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Crocantes, amargos, salgados e deliciosos: não tem como não gostar de picles! Mas e quando bate aquele desejo quase incontrolável de comer essa conserva — não apenas em gestantes, mas qualquer pessoa? Não tem como resistir. Leia este artigo para entender alguns dos possíveis motivos por trás da fome!
O Que Você Precisa Saber
- Pode ser que você sinta desejo de comer picles se estiver com uma deficiência em sódio, desidratado ou mesmo com fome. A conserva é uma ótima opção de lanche para a noite!
- Comer picles o tempo todo pode ser sintoma de estresse. Assim como muitas pessoas se empanturram de chocolate, é possível que você queira se entupir da conserva!
- Sentir desejo por picles não costuma ser indício de nenhum problema, mas é bom você tomar cuidado: uma única conserva contém cerca de 15% do sódio recomendado para um dia inteiro.
- Consulte um médico se o seu desejo por picles não passar. Isso pode ser sintoma de algo mais sério, como uma exaustão adrenal.
Passos
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Você pode estar desidratado. Se você não tomou água suficiente, é normal sentir vontade de tomar suco de picles — tanto para se reidratar quanto porque ele contém muitos eletrólitos na forma de sódio, magnésio e potássio. [1] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
- O corpo também fica desidratado após exercícios pesados ou o consumo exagerado de álcool. Picles, e em especial o suco da conserva, ajudam a repor os eletrólitos e aumentar o nível de energia.
- A forma mais fácil de manter a ingestão de picles sob controle é tomar bastante água ao longo do dia.
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Você pode estar com pouco sódio no sangue. Se você não estiver ingerindo um volume suficiente de sal — ou caso seu nível de sódio esteja baixo —, é comum sentir fortes desejos por picles e outros produtos ricos no nutriente. Só não exagere: em média, uma única conserva de picles contém cerca de 15% do sódio recomendado para um dia inteiro! [2] X Fonte de pesquisa
- É comum apresentar uma deficiência em sódio quando estamos doentes, principalmente se vomitamos. É por isso, por exemplo, que muitas gestantes sentem desejo por picles.
- O desejo por picles também é uma experiência comum entre mulheres transfemininas que estão fazendo a terapia de reposição hormonal com espironolactona. Esse diurético, muito usado para controlar a produção de aldosterona e reduzir a pressão arterial, também causa deficiências em sódio. [3] X Fonte de pesquisa
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Você pode estar com uma insuficiência adrenal. Pode acontecer de as suas glândulas adrenais (que ficam bem acima dos rins) não produzirem volumes suficientes de cortisol e aldosterona, em um quadro conhecido como exaustão adrenal ou doença de Addison. A aldosterona é um hormônio que permite a absorção de sódio, assim regulando a ingestão de água e sal. Quando o corpo apresenta alguma deficiência nesse sentido, fica incapaz de absorver o sódio — o que aumenta o desejo por picles e outros produtos. [4] X Fonte Confiável Mayo Clinic Ir à fonte
- A insuficiência adrenal também possui outros sintomas, como dores musculares, cansaço extremo, enjoos e dores no estômago, perda de peso, pressão baixa e escurecimento da pele.
- Sentir vontade de ingerir sal não é problema por si só, mas a exaustão adrenal pode ser séria. Se você suspeitar que é o seu caso, consulte um médico e faça uma avaliação.
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O estresse pode dar vontade de certos alimentos, principalmente salgados (como picles). Se você estiver comendo picles dia sim, dia não — ou fazendo aquela visitinha à cozinha tarde da noite —, reflita se não pode estar mais estressado que o comum. Altos níveis de estresse fazem o corpo liberar mais cortisol e outros hormônios, o que dá fome de determinados alimentos salgados. E poucas coisas têm mais sal que picles! [5] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
- O estresse também pode afetar o seu sono, também aumentando a secreção de cortisol e diminuindo a produção de serotonina (o “hormônio da felicidade”). Quando isso acontece, é comum recorrer a picles e outros produtos parecidos.
- Picles também contêm probióticos capazes de melhorar o humor. [6] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
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Flutuações hormonais podem dar vontade de comer picles antes de a menstruação descer. Algumas pessoas têm vontade de comer chocolate, enquanto outras preferem picles… E há aquelas que gostam dos dois! A ciência ainda não entende 100% o que causa o desejo por certos produtos (carboidratos, doces, salgados etc.) nos dias que antecedem a menstruação, mas pesquisadores acreditam que ela está associada às mudanças hormonais. [7] X Fonte de pesquisa
- Desequilíbrios hormonais também podem gerar um forte desejo por picles durante a gestação.
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Você pode ter que ingerir probióticos para fortalecer sua saúde intestinal. Mesmo quando não nos damos conta, o corpo humano costuma sentir desejo por coisas que estão “fazendo falta”. Pepinos fermentados naturalmente contêm probióticos, bactérias e leveduras microscópicas que fazem bem para o metabolismo, a digestão e o sistema imunológico. O intestino já contém bactérias saudáveis, mas esses probióticos mantêm o equilíbrio na presença delas. [8] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
- Se você se cansar de comer picles, mas ainda quiser ingerir probióticos, basta optar por produtos como kimchi, chucrute, iogurte e afins!
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Comer picles fortalece o sistema imunológico. Picles contêm altos teores das vitaminas A e K, importantes antioxidantes que mantêm o corpo forte e saudável. Mesmo se você não estiver sentindo nenhum desejo, inclua uma ou duas conservas no almoço! [9] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
- Consumir picles com frequência ajuda a regular os radicais livres, moléculas associadas ao câncer e outras doenças.
- Coma o picles inteiro para ingerir toda a dose de antioxidantes e vitaminas que ele contém (e não apenas o suco)!
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Picles são ótimos lanches para quem quer perder peso. Com uma média de apenas 7 calorias, picles são excelentes lanches para quem busca eliminar alguns quilinhos. E mais: o suco pode estabilizar a glicemia (o açúcar no sangue), diminuindo o apetite e reduzindo aquela fome descontrolada que aparece de vez em quando. [10] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
- Os probióticos presentes nos picles melhoram a digestão e o metabolismo, também contribuindo com a perda de peso.
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Tomar suco de picles é uma ótima forma de se manter hidratado. Suco de picles é tão bom quanto Gatorade! Se você costuma esvaziar os potes antes de reutilizá-los, que tal tomar a água adocicada que sobra no fundo? Por ser rico em eletrólitos e potássio, o suco vem se tornando uma opção cada vez mais popular entre atletas que querem se reidratar após o treino. [11] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
- Você pode tomar o suco de picles direto do pote ou até fazer picolés!
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O suco de picles alivia dores musculares. Eis outro motivo que explica a popularidade do suco de picles entre atletas: ele ajuda a relaxar a musculatura após um treino intenso. De quebra, ainda alivia a cólica menstrual! [12] X Fonte de pesquisa
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O suco de picles é uma delícia com bebidas alcoólicas. Misturar suco de picles com álcool pode parecer estranho, mas é uma receita irresistível. Dá para você juntá-lo com uísque e outros destilados, mas também preparar uma bela Bloody Mary! [13] X Fonte de pesquisa
- Como picles são ricos em potássio e eletrólitos, o suco pode acabar com a ressaca ainda melhor que a água. Só não pense que eles resolvem toda a situação!
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Você corre o risco de ingerir sódio em excesso. Picles são excelentes como aperitivos, mas comer muitas unidades de uma vez eleva bastante o nível de sódio no sangue. Lembre-se: uma única conserva contém cerca de 15% do volume de sódio recomendado para um dia inteiro, ou seja, é melhor não passar de dois por dia.
- Ingerir muito sódio pode aumentar a pressão arterial e, assim, o risco de cardiopatia ou derrame.
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Você corre o risco de desenvolver problemas digestivos. Não é irônico que comer picles pode fazer tanto bem quanto mal à digestão?! Embora comer uma ou duas conservas seja recomendado, passar para três ou quatro afeta o aparelho digestivo e pode causar dor de barriga, desconforto e flatulência. [14] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Você pode sentir vontade de ingerir sal à noite se não tiver ingerido o suficiente durante o dia. Caso você tenha o hábito de pular alguma refeição — ou de não comer o bastante —, há o risco de seu corpo responder com um forte desejo por produtos muito doces ou salgados, incluindo picles. Comer uma conserva assim de vez em quando não é problema, mas regule seus hábitos alimentares se notar que as coisas estão saindo do controle. [15] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
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O estresse também pode levar ao hábito de comer besteira tarde da noite. Quadros como estresse e ansiedade podem causar insônia. Quando o corpo está cansado, é mais fácil optar por produtos de gosto forte — como lanches doces ou salgados. Mais uma vez, aqui há o risco de o picles se tornar uma distração nas horas mais tensas do dia. [16] X Fonte Confiável EatRight.org Ir à fonte
- Nem sempre é fácil quebrar esses hábitos, mas você vai ter muito mais chances de dormir bem sem comer besteiras se criar o costume de fazer refeições nutritivas e completas.
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Referências
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/6-health-benefits-of-drinking-pickle-juice/
- ↑ https://www.health.com/nutrition/are-pickles-healthy
- ↑ https://sites.bu.edu/gastronomyblog/2020/04/30/pickles-and-transfems-hormonal-and-cultural-food-craving-in-gender-transition/
- ↑ https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/addisons-disease/expert-answers/salt-craving/faq-20057988
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/why-do-you-crave-salt/
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/6-health-benefits-of-drinking-pickle-juice/
- ↑ https://www.sciencealert.com/here-s-the-science-behind-those-pms-food-cravings
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/6-health-benefits-of-drinking-pickle-juice/
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/6-health-benefits-of-drinking-pickle-juice/
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/6-health-benefits-of-drinking-pickle-juice/
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/6-health-benefits-of-drinking-pickle-juice/
- ↑ https://www.delish.com/food-news/a49910/why-you-should-drink-pickle-juice/
- ↑ https://www.delish.com/food-news/a49910/why-you-should-drink-pickle-juice/
- ↑ https://www.onlymyhealth.com/why-eating-pickles-every-day-is-bad-for-your-health-1421656110
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/3-reasons-you-crave-sweet-or-salty-foods/
- ↑ https://www.eatright.org/health/wellness/healthy-habits/5-tips-to-curb-your-late-night-snacking
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