiker door. Drink het meteen op of dek het af en bewaar het in de koelkast gedurende maximaal een week.
    • Als je de hoeveelheid wilt verdubbelen of verdrievoudigen zodat je het kunt bewaren, doe het sap dan in een pot en bewaar het gedurende zes tot negen maanden. Je kunt het sap ook maximaal zes maanden in een luchtdichte bak invriezen.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 2:

Appelsap maken op het fornuis

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Make-Apple-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Make-Apple-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Omdat je de schillen op de appels laat zitten, moet je voor biologische appels kiezen of appels die niet met pesticiden zijn besproeid. Selecteer je favoriete appelsoort of gebruik een mix van:
    • Gala
    • Rome
    • Fuji
    • Honeycrisp
    • Pink Lady
  2. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Snijd de appels in plakjes . Gebruik een mes en een snijplank om elke appel in ongeveer acht stukken te snijden. Snijd desgewenst de appels met een appelsnijder die tevens ook het klokhuis verwijdert.
    • Eigenlijk is het niet nodig om het klokhuis, de zaden en de schillen te verwijderen, omdat je alles eruit gaat zeven.
  3. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Leg de appelschijfjes samen met de klokhuizen in een grote pan en zet hem op het fornuis. Schenk voldoende water in de pan zodat het 5 cm diep is.
    • Als je te veel water schenkt, dan wordt het sap verdund.
  4. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Zet het vuur op middelhoog zodat het water begint te koken. Verlaag het vuur tot medium en doe de deksel op de pan. Laat de appels sudderen tot ze heel zacht worden.
    • Haal het deksel eraf en roer af en toe door de appels om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Make-Apple-Juice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/eb\/Make-Apple-Juice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Als je het sap wilt filteren, leg dan een koffiefilter of stuk kaasdoek in de zeef. Zorg ervoor dat de kom groot genoeg is om al het appelsap erin te kunnen houden.
  6. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Zet het fornuis uit en schep het appelmengsel met sap in de zeef. Gebruik een lepel om de gekookte appels voorzichtig naar beneden te duwen, zodat er meer sap in de kom druppelt.
  7. Watermark wikiHow to Appelsap maken
    Laat het sap in de kom afkoelen tot kamertemperatuur en proef het dan. Roer een beetje suiker of honing door het sap als je het zoeter wilt. Als het sap te sterk smaakt, schenk er dan een beetje water bij om het naar wens te verdunnen.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Make-Apple-Juice-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Apple-Juice-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Make-Apple-Juice-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Apple-Juice-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Schenk het appelsap in een luchtdichte bak en bewaar het in de koelkast. Om het appelsap langer te bewaren, kun je het gedurende maximaal zes maanden invriezen.
    • Je kunt het appelsap inmaken en zes tot negen maanden lang bewaren in de voorraadkast.
    Advertentie

Benodigdheden

Appelsap op het fornuis

  • Mes en snijplank of appelsnijder
  • Grote pot met deksel
  • Lepel
  • Kom
  • Fijne zeef
  • Kaasdoek of koffiefilter

Appelsap uit de blender

  • Snelle blender of keukenmachine
  • Mes en snijplank
  • Dunschiller
  • Kom
  • Fijne zeef
  • Kaasdoek

Gerelateerde artikelen

Druivensap maken
Citroen of limoenwater maken
Een bierfles openen met een aansteker
Je scoby bewaren
Passievruchtensap maken
Een biertje atten
Wodka gummiberen maken
Melk opwarmen
Tomatensap maken
Een bierflesje openen met een sleutel
Snel dronken worden
Appelcider maken
Alcohol maken van gewoon tafelsuiker
Melk koken
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ https://www.motherearthnews.com/real-food/how-to-make-homemade-apple-juice-zbcz1109
  2. ↑ https://www.vitamix.com/us/en_us/Recipes/Apple-Juice?container=64T&_requestid=639295

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 20.786 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie