Como Fazer Água com Gás

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Coescrito por Sander Raav

Referências

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A água com gás é uma bebida refrescante que você pode fazer em casa usando alguns equipamentos simples e CO 2 . Aprenda como fazer água com gás em casa para economizar tanto dinheiro quanto o uso de garrafas de plástico. Basta seguir os passos abaixo para encher a geladeira de água com gás em um piscar de olhos!

Método 1
Método 1 de 2:

Usando um sifão para refrigerante ou uma garrafa de gaseificação

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    Compre um sifão para refrigerante ou uma garrafa para água com gás e cápsulas de CO 2 que caibam na garrafa que você escolheu. Esse método utiliza sifões de refrigerante e cápsulas que contêm gás CO 2 para gaseificar a água. Você as encontra em lojas de equipamentos para cozinha ou pela internet. [1]
    • A maioria dos sifões para refrigerante tem capacidade de 950 ml a 1,9 L de água. Compre o tamanho que você preferir, dependendo da quantidade de água com gás que quer fazer.
    • Boa parte das cápsulas de CO 2 são descartáveis, então compre uma quantidade que vá durar por um tempo.
    • Os sifões de refrigerante modernos são equivalentes às garrafas de gaseificação inventadas há 100 anos. Procure em antiquários ou brechós se quiser encontrar garrafas antigas que ainda funcionem. Você terá que experimentar tamanhos diferentes de cápsulas de CO 2 caso compre uma garrafa antiga para encontrar uma que caiba. [2]
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    Tire a tampa do sifão para refrigerante e deixe debaixo da torneira até encher. Feche a tampa de novo e teste para garantir que não está vazando.
    • Você pode usar água filtrada gelada se preferir.
    • Não coloque nada além de água na garrafa. Você pode adicionar sabores nela depois de gaseificar. [3]
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    Ponha uma cápsula de CO 2 nova no bico indicado e rosqueie para prender. Tome cuidado quando for prender a cápsula para não apertar o botão e liberar o gás antes da hora, para não desperdiçá-lo. [4]
    • Siga as instruções do fabricante para pender a cápsula de CO 2 no sifão, já que elas podem ter mecanismos diferentes.
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    Assim que você apertar o botão, ele vai liberar o gás na água. Chacoalhe a garrafa bem para distribuir a gaseificação depois que todo o CO 2 for liberado. [5]
    • Os sifões de refrigerante usam a cápsula de CO 2 que cabe neles por inteiro e gaseificam todo o conteúdo da garrafa. [6]
    • Esvazie as cápsulas de CO 2 antes de jogá-las fora. Se ainda tiver um pouco de gás na cápsula, deixe-a na garrafa e aperte o botão de novo para liberá-lo. As cápsulas usadas podem ser recicladas.
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    O sifão para refrigerante ou a garrafa de gaseificar terão uma tampa para colocar no lugar do suporte para cápsulas. Deixe a água gelar por três a cinco horas antes de tomar, para melhorar a gaseificação. [7]
    • Sirva a água gaseificada em um copo para beber na mesma hora ou coloque em outras garrafas para guardar na geladeira e usar mais tarde. Não deixe muito espaço vazio na garrafa para preservar a gaseificação.
    • Dê sabor à água gaseificada colocando xaropes ou sucos. Comece colocando quatro colheres de sopa de xarope ou suco e ponha mais, se preferir.
    • A água gaseificada em casa dura dois a três dias na geladeira antes de começar a perder o gás.
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Método 2
Método 2 de 2:

Fazendo água com gás com uma máquina de gaseificação

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    Você encontrará algumas marcas de máquinas para gaseificar bebidas em casa. Elas vêm com uma cápsula de CO 2 e uma garrafa de gaseificação que cabe na máquina. [8]
    • Algumas máquinas também têm adaptadores para você usar cápsulas de CO 2 de outros modelos ou tamanhos.
    • Se você bebe bastante água com gás, essa máquina ajudará a diminuir o uso de garrafas de plástico e economizará dinheiro (dependendo da quantidade de água com gás que você compra).
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    Siga as instruções do fabricante para colocar a cápsula de gás na máquina. Encha a garrafa da máquina de água fria da torneira e coloque-a no lugar. [9]
    • Não se esqueça de que máquinas diferentes usam cápsulas de CO 2 diferentes. Algumas são descartáveis e você terá que trocar sempre que usar, já outras usam cápsulas maiores reutilizáveis. [10]
    • O CO 2 não é tóxico e nem inflamável. As cápsulas só explodirão se forem expostas a mudanças bruscas de pressão, portanto não é preciso tomar nenhum tipo de cuidado especial ao manusear as cápsulas.
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    As máquinas de fazer refrigerante permitem controlar o nível de efervescência da água com gás. Faça testes mudando o número de vezes que você aperta o botão para encontrar o nível que prefere. [11]
    • Prove a água depois de apertar o botão três vezes. Se quiser mais gás, coloque a garrafa de volta no lugar e aperte o botão mais algumas vezes para criar mais bolhas.
    • Sirva a água com gás imediatamente, leve quando for sair ou guarde na geladeira para tomar mais tarde. Você pode comprar mais garrafas para usar na máquina ou colocar a água em outra garrafa e guardar na geladeira.
    • A água com gás feita nessas máquinas durará de dois a três dias na geladeira.
    • Dê sabor à água depois de colocar o gás usando xaropes. Coloque oito colheres de sopa para cada litro de água com gás. Ponha mais, a gosto, até a bebida ficar como você prefere.
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Materiais Necessários

Usando um sifão para refrigerante ou uma garrafa de gaseificação

  • Sifão para refrigerante ou garrafa para água com gás.
  • Cápsulas de CO 2 .

Fazendo água com gás com uma máquina de gaseificação

  • Máquina de gaseificação de bebidas.
  • Cápsulas de CO 2 .
  • Garrafa de gaseificação.

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Referências

  1. ↑ https://mondoweiss.net/2013/02/occupation-alternatives-sodastream/
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-sod-28368
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/good-product-soda-siphon-for-h-53653
  4. ↑ http://www.nobody-knows-anything.com/2006/01/seltzer_wars.html
  5. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ygLYIu_NI9g&feature=youtu.be&t=42
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-sod-28368
  7. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ygLYIu_NI9g&feature=youtu.be&t=69
  8. ↑ https://thewirecutter.com/reviews/best-soda-maker/
  9. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=UvjkDIbxcAY&feature=youtu.be&t=37
  1. ↑ https://sodamakerclub.com/things-to-consider/
  2. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=UvjkDIbxcAY&feature=youtu.be&t=48

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