Como Preparar um Suco de Manga

Conseguiu comprar mangas fresquinhas na feira ou no mercado? Aproveite para fazer um suco bem doce da fruta! É possível dar um toque pessoal no sabor e na textura da bebida. Que algo mais cremoso? Acrescente leite e açúcar. Se preferir deixar o gosto natural da fruta em destaque, bata pedaços de manga com água. Para um suco original, adicione outras frutas, especiarias ou sucos. Experimente várias receitas até encontrar a sua preferida!

Ingredientes

6 mangas grandes ou 5 xícaras de manga picada.
4 xícaras de água ou de leite.
3 colheres de sopa de açúcar (opcional).
½ xícara de cubos de gelo (opcional).

Rende quatro ou cinco copos.

Método 1

Método 1 de 2:

Batendo o suco de manga

Baixe em PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Pique as mangas em pedaços com cerca de 2,5 cm. Para cortar uma manga dessa forma, separe a polpa do caroço. Faça cortes na vertical e na horizontal do pedaço, formando um quadriculado. Em seguida, com cuidado, use uma colher para tirar os cubinhos. Repita até encher 5 xícaras com pedaços de manga. ^{[1]
X
Fonte de pesquisa}
- Verifique se não sobrou casca em nenhum pedaço.
- Você pode precisar de uma quantia diferente dependendo do tamanho e da variedade da fruta. Por exemplo, a manga ourinho é menor, então é preciso usar um número maior.
2
Coloque os pedaços no liquidificador junto com água ou leite e açúcar (opcional). Se você preferir que a manga seja a estrela do suco, acrescente 4 xícaras de água. Se quiser uma bebida cremosa, use leite. Também dá para adicionar 3 colheres de sopa de açúcar para adoçar o suco ainda mais. ^{[2]
X
Fonte de pesquisa}
- Experimente substituir a água ou o leite por leite de coco caso não queira usar um laticínio.
- Use o seu adoçante favorito, como mel e xilitol, ou então nem adoçar caso as mangas estejam bem maduras e doces.
por 30 segundos ou até que ele fique homogêneo. Coloque a tampa no copo do equipamento e bata os ingredientes até que a textura fique bem pastosa. Continue batendo até a manga se misturar totalmente à água ou ao leite. ^{[3]
X
Fonte de pesquisa}

Dica: se quiser que o suco fique gelado e cheio de espuma, adicione ½ xícara de cubos de gelo antes de bater.
4
Passe o suco na peneira caso não queira que ele fique grosso. As mangas tinham muito fiapo? Coe o suco se quiser. Passe-o em uma peneira de malha fina, despejando-o em um jarro ou em um copo. Dessa forma, o suco passa e os fiapos grossos ficam presos na peneira. ^{[4]
X
Fonte de pesquisa}
- Jogue fora o que sobrar na peneira.
- Caso você goste de um suco mais encorpado, pule esse passo.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Fresh-Mango-Juice-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
Coloque o suco de manga em copos para servir. Se quiser tomar uma bebida bem geladinha, ponha alguns cubos de gelo nos copos antes de pôr o suco. Decore o copo com uma fatia de manga na borda e aproveite! ^{[5]
X
Fonte de pesquisa}
- Feche bem o jarro e conserve o suco na geladeira por até dois dias. Infelizmente, não há nada que você possa fazer para prolongar o prazo de validade. Congelado, o suco pode durar até quatro meses.
Publicidade