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Armazenar gelo para uma festa ou evento por mais do que algumas horas pode parecer uma tarefa impossível, principalmente se quiser conversar com os convidados e não se preocupar com o derretimento do gelo. Para que os coquetéis e bebidas dos convidados continuem geladinhas, é necessário separar cerca de 1 kg de gelo para cada um deles. [1] X Fonte de pesquisa Evite que os cubos sejam desperdiçados e inutilizados com toda a festa pela frente utilizando o método certo e alguns passos simples.
Passos
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Use um recipiente de cor clara. Procure por um cooler ou balde de coloração clara, feito de material reflexivo. As cores claras absorvem menos calor, evitando que o gelo derreta mais rapidamente. [2] X Fonte de pesquisa
- Um cooler ou balde de gelo de náilon ou isopor deixarão o gelo fresco por ao menos um dia. Um recipiente plástico poderá mantê-lo em boas condições durante a noite. Evite coolers e baldes de metal, pois eles retêm calor e não evitarão o derretimento do gelo.
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Forre o cooler /balde com papel-alumínio. É comprovado cientificamente que a superfície reflexiva do alumínio retarda o derretimento do gelo com maior eficácia do que outros materiais. [3] X Fonte de pesquisa Antes de colocar o gelo para a festa em um dos recipientes, forre-o com uma camada de papel-alumínio.
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Enrole o balde de gelo em uma toalha. Caso não tenha acesso a um recipiente, coloque o gelo no balde e enrole-o com uma toalha limpa. Assim, o gelo ficará fresco por mais tempo, evitando que depois de uma hora de festa ele já tenha derretido totalmente.Publicidade
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Use água fervente no lugar de água da torneira. Ferva a água antes de colocá-la na bandeja de gelo para reduzir as bolhas de ar no interior dela. Dessa forma, o gelo durará por mais tempo e terá um aspecto mais claro e menos "nebuloso".
- Se as bandejas de gelo forem de plástico, permita que a água esfrie um pouco antes de despejá-las, ou as bandejas vão derreter!
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Coloque a água fervente em grandes bandejas de gelo. Quanto maiores elas forem, maiores os cubos serão. Outra opção é utilizar formas de muffins para obter um pedaço grande. Despeje a água fervente de maneira uniforme na bandeja ou forma e coloque-a no congelador. [4] X Fonte de pesquisa
- Na verdade, o gelo esmagado ou em pequenos cubos derrete muito mais rapidamente que cubos e blocos grandes, que possuem superfícies de contato menor em relação à massa, logo, são menos expostos ao ar quente em volta, minimizando os efeitos do derretimento.
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Coloque uma toalha no recipiente ou balde antes de colocar os cubos de gelo. O gelo ficará isolado, mantendo-o frescos. Outra opção é colocar plástico-bolha (antes da toalha) no recipiente, isolando-os e combatendo o derretimento. [5] X Fonte de pesquisa
- É uma boa ideia colocar uma tampa sobre o balde ou recipiente quando ele estiver cheio de gelo para diminuir a exposição ao ar, que acelera o derretimento.
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Deixe o gelo em uma área ou cômodo fresco. Escolha o local mais "gelado" do local, como perto de um ventilador ou ar-condicionado, e deixe o balde lá durante a festa. Evite pontos banhados diretamente pelo sol, dando prioridade para locais cobertos ou com sombra, como debaixo de uma árvore. Não coloque o macarrão quente ou a grelha do churrasco pelando logo ao lado do cooler /balde, pois é óbvio que o gelo virará água em minutos. [6] X Fonte de pesquisa
- O gelo absorverá calor da atmosfera em volta, logo, o ideal é colocá-lo em um local com pouco ou nenhum contato com o calor.
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Use sacos de gelo para que ele não derreta. Os sacos de gelo deixarão o recipiente mais frio, auxiliando no combate contra o calor dentro do gelo e evitando que ele derreta até o fim da festa. [7] X Fonte de pesquisa
- Ao utilizar um cooler grande, também é possível usar garrafas plásticas de água ou outras bebidas (desde que não possuam carbono) para agir como sacos de gelo. Coloque-as entre os sacos para que o cooler se mantenha gelado.
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Encha o contêiner de gelo constantemente. Assim, sempre haverá gelo fresco no recipiente, que deve manter o balde/ cooler bem fresquinho e evitando o derretimento do conteúdo.
- Ao utilizar um bom recipiente para isolamento e cubos de gelo maiores, não será necessário ficar olhando se eles já viraram água ou não, pois o gelo continuará fresco e sólido.
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Materiais Necessários
Utilizando um cooler ou balde de gelo
- Cooler de boa qualidade ou balde de gelo.
- Toalha ou lençol.
Criando cubos de gelos grandes
- Chaleira ou fogão.
- Bandejas de gelo ou formas de gelo.
- Contêiner de gelo.
- Toalha ou plástico-bolha.
Dicas
- Uma boa técnica para manter as bebidas geladas é colocar sal no recipiente, sobre o gelo. Quando elas precisam ficar geladas por um longo período, despejar água e sal sobre o gelo as deixará ainda mais frias, mas o sal fará com que ele derreta. Logo, use essa técnica para manter as bebidas geladas, mas não se a intenção for evitar o derretimento do gelo. [8] X Fonte de pesquisa
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Referências
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=SyV9gvlfp4M
- ↑ http://www.desertusa.com/dusablog/how-to-keep-ice-cold-in-the-desert.html
- ↑ http://www.all-science-fair-projects.com/print_project_1232_147
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=SyV9gvlfp4M
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=SyV9gvlfp4M
- ↑ http://www.all-science-fair-projects.com/print_project_1232_147
- ↑ http://www.desertusa.com/dusablog/how-to-keep-ice-cold-in-the-desert.html
- ↑ https://stuffexplained.wordpress.com/2012/08/06/adding_salt_to_ice_in_a_cooler/
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