Como Fazer Chá de Salsa

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O chá de salsa é uma solução à base de plantas comumente usada para tratar espasmos musculares, melhorar a digestão, aumentar a produção de urina e estimular o fluxo menstrual. Você pode fazer chá de salsa usando folhas, raízes ou sementes frescas ou secas.

Ingredientes

Chá de folha de salsa fresca

Rende uma porção .

  • 1/4 xícara (60 g) de folhas frescas de salsa;
  • 250 ml de água filtrada;

Chá de folha de salsa seca

Rende uma porção .

  • 2 colheres de chá (10 g) de folhas de salsa seca;
  • 250 ml de água filtrada.

Chá da raiz de salsa

Rende uma porção .

  • 1 a 2 colheres de sopa (15 a 30 g) de raiz de salsa;
  • 250 ml de água filtrada.

Chá da semente de salsa

Rende uma porção .

  • 2 colheres de chá (10 g) de sementes de salsa;
  • 250 ml de água filtrada.
Método 1
Método 1 de 4:

Chá de folha de salsa fresca [1]

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    Ferva 1 xícara de água usando uma chaleira ou panela pequena.
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    Enxague 1/4 de xícara de folhas de salsa fresca sob água fresca e corrente. Em seguida, enxugue-as usando toalhas de papel limpas.
    • Use a salsa de folha crespa ou lisa. Ambas as variedades têm sabores semelhantes e benefícios iguais para a saúde.
    • Você pode cortá-las ou deixá-las inteiras. Cortar ou esmagar suavemente a salsa na mão pode ajudar a liberar alguns dos seus óleos naturais, por isso pode resultar em um chá mais forte.
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    Coloque as folhas em uma xícara de chá e despeje a água quente sobre elas. Espere de cinco a dez minutos.
    • Altere o tempo de infusão de acordo com o gosto pessoal. O chá pode parecer muito amargo, e o sabor se torna mais forte à medida que a folha fica mais tempo descansando.
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    Derrame o chá em um coador de pano fino. Colete o líquido em uma xícara de chá separada e descarte as folhas.
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    Beba o chá imediatamente para aproveitar melhor o sabor. Você pode adoçar ou deixá-lo sem açúcar.
    • Prefira usar o açúcar mascavo ou mel se você optar por adoçar o chá.
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Método 2
Método 2 de 4:

Chá de folha de salsa seca [2]

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    Encha uma chaleira ou panela pequena com 1 xícara de água.
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    Meça 2 colheres de chá de folhas de salsa seca. Coloque-as em uma xícara de chá, despeje a água fervente em cima e deixe-as descansar por cinco a dez minutos.
    • O chá de salsa pode ter um sabor amargo. Deixe-o em infusão por cinco minutos se for sensível ao gosto amargo e por dez se preferir chás fortes ou adoçados.
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    Derrame o chá em um coador, coletando o líquido em uma xícara de chá posicionada em baixo do filtro. Em seguida, descarte as folhas.
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    Adoce o chá, se preferir, ou beba-o puro. De qualquer forma, tome-o enquanto ainda estiver quente.
    • Use seu adoçante preferido ou tente colocar um pouco de açúcar mascavo ou mel.
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Método 3
Método 3 de 4:

Chá da raiz de salsa [3]

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    Encha uma panela pequena ou chaleira com 1 xícara de água. Coloque a panela no fogão e deixe em fervura constante.
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    Enxágue-a em água fresca e corrente, em seguida, pique-a com uma faca de cozinha afiada. As fatias devem ser grossas e render de 1 a 2 colheres de sopa.
    • Embora você possa teoricamente usar as raízes da salsa lisa ou crespa, é mais comum usar a salsa-de-Hamburgo , uma muda com raiz muito mais espessa que se assemelha a uma cenoura branca.
    • Caso a raiz esteja suja, enxágue-a com água corrente fria e esfregue a sujeira. Você também pode descascar a raiz, mas geralmente não é necessário.
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    Coloque a raiz picada em uma xícara de chá. Despeje a água no mesmo copo e espere cerca de dez minutos.
    • O sabor do chá da raiz de salsa é um pouco mais suave quando comparado ao chá de folhas, portanto é melhor esperar esse tempo para permitir que o sabor incorpore. No entanto, tome a liberdade de ajustar esse tempo aos seus gostos pessoais.
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    Despeje o conteúdo da xícara em um coador de pano fino, separando os pedaços de raiz. Colete o chá líquido em uma xícara separada.
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    Tome o chá imediatamente. Se preferir, pode adoçá-lo.
    • Use açúcar mascavo ou mel para maiores benefícios para a saúde.
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Método 4
Método 4 de 4:

Chá da semente de salsa [4]

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    Coloque pelo menos 1 xícara de água em uma chaleira ou panela pequena para ferver.
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    Coloque 2 colheres de chá de sementes de salsa em uma xícara. Em seguida, despeje a água fervente sobre elas. Deixe descansar por cinco minutos.
    • As sementes de salsa são ligeiramente mais amargas que as suas folhas, por isso o tempo reduzido de infusão. No entanto, você pode deixar descansar por mais tempo se preferir um chá mais forte.
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    Despeje o líquido em um coador de pano fino, deixando o chá escorrer em uma xícara colocada de baixo do filtro.
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    Para desfrutar melhor o sabor, tome o chá enquanto está fresco e quente. Você pode adoçá-lo se quiser.
    • Apesar de poder usar qualquer adoçante, prefira o açúcar mascavo ou mel, que podem oferecer mais benefícios para a saúde do que os outros.
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Dicas

  • O açúcar mascavo contém nutrientes que muitas vezes são retirados durante o processo de refinação do açúcar branco e demerara, tornando-se uma alternativa mais saudável.
  • O mel de origem local contém pólen de plantas locais. Ingerir esse pólen com o mel pode ajudar a construir imunidade contra causas de alergias sazonais.
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Avisos

  • Evite tomar este tipo de chá se estiver grávida, uma vez que pode resultar em aborto espontâneo ou defeitos de nascença. Evite-o também se estiver amamentando, pois a erva não é recomendada para crianças pequenas.
  • Beber grandes quantidades de chá de salsa pode causar anemia, problemas hepáticos ou problemas renais. [5] Limite-se a um ou dois copos de 250 ml por dia.
  • Algumas medicações podem interagir com a salsa. Não beba este chá se estiver em tratamento com varfarina, diuréticos ou aspirina.
  • Do mesmo modo, evite esta bebida se tiver diabetes, edema, hipertensão arterial ou doença renal. Pare de tomar o chá duas semanas antes de qualquer cirurgia.
  • Pare de consumir a salsa se notar qualquer sinal de alergia.
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Materiais Necessários

  • Chaleira ou panela pequena;
  • Faca de cozinha (opcional);
  • Duas xícaras de chá de 250 a 375 ml cada;
  • Coador de chá de pano.

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Referências

  1. ↑ http://www.lahealthyliving.com/natural-remedies-remedies/how-to-clear-up-your-skin-with-parsley-tea/
  2. ↑ http://www.bespokespices.com/parsley-tea.html
  3. ↑ http://www.therighttea.com/parsley-tea.html
  4. ↑ http://www.ayushveda.com/howto/how-to-make-parsley-tea/
  5. ↑ http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-792-PARSLEY.aspx?activeIngredientId=792&activeIngredientName=PARSLEY

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