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As salsichas vienas costumam ser baratas e fáceis de preparar. O melhor de tudo é que elas geralmente vêm em embalagens a vácuo com validade longa, o que as torna ótimas para ter na dispensa! Essas salsichas pequenas já vêm defumadas, então, se estiver com pressa, nem é necessário cozinhar. Elas são super versáteis e existem várias formas de esquentá-las e colocá-las nos seus pratos preferidos. Divirta-se experimentando jeitos de colocá-las no café da manhã, almoço ou no jantar de várias formas diferentes.

Método 1
Método 1 de 2:

Formas de esquentar salsichas viena

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  1. Isso é super rápido e simples. Abra a embalagem e coloque as salsichas em uma tigela segura para ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas e coloque um ou dois minutos. [1]
    • Alguns micro-ondas são mais potentes que outros, então você pode ter que colocar cinco a 10 segundos a mais ou a menos para que as salsichas fiquem como você quer.
  2. Watermark wikiHow to Preparar Salsicha Viena
    Se não gosta de usar o micro-ondas, não tem problema. Esse método é bem rápido e fácil também. Coloque uma panela pequena sobre o fogão e ligue o fogo médio a alto. Abra a embalagem de salsichas e coloque dentro da panela. Ponha um pouco de água. Deixe elas cozinharem até a água ficar borbulhando de leve. [2]
    • Não é necessário ferver as salsichas porque elas já estão defumadas. Quando a água estiver borbulhando, elas já estarão quentes. Isso levará de três a seis minutos.
  3. Watermark wikiHow to Preparar Salsicha Viena
    As salsichas vienas não têm uma pele que fique muito crocante, mas você ainda pode fritá-las para dar mais textura à carne. Coloque uma frigideira pequena sobre o fogão e esquente no fogo médio. Abra a embalagem e coloque as salsichas dentro da frigideira usando um garfo. Frite por três a quatro minutos. [3]
    • Se quiser, você pode colocar um pouco de manteiga na frigideira antes de colocar as salsichas. Isso dá mais sabor e até ajuda a carne a ficar mais crocante.
    • Vire as salsichas com uma espátula algumas vezes para que elas cozinhem uniformemente de todos os lados.
    • Já que as salsichas vienas vêm defumadas, você não precisa se preocupar se elas ficaram tempo suficiente no fogo para cozinhar. Basta esquentar até elas chegarem na temperatura desejada, o que só demora alguns minutos.
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Método 2
Método 2 de 2:

Ideias de receitas

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  1. Esses salgadinhos simples farão sucesso entre seus familiares ou convidados. Compre uma massa pronta (ou faça em casa) e corte-a em pedaços de 2 cm de largura. Coloque cada pedaço de massa em uma superfície reta, abra e ponha um pedaço de salsicha. Enrole a massa em volta da salsicha. Ponha os enroladinhos em uma assadeira. Leve a assadeira ao forno a 180 ºC e asse por 15 minutos. Quando a massa ficar dourada, os enroladinhos de salsicha estarão prontos. [4]
    • Você pode passar ovo batido nos enroladinhos antes de assar. Use um garfo para bater um ovo em uma tigela pequena e depois passe o ovo nos salgadinhos com um pincel culinário ou colher. Isso não é necessário, mas deixará os enroladinhos mais corados e crocantes.
    • Tire-os do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
    • Os enroladinhos de salsicha viena são ótimos para festas infantis ou de adultos. Experimente colocá-los à mesa com seus condimentos preferidos, como molho barbecue, ketchup e mostarda.
    • Use, por exemplo, massa de pastel pronta para fazer os enroladinhos. Um rolo de massa de pastel rende muito, então prepare-se para ter que guardar a massa ou compre muita salsicha se quiser fazer uma quantidade grande de enroladinhos.
  2. Watermark wikiHow to Preparar Salsicha Viena
    Essa receita simples só leva bolo de milho salgado e as salsichas. Misture a massa do bolo de milho salgado em uma tigela. Assim que a massa estiver líquida, você já pode mergulhar as salsichas nela. Espete uma salsicha com um garfo e gire-a na massa até cobrir tudo. Uma receita de bolo de milho renderá muitas salsichas empanadas, então ajuste a receita de acordo com a quantidade de pessoas que vão comer. [5]
    • Se tiver uma fritadeira por imersão, pode usá-la para fritar as salsichas empanadas. Siga as instruções que vieram com a sua fritadeira. Geralmente, demora de três a quatro minutos para fritar as salsichas.
    • Coloque uns 2 cm de óleo em uma frigideira e deixe esquentar por alguns minutos no fogo médio. Ponha as salsichas empanadas em um espeto de madeira e segure-as no óleo por uns cinco minutos, virando de vez em quando. Tome cuidado com o óleo quente! [6]
    • Se preferir, asse as salsichas empanadas no forno. Coloque-as em uma assadeira e asse a 180 ºC por oito a 10 minutos. A massa ficará dourada quando estiver pronta. [7]
  3. Essa é uma ótima forma de fazer uma refeição nutritiva, gostosa e saudável. Pique um pimentão e uma cebola e reserve. Comece o refogado colocando um pouco de óleo na panela e deixando esquentar por alguns minutos sobre o fogo médio. Ponha as salsichas e esquente sobre o fogo médio por um a três minutos. [8]
    • Enquanto as salsichas cozinham, faça um molho simples misturando duas colheres de sopa de ketchup, ½ de molho de soja e 1/2 de açúcar em uma tigela.
    • Quando as salsichas estiverem quentes, ponha os vegetais e cozinhe até chegar ao ponto, o que leva um ou dois minutos. Mexa a carne e os vegetais de vez em quando para que eles cozinhem uniformemente.
    • Por fim, ponha o molho sobre o refogado e deixe cozinhar tudo no fogo médio por um ou dois minutos. Você pode usar qualquer molho que quiser, como o de soja ou molhos prontos.
    • Refogue quaisquer vegetais que quiser, como pimentões, cebolas e brócolis.
    • Essa receita fica ótima sozinha ou com arroz. Ela rende quatro porções se você usar uma embalagem de salsichas.
  4. Se tiver alguma receita de arroz cubano ou espanhol que você adora, coloque salsicha viena para dar um sabor a mais. Comece refogando uma cebola cortada em cubos e dois dentes de alho picado em uma colher de sopa de óleo para pôr no arroz. Se quiser uma versão simples, cozinhe o arroz como de costume e coloque 230 mL de molho de tomate. Ponha temperos como açafrão-da-terra ou cominho e depois adicione alho e cebola. O resultado será um arroz simples e saboroso. [9]
    • Coloque uma colher de sopa de azeite em uma frigideira e deixe esquentar no fogo médio alto por dois a três minutos antes de colocar as salsichas. Assim que elas estiverem quentes, tire-as da frigideira e corte em pedaços pequenos. Misture com o arroz. Essa refeição é fácil e vai deixar você satisfeito.
    • Se não tiver tempo para fazer o arroz em casa, compre uma mistura pronta para risoto ou uma porção de arroz.
    • A salsicha viena também vai bem com arroz frito.
  5. Da próxima vez que quiser dar um toque especial na sua receita de massa preferida, ponha umas salsichas vienas. Ferva uma panela com água no fogão e cozinhe sua massa preferida seguindo as instruções na embalagem. Enquanto a massa cozinha, use outra panela para esquentar um molho. Use molho pronto ou faça um caseiro. [10]
    • Para esquentar as salsichas, coloque-as no molho enquanto ele cozinha. Você pode cortá-las em pedaços ou deixá-las inteiras.
    • Assim que a massa, o molho e as salsichas estiverem quentes, coloque tudo em uma tigela para servir.
    • As crianças vão amar um macarrão com salsicha.
    • Você pode usar as salsichas vienas no lugar de almôndegas da próxima vez que for fazer espaguete para dar um toque especial nessa receita clássica.
  6. Ponha uma frigideira sobre o fogo médio alto. Enquanto ela esquenta, pique uma cebola e um pimentão. Corte as salsichas também. Quando a frigideira estiver quente, ponha os vegetais e a carne e cozinhe por dois a três minutos. Abaixe o fogo para o nível médio e acrescente os ovos, mexendo delicadamente até eles chegarem no ponto desejado ou até as bordas e o fundo ficarem firmes. [11]
    • Uma embalagem de salsicha e sete ovos rendem quatro porções, mais ou menos.
    • Você pode colocar um pouco de óleo ou azeite na frigideira primeiro para que os ovos não grudem.
    • Use ovos comuns ou uma alternativa vegana. Se for usar ovos comuns, bata-os de leve com um garfo em uma tigela pequena antes de colocar na frigideira.
    • Coloque os temperos ou vegetais que quiser nos ovos mexidos. Sinta-se à vontade para experimentar ingredientes novos.
  7. Pique meia cebola e corte as salsichas em pedaços. Esquente uma frigideira no fogo médio, coloque óleo e ponha a cebola e a salsicha na frigideira. Cozinhe por três a cinco minutos ou até que a cebola fique dourada e as salsichas fiquem quentes. Acrescente três ovos e mexa-os com uma espátula ou colher. [12]
    • Esquente uma lata de feijão pronto em uma panela pequena no fogão. Isso levará de cinco a 10 minutos, então você pode fazer enquanto prepara a salsicha e os ovos.
    • Para montar os burritos, ponha uma tortilha sobre um prato e coloque uma camada de feijão. Ponha a mistura de cebola, ovo e salsicha e coloque queijo ralado por cima. Dobre a tortilha e enrole-a para fazer um burrito.
    • Você pode pôr um molho ou pimenta para deixar os burritos apimentados.
    • Esses burritos são ótimos para quem quer um café da manhã fácil de comer no caminho.
    • Duas embalagens de salsicha vão render, mais ou menos, oito burritos.
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Dicas

  • As salsichas vienas têm validade longa, o que as torna ótimas para ter na dispensa e preparar quando tiver vontade.
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