Pdf downloaden
Pdf downloaden
Het is gemakkelijk om kokend water over een theezakje te gieten, maar als je een perfecte kop thee wilt, dan is het een kunst om dit op de juiste manier te doen. Begin met zuiver water en breng dit aan de kook; giet het vervolgens over de thee van je keuze en laat het trekken tot de smaak zijn heerlijke toppunt heeft bereikt. De procedure is net even anders, afhankelijk van of je groene, zwarte, witte of kruidenthee aan het maken bent. Lees verder om te beginnen.
Stappen
-
Selecteer de thee van je voorkeur. Er is geen grens aan de soorten thee die je kunt kopen. Kies uit honderden soorten groene, witte, rode en kruidenthee, elk met een eigen smaakprofiel. Je kunt losse thee kopen of theezakjes. Kies de verste thee uit die je kunt vinden voor de beste smaak en gezondheidsvoordelen.
- Kies thee met de eigenschappen waar je naar op zoek bent. Groene thee is bijvoorbeeld bekend vanwege de positieve effecten voor de gezondheid op de lange termijn, [1] X Betrouwbare bron Harvard Medical School Ga naar de bron zwarte thee geeft een kleine stoot cafeïne, en kruidenthee kan worden gebruikt als remedie tegen allerhande kwalen, van slapeloosheid tot aan een slechte spijsvertering.
-
Beslis hoe je de thee wilt filteren. Als je werkt met theezakjes, dan is het filtratiesysteem als kant en klaar. Heb je echter losse thee, dan zal je een manier moeten vinden om het uit het water te filteren nadat het getrokken is.
- Je kunt je eigen lege theezakjes kopen en ze vullen met thee voor eenmalig gebruik.
- Theezakjes zijn een andere populaire keuze. Deze zijn beter om te gebruiken voor zwarte thee dan andere theesoorten, welke de neiging hebben om meer uit te zetten tijdens het trekken. Om een geweldige kop thee te kunnen zetten zal het water vrij langs de theebladeren moeten stromen.
- Filters in de vorm van een mandje zijn een prima keuze voor elke soort thee.
- Je kunt het water direct over de losse thee gieten en het uitfilteren nadat het getrokken is, met behulp van een fijnmazige zeef.
-
Leg alle thee-accessoires klaar. Wat voor soort spullen heb je in huis om thee mee te zetten? Je kunt een hele pot thee zetten of een beker met behulp van een thee-ei, zeef of een theezakje. Gebruik de methode die op een gegeven moment het gemakkelijkst is. De thee en het water zijn de belangrijkste onderdelen van een goede kop thee; het materiaal is bijzaak.
- Dat gezegd hebbende, een mooie ketel en leuke kopjes kunnen bijdragen aan het kalmerende effect van het drinken en genieten van thee. Thee drinken is al duizenden jaren een belangrijk ritueel in veel culturen. Je kunt deze traditie in ere houden door je eigen ritueel te verzinnen voor het drinken van thee, of het nu gaat om het zetten van thee in je favoriete mok, of het gebruiken van een mooie keramische theepot met kopjes en schotels.
-
Gebruik gefilterd water als dat mogelijk is. Omdat kraanwater fluoride en andere chemicaliën bevat kan dit de smaak van de thee nadelig beïnvloeden. Hoewel kraanwater prima is als het niet anders kan, kun je beter bronwater of een ander type gefilterd, puur water gebruiken voor de best mogelijke smaak en voordelen voor je gezondheid.Advertentie
-
Meet de thee af. Heb je theezakjes, dan ben je al klaar. Maak je gebruik van losse thee dan heb je ongeveer 1 theelepel per kop van 150 ml water nodig. Gebruik een theelepel om de juiste hoeveelheid af te wegen voor je theezakje, thee-ei of mandje. Plaats het in je kopje, beker of theepot die je wilt gebruiken.
- Merk op dat 150 ml een standaardgrootte is van een theekopje. Als je genoeg thee wilt maken voor een mok, dan zal je wat meer nodig hebben.
- Zet je thee van een soort die sterker van smaak is en met een hogere dichtheid, zoals veel soorten zwarte thee, dan kun je wat minder gebruiken dan een theelepel per kopje. Lichtere theesoorten, zoals groene thee en kruidenthee, waarvan de bladeren meer ruimte innemen, zal je moeten zetten met meer dan 1 theelepel. Na de eerste paar koppen kun je beginnen met het afmeten van de thee naar smaak.
-
Koop het theewater. Meet wat meer af dan wat je nodig hebt voor de thee en breng het aan de kook. Ongeacht het soort thee dat je wilt gaan maken zal het water volledig moeten koken, als eerste stap. Je kunt dit snel doen met een waterketel, maar kan ook in een steelpan. Je kunt ook de magnetron gebruiken om het water aan de kook te brengen, vermits in een voor de magnetron geschikte schaal.
-
Verwarm de pot voor. Schenk een deel van het kokend hete water in de lege theepot en draai ermee rond. Zorg dat de hele pot warm wordt. Gooi dit water weg en doe onmiddellijk de juiste hoeveelheid thee in de pot. Voorverwarmen voorkomt dat de theepot breekt door het kokend hete water.
-
Schenk het water over de thee. Als je zwarte thee maakt dan kun je het hete water meteen over de theebladeren gieten zodat je het kunt laten trekken. Haal voor groene, witte of kruidenthee, het water van de kook en wacht 30 seconden tot het koken stopt en schenk het daarna pas over de bladeren. Dit voorkomt dat de delicate bladeren te heet worden, iets waardoor de thee bitter kan gaan smaken. Als je er een exacte wetenschap van wilt maken, gebruik dan een thermometer om de temperatuur van het water te meten, zodat je de smaak van de thee kunt controleren. [2] X Bron
- Zwarte thee kun je het beste zetten bij 95 graden Celsius.
- Groene thee kun je het beste zetten bij 74 tot 85 graden Celsius, voor je het over de thee giet.
- Witte thee kun je het beste zetten bij 85 graden Celsius.
- Oolongthee kun je het beste zetten bij 95 graden Celsius.
- Kruidenthee kun je het beste zetten bij 95 graden Celsius.
-
Laat de thee trekken. De tijd die je de thee laat trekken is afhankelijk van zowel het type thee dat je aan het maken bent als je persoonlijke smaak. Experimenteer ermee om de tijd te bepalen welke volgens jou zorgt voor de beste kop thee. [3] X Bron
- Zwarte thee kun je het best 3 tot 5 minuten laten trekken.
- Groene thee kun je het best 2 tot 3 minuten laten trekken.
- Witte thee kun je het best 2 tot 3 minuten laten trekken.
- Oolongthee kun je het best 2 tot 3 minuten laten trekken.
- Kruidenthee kun je het best 4 tot 6 minuten laten trekken.
-
Verwijder de theeblaadjes en geniet van je thee. Nadat de thee is getrokken kun je de theeblaadjes verwijderen. De thee zou nu genoeg moeten zijn afgekoeld om te drinken. Geniet er zo van of zoet het met wat honing, melk of suiker.Advertentie
-
Maak ijsthee. IJsthee wordt gemaakt door thee sterk te concentreren, waarna je er water bij doet en ijs om het af te koelen. Je maakt het door een dubbele hoeveelheid theeblaadjes per kop te gebruiken. IJsthee is een heerlijke verfrissing op een hete dag en kan worden gemaakt met elke soort thee. Kruidenthee en vruchtenthee smaken vooral erg lekker als het gekoeld is.
-
Maak zonnethee. Dit is een leuke manier om thee te maken met behulp van de natuurlijke warmte van de zonnestralen. Je zet een kan met water en theeblaadjes of theezakjes een aantal uren in de felle zon, en laat ze langzaam trekken. Is de thee sterk genoeg, dan kun je de blaadjes/zakjes verwijderen en de thee koelen.
-
Maak Southern Sweet Tea. Je vind deze variatie in elk Southern restaurant. Zwarte thee wordt sterk gezet, gezoet met veel honing en citroen, waarna dit over ijsklontjes wordt geschonken.
-
Maak een Hot Toddy. Heb je een zere keel, combineer dan de helende werking van thee met het verwarmende effect van whisky om de ontsteking tegen te gaan. Zet een perfecte kop van je favoriete thee en doe daar een scheut whisky bij. Zoet het met honing en neem er kleine slokjes van.Advertentie
Tips
- Doe gebruikte theebladeren bij de compost.
- Wanneer je thee zet, maak dan genoeg voor 1 tot 2 dagen. Het is het best om oudere thee weg te gooien.
- Om ijsthee te maken laat je thee 2,5 minuten trekken. Laat vervolgens de thee volledig afkoelen voor je er ijs aan toevoegt, om te voorkomen dat de thee troebel wordt.
- Sommige thee-connaisseurs bevelen aan thee langer te laten trekken om extra smaak aan de bladeren te onttrekken. Houd er daarbij wel rekening mee dat dit kan resulteren in de extractie van tannine, een stof die in thee zit en getrokken thee bitter kan doen smaken.
Advertentie
Benodigdheden
- Theeketel
- Thee-accessoires
- Een methode om te filteren
- Thee
- Gefilterd water
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 5.177 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
