PDF download Pdf downloaden
De truc die je moet kennen om de lastigste dop in je voorraadkast los te krijgen
PDF download Pdf downloaden

Je hebt sushi besteld na een lange dag op je werk en het water loopt je in de mond terwijl je je nieuwe fles Kikkoman sojasaus pakt, maar helaas krijg je de dop er niet af. Veel mensen vinden het lastig om die bekende rode dop van de fles sojasaus te draaien, maar gelukkig is er een simpele truc waarmee je de fles binnen de kortste keren open hebt. In dit artikel vertellen we je hoe je die hardnekkige dop los kunt krijgen en laten we je zien hoe je de fles moet gebruiken (er is een reden dat de dop twee gaatjes heeft). Lees verder zodat je kunt genieten van je lekkere sojasaus.

Wat je moet weten

  • Houd een hardnekkige rode dop ongeveer een minuut onder de warme kraan om de kristallen op te lossen die soms tijdens de opslag ontstaan en voorkomen dat de dop rond kan draaien.
  • Tik enkele keren met de dop op je aanrecht of de rand van je gootsteen en draai hem dan los. Gebruik een rubberen flesopener of een vochtig doekje om een goede grip te hebben.
  • Houd je vinger op een van de gaatjes in de dop om te voorkomen dat er sojasaus uit de andere kant stroomt. Haal je vinger eraf om de saus uit de fles te laten stromen.
Methode 1
Methode 1 van 2:

Een nieuwe fles openen

PDF download Pdf downloaden
  1. Houd de fles Kikkoman sojasaus stevig vast met je ene hand en draai de dop los met je andere hand. Gebruik een rubberen flesopener of een vochtig doekje om een goede grip op de dop te krijgen als je hand steeds wegglijdt of je geen beweging in de dop krijgt.
    • Probeer niet te hard in de dop te knijpen terwijl je hem ronddraait, want de gaatjes kunnen tegen je hand geduwd worden en kleine afdrukken achterlaten die pijn kunnen doen.
  2. Draai de warme kraan zo ver mogelijk open en houd de dop een tot twee minuten onder de straal. Als het water te heet is, zet de fles dan in de gootsteen op een plek waar het water er overheen stroomt. [1]
    • Het water lost de zoutkristallen op die tijdens de opslag rondom de dop ontstaan. Door deze kristallen is het soms lastig om de dop los te krijgen.
  3. De fles kan warm zijn, dus houd hem vast met een rubberen flesopener of een vochtig doekje terwijl je de dop losdraait. Als de dop vast blijft zitten, tik er dan mee tegen het aanrecht of de rand van de gootsteen om hem los te helpen maken, of houd hem weer onder de warme kraan (het kan zijn dat je dit meerdere keren moet doen). [2]
  4. Zoek aan de binnenkant van de fles naar een doorzichtige plastic stop. Als je die niet ziet, kijk dan aan de binnenkant van de rode dop (soms trek je de afsluitdop samen met de rode dop van de fles). Trek de afsluitdop met je vingers uit de fles en gooi hem weg. [3]
  5. Wanneer je de dop weer op de fles gedraaid hebt kun je de fles gebruiken. Gieten maar! [4]
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 2:

De saus op je eten gieten

PDF download Pdf downloaden
  1. Pak de fles eerst vast met de hand die je voor het gieten gebruikt en houd hem rechtop. Houd dan een vinger of je duim van dezelfde hand stevig voor een van de gaatjes om hem af te sluiten. [5]
    • Als je je vinger voor het gaatje houdt, zal er geen sojasaus uit het andere gaatje kunnen stromen.
  2. Houd je vinger of duim op het andere gaatje terwijl je de fles kantelt en laat zakken. Op die manier giet je niet per ongeluk sojasaus op je tafel of eten. [6]
  3. Wanneer het andere gaatje zich in de juiste positie bevindt haal je je vinger van het eerste gaatje zodat er saus uit de fles stroomt. Houd de saus in de gaten tijdens het schenken. De sojasaus stroomt erg snel uit de fles en spettert vaak en maakt vlekken. [7]
    • Houd je vinger van het tweede gaatje als je veel saus over je eten giet. Hoe meer lucht er door de dop stroomt, hoe sneller de saus uit de fles stroomt. [8]
  4. Wanneer je genoeg saus hebt leg je je vinger weer stevig op het gaatje zodat er geen saus meer uit de fles stroomt. Houd het gaatje waarmee je giet dan bij een nieuwe plek op je bord om meer saus erop te gieten of kantel de fles en zet hem rechtop op tafel neer. [9]
    • Gebruik je vinger om de hoeveelheid sojasaus onder controle te houden. Laat de fles snel zakken en kantel hem weer omhoog om kleine scheutjes saus over je nasi of sushi te gieten, of laat hem langer zakken om meer saus op je eten te gieten.
    Advertentie

Tips

  • Met heet water kun je ook flessen sojasaus van andere merken openmaken die ongeveer dezelfde dop hebben, zoals Yamasa sojasaus.
  • Bewaar sojasaus na opening in de koelkast om het vers te houden en te zorgen dat het zo lang mogelijk goed blijft smaken. Dit is vooral belangrijk als het om een merk gaat dat geen conserveringsmiddelen bevat, zoals Kikkoman. [10]
  • Bewaar sojasaus met conserveringsmiddelen op je aanrecht of tafel als je denkt dat je de fles binnen een maand leeg krijgt. De saus bederft niet, maar zal wat minder lekker gaan smaken. [11]
  • De bekende sojasausfles met de rode dop met twee gaatjes is in 1961 ontworpen door Kenji Ekuan. Het kostte hem drie jaar en meer dan 100 pogingen voordat het hem lukte om de perfecte fles te maken die we tegenwoordig nog steeds gebruiken. [12]
Advertentie

Over dit artikel

Deze pagina is 2.334 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie