Como Armazenar Melancia

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Coescrito por Marrow Private Chefs

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É ótimo comer melancia em dias quentes, pois ela é muito refrescante. Por ser grande, a fruta também é difícil de caber na geladeira. Uma boa maneira de conservá-la é cortá-la em pequenos pedaços e colocá-los na geladeira, onde durarão alguns dias. Corte uma quantidade suficiente para comer dentro de alguns dias e guarde-a em um recipiente hermético. Ao fazer isso, você preservará o sabor e o frescor da fruta. Ademais, isso facilita o uso da melancia em receitas.

Método 1
Método 1 de 3:

Armazenando pedaços grandes

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    Se você colocar uma melancia inteira na geladeira, pode acabar reduzindo o potencial nutricional dela. Enquanto não for cortá-la, é melhor deixá-la em temperatura ambiente, longe da exposição à luz solar. [1]
    • Não guarde uma melancia sem cortar por mais de duas semanas.
  2. Watermark wikiHow to Armazenar Melancia
    Se você cortá-la ao meio e quiser guardar uma metade, use um plástico envoltório para protegê-la, e guarde-a na geladeira. Assim ela não absorve o sabor e o cheiro de outros ingredientes lá dentro. [2]
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    Após envolver a melancia em um plástico, guarde-a na geladeira Termine de cortá-la e comê-la ou congelá-la dentro de quatro dias. [3]
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Método 2
Método 2 de 3:

Armazenando melancia cortada em pedaços

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    Se você cortar uma melancia inteira, provavelmente perceberá que cortou mais do que consegue comer. Corte-a em duas, e guarde metade na geladeira. [4]
  2. Watermark wikiHow to Armazenar Melancia
    Descasque a metade da fruta que for cortar. Coloque-a reta sobre uma tábua de cortar e passe a faca de cima para baixo, seguindo a curva. [5]
  3. Watermark wikiHow to Armazenar Melancia
    Corte a melancia em pedaços, faça deles retângulos e, finalmente, produza cubos da fruta. [6]
  4. Watermark wikiHow to Armazenar Melancia
    Mesmo no recipiente hermético, a fruta começa a perder seu frescor e doçura lá pelo terceiro ou quarto dia. Portanto, coma-a antes disso, ou ela começará a perder o suco e o sabor. [7]
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Método 3
Método 3 de 3:

Congelando a melancia

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    Corte a melancia ao meio e coloque-a reta sobre a mesa. Com uma faca grande e afiada, corte-a de cima para baixo, acompanhando a curva da fruta. Repita o procedimento com a melancia inteira. [8]
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    Para fazer cubos de melancia, corte a fruta em pedaços, e depois faça cubos a partir deles. [9]
    • Por exemplo, se você for usar a melancia congelada em coquetéis smoothies ou sorvetes , é bom deixa-la em cubos.
    • Cortar a melancia em cubos também é bom para comer na hora. A melancia, depois de congelada e descongelada, é mais macia do que em estado natural. Tenha isso em mente.
    • Você também pode congelá-la em fatias. É mais fácil guardar melancia em fatias do que em cubos, pois ocupa menos espaço.
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    Coloque a fruta em uma assadeira, e em apenas uma camada. Coloque a assadeira no congelador e deixe a melancia solidificar. Dê uma olhadinha a cada dez minutos para ver se ela já está congelada. [10]
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    Após mais ou menos uma hora, a fruta estará congelada. Coloque-a em um recipiente hermético ou saco para congelador. Nessas circunstâncias, ela dura até seis meses. [11]
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Referências

  1. ↑ https://www.cbsnews.com/news/dont-put-that-melon-in-the-fridge/
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  3. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  4. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  5. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  6. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  7. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  8. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  9. ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
  1. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215

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