10 Formas Simples e Deliciosas de Fazer Decorações com Chocolate Derretido

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Impressionar os amigos e familiares com um pouco de chocolate derretido é fácil. Você pode colocar suas decorações sobre bolos, biscoitos, cupcakes e muffins para que eles pareçam que acabaram de sair de padaria! Não importa qual sobremesa você fez: as decorações de chocolate vão dar um toque especial a ela!

1

Despeje o chocolate derretido para fazer uma decoração fácil.

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    Mergulhe um garfo na tigela de chocolate derretido e movimente-o rapidamente para frente e para trás sobre as sobremesas para formar linhas pequenas em zigue-zague. [1]
    • Deixe o chocolate endurecer por uns 15 minutos antes de comer a sobremesa.
    • Se quiser ter mais controle, use um saco de confeitar em vez de um garfo ou colher.
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2

Faça decorações e desenhos usando um saco de confeitar.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Encha o saco com o chocolate derretido e depois corte a ponta. Disponha um pedaço de papel-manteiga sobre a mesa e desenhe corações, linhas em zigue-zague ou triângulos de 2 a 5 cm. Coloque as decorações na geladeira por 10 minutos e depois use-as para enfeitar suas sobremesas. [2]
    • Se estiver fazendo um bolo de aniversário, tente escrever o nome do aniversariante.
    • Se quiser uma decoração mais clássica e sofisticada, prefira formas e linhas abstratas.
3

Faça gotas de chocolate com a parte de trás de uma colher.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Use um saco de confeitar para fazer pontos do tamanho de moedas de R$ 0,25 no papel-manteiga, deixando uns 3 cm de espaço entre eles. Empurre a parte de trás de uma colher na gota de chocolate e deslize-a rapidamente para cima para fazer um formato de gota. Congele as decorações por uma hora, mais ou menos, até elas endurecerem. [3]
    • Essas decorações ficam bonitas sobre um sorvete de baunilha ou cupcakes.
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4

Corte formatos de camadas de chocolate.

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    Congele o chocolate por cerca de uma hora até ele ficar duro e depois use uma faca para cortar corações, estrelas ou triângulos. Coloque os formatos sobre suas sobremesas para decorar e dar um toque especial. [4]
    • Crie um visual de mármore despejando chocolate branco na assadeira e depois despejando chocolate ao leite ou meio amargo sobre ele em pequenas quantidades. Use um palito de dente para mexer o chocolate e leve ao freezer.
5

Acrescente folhas comestíveis às suas sobremesas usando chocolate.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Espalhe-as em uma assadeira e despeje chocolate derretido sobre cada uma delas. Congele as folhas por uma hora, depois tire as folhas do chocolate. [5]
    • Você verá a impressão das folhas no chocolate quando as tirar.
    • Se quiser dar um toque de sabor no chocolate, use folhas de menta.
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6

Crie um formato de fava de mel usando plástico bolha.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Despeje uma camada fina de chocolate derretido sobre o plástico bolha e leve ao congelador por uma hora. Depois, tire o plástico do chocolate e quebre a fava de mel de chocolate em pedaços menores. [6]
    • Essa decoração é excelente para usar com sobremesas feitas de mel, como pão de mel ou biscoitos.
7

Faça raspas de chocolate para ter uma decoração clássica.

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    Use uma faca ou uma espátula para deixar a camada o mais fina possível, depois coloque a assadeira de biscoitos no congelador por dois ou três minutos. Assim que endurecer, pegue uma espátula e raspe o chocolate delicadamente de um lado a outro para criar rolinhos de raspas de chocolate. [7]
    • Assim que os rolinhos estiverem prontos, coloque-os em um prato e ponha no fundo do freezer para que eles endureçam. Se não for usá-los agora, ponha em um saco plástico e leve ao congelador.
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8

Mergulhe biscoitos no chocolate para dar um toque especial.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Despeje o chocolate derretido em uma tigela pequena e mergulhe os biscoitos, um por um, no chocolate, até a metade. Ponha os biscoitos em uma assadeira e deixe o chocolate endurecer por uma hora antes de servir. [8]
    • Se não quiser comer os biscoitos agora, guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
    • Dê um toque crocante de sabor nos biscoitos polvilhando pistache picado no chocolate ainda fresco.
9

Faça um bolo com chocolate escorrendo para alguém que ama chocolate.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Despeje o chocolate derretido em uma tigela e despeje a tigela inteira no meio do bolo. Deixe o chocolate escorrer pelas laterais e refrigere o bolo por 30 minutos para deixar o chocolate endurecer. [9]
    • O chocolate derretido pode ser fino demais para grudar no topo do bolo. Se for o caso, acrescente uma colher de xarope de milho nele antes de despejá-lo no bolo.
    • Você pode fazer isso em qualquer bolo que quiser!
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10

Enrole o bolo em uma decoração de chocolate para fazer algo chique.

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Decorações com Chocolate Derretido
    Estique o papel em uma superfície reta e coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar. Despeje linhas de chocolate no papel, deixando-as levemente voltadas para a esquerda. Volte e faça linhas no sentido contrário, para a direita, para formar um zigue-zague. Congele o chocolate por 30 minutos e depois enrole-o em volta do bolo. [10]
    • Não congele o chocolate por muito mais do que meia hora quando for enrolá-lo em um bolo: se ele ficar muito duro, pode quebrar quando você tentar o encaixar ao redor do bolo.

Dicas

  • Deixe as decorações de chocolate na geladeira ou no congelador pelo máximo de tempo possível para que elas não derretam em cima da sua sobremesa.
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Referências

  1. ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/chocolate/chocolate-melt-dip-or-drizzle/
  2. ↑ https://www.foodnetwork.ca/recipe/piped-chocolate-garnishes/12685/
  3. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=625&v=oEnHeO5K6-Q&feature=youtu.be
  4. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=132&v=_llsJrx7cVs&feature=youtu.be
  5. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=143&v=_llsJrx7cVs&feature=youtu.be
  6. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=175&v=_llsJrx7cVs&feature=youtu.be
  7. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/chocolate-curls-recipe-2107673
  8. ↑ https://www.epicurious.com/recipes/food/views/chocolate-dipped-shortbread-233311
  9. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/8236/satiny-chocolate-glaze/
  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?t=61&v=Y3A6syU2AK4&feature=youtu.be

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