Pdf downloaden
Pdf downloaden
Het is niet moeilijk om knoflook te pellen. Dit zijn een aantal manieren.
Stappen
-
Haal een teen van een knoflookbol af.
-
Snijd de wortel van de knoflookteen af.
-
Leg de teen op een snijplank.
-
Leg de zijkant van de mes op de knoflookteen en druk erop. Gebruik indien nodig je vuist om druk te geven op het mes.
-
De schil komt er nu makkelijk vanaf.
-
Verwijder de schil en doe het weg.
-
Geniet ervan! Fijngesneden of in zijn geheel.Advertentie
-
Doe een hele knoflookbol tussen twee roestvrij stalen kommen. Zet de kommen tegen elkaar, met de open kanten tegen elkaar aan, om zo een grotere ‘dichte’ bak te maken.
-
Houd de kommen tegen elkaar aan, eventueel met plakband indien nodig. Schud de kommen stevig.
-
Open de kommen. Haal de schilletjes en de harde onderkant van de knoflook weg.
-
Herhaal totdat alle schillen los zijn. Je kunt de fijnere, dunnere schilletjes laten zitten, of ze gewoon meekoken in het recept dat je maakt.Advertentie
-
Scheid de tenen.
-
Spreid de tenen gelijkmatig onder een theedoek. De theedoek voorkomt dat de knoflook van de tafel af vliegt.
-
Sla met een hamertje één of twee keer op de knoflook. Hierdoor breekt de schil, waardoor het makkelijk te pellen is.
-
Haal de knoflook uit de schil en gebruik het in je recept.Advertentie
Tips
- Als je liever niet met je vuist op een mes duwt, kun je een conservenblik uit je voorraadkast gebruiken.
- De harde schil maakt knoflook moeilijk te pellen. De methode met water duurt langer, maar laat de tenen het beste intact.
Advertentie
Waarschuwingen
- Zorg ervoor dat de snijplank niet wiebelt.
- Pas altijd heel goed op als je een mes gebuikt.
Advertentie
Advertentie