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Não deixe uma mera rolha impedir você de tomar aquela garrafa de vinho! Existem vários tipos de saca-rolhas, mas quase todos são fáceis de usar. A técnica básica é enroscar a espiral de metal na rolha e puxar. Leia as dicas deste artigo para se familiarizar com algumas das variedades mais comuns no dia a dia — e só não se esqueça de ter cuidado!
Passos
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Abra o saca-rolhas. O saca-rolhas do tipo sommelier tem duas partes diferentes: uma espiral longa de metal e uma alavanca que ajuda a abrir o vinho. Certos modelos também trazem uma lâmina curta para cortar o papel-alumínio em cima da rolha. [1] X Fonte de pesquisa
- Você tem que virar a espiral e a alavanca na direção da rolha no momento da extração.
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Gire a espiral contra a rolha. Enfie a ponta da espiral mais ou menos no meio da rolha e gire-a devagar cinco ou seis vezes em sentido horário até só restar parte dela. [2] X Fonte de pesquisa- Se necessário, use a lâmina ou a ponta da espiral para remover o papel-alumínio de cima da rolha.
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Coloque a alavanca contra a garrafa. A alavanca do saca-rolhas tem duas entradas nas laterais. Coloque-a em cima da peça de modo que essas entradas se alinhem à boca da garrafa de vinho, bem próximas à rolha em si. [3] X Fonte de pesquisa
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Gire a rolha até ela sair. Mexa o saca-rolhas de um lado a outro devagar até soltar parte da rolha. Em seguida, aproxime a mão da alavanca e puxe! [4] X Fonte de pesquisa
- Segure a garrafa de vinho com a sua mão livre enquanto puxa a rolha.
- Tenha calma e cuidado, ou a rolha pode se partir ao meio antes de sair.
- Lembre-se de tirar a rolha da espiral e de fechar o acessório quando terminar.
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Abaixe as alavancas do saca-rolhas. Esse tipo de saca-rolhas tem duas alavancas longas dos lados e uma boca no meio. A espiral fica dentro da boca e é controlada pela cabeça, que fica em cima. Comece abaixando as alavancas, o que vai fazer a espiral subir automaticamente. [5] X Fonte de pesquisa
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Coloque a boca do saca-rolhas em cima da rolha. A boca do saca-rolhas é um pouco maior que a boca da garrafa de vinho em si. Nesse momento, as alavancas devem ficar abaixadas. [6] X Fonte de pesquisa
- Se for o caso, tire o papel-alumínio da boca da garrafa nesse momento.
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Gire a cabeça do saca-rolhas em sentido horário. A ponta afiada da espiral vai perfurar a rolha. Depois, continue girando a cabeça para ela ir mais fundo até as alavancas ficarem paralelas. [7] X Fonte de pesquisa
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Abaixe as alavancas. Segure as alavancas com uma ou as duas mãos e abaixe-as devagar para os lados. A rolha vai começar a sair nesse momento. Se parte dela ainda ficar presa, tente mexer o saca-rolhas de um lado a outro até terminar. Pronto: é só saborear o vinho! [8] X Fonte de pesquisa
- Segure a garrada de vinho com a sua mão livre enquanto puxa a rolha.
- Não se esqueça de tirar a rolha da espiral antes de guardar o saca-rolhas.
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Se necessário, abra o saca-rolhas. Os saca-rolhas mais simples têm formato de "T" e incluem a espiral de metal e o cabo de plástico ou madeira. Nos saca-rolhas de viagem, por sua vez, a espiral e o cabo são separados, mas se encaixam. [9] X Fonte de pesquisa
- O cabo de saca-rolhas simples pode ser dobrável. Se for o caso do seu, basta puxar cada braço para cima até formar o "T".
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Encaixe a espiral e o cabo se você estiver usando um saca-rolhas de viagem. O topo de plástico da espiral tem um buraco com o diâmetro do cabo. Enfie a ponta fina dessa capa no buraco até onde conseguir. Nesse momento, o saca-rolhas vai ter formato de "T". [10] X Fonte de pesquisa
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Gire a espiral contra a rolha. Coloque a ponta afiada da espiral mais ou menos no meio da rolha e gire-a em sentido horário devagar até só sobrar uma parte do metal de fora. [11] X Fonte de pesquisa
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Puxe a rolha. Segure o cabo em "T" e puxe para cima devagar. Mexa o saca-rolhas de um lado a outro se for necessário. Depois é só aproveitar o vinho! [12] X Fonte de pesquisa
- Segure a garrafa de vinho com a sua mão livre enquanto puxa a rolha.
- Separe a rolha da espiral antes de guardar o saca-rolhas.
- Separe a espiral do cabo se você estiver usando um saca-rolhas de viagem.
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Dicas
- Coloque a garrafa de vinho debaixo de uma torneira de água quente por 30 segundos se a rolha não quiser sair de jeito nenhum.
- A maioria dos canivetes tem saca-rolhas. Compre um e ande sempre com um para as horas de emergência.
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Referências
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-open-a-bottle-of-wine-using-a-wine-key-corkscrew-55094
- ↑ http://www.wineturtle.com/how-to-use-wine-opener/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-open-a-bottle-of-wine-using-a-wine-key-corkscrew-55094
- ↑ http://www.wineturtle.com/how-to-use-wine-opener/
- ↑ https://learn.winecoolerdirect.com/corkscrews-and-wine-openers/
- ↑ http://www.wineturtle.com/how-to-use-wine-opener/
- ↑ http://www.wineturtle.com/how-to-use-wine-opener/
- ↑ https://learn.winecoolerdirect.com/corkscrews-and-wine-openers/
- ↑ http://www.wineturtle.com/how-to-use-wine-opener/
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