Загрузить PDF
Загрузить PDF
Сладкий картофель – это здоровый и вкусный вариант для повседневной еды. Это отличный источник клетчатки, калия и витамина А, а также его очень легко готовить. Читайте далее, чтобы узнать как запечь сладкий картофель тремя способами: простой и сладкий, начиненный и нарезанный.
- Время подготовки (Обычная готовка): 15 минут
- Время тепловой обработки: 45 минут
- Общее время: 60 минут
Шаги
-
Ингридиенты для приготовления:
- Один или более сладких картофелин
- Масло
- Соль
- Начинка по желанию, например, кленовый сироп, коричневый сахар, корица, мускатный орех и имбирь
-
Подготовьте сладкий картофель. Помойте картофелины и хорошенько высушите. Вилкой проткните поверхность картофелин. Разогрейте духовку до 350 градусов.
-
Запекайте сладкий картофель. Разложите картофелины на жаровне и положите в духовку. При желании можете постелить бумагу для выпечки на жаровню. Запекайте около 45 минут или до того, как они станут мягкими, когда вы их проткнете вилкой. Извлеките из духовки и дайте им остыть.
-
Приправьте сладкий картофель. Используя нож, разрежьте сладкий картофель. Положите немного масла в разрез и посыпьте солью. Подавайте в горячем виде.
- Для более сладкого блюда, добавьте чайную ложку кленового сиропа или коричневый сахар. Корица, мускатный орех и имбирь также являются вкусной начинкой для сладкого картофеля.
- Оставшийся запеченный сладкий картофель может стать отличным завтраком, так как его вкус становится более интенсивным по прошествии ночи. Храните в холодильнике в закрытой таре, а наутро подайте в холодном или разогретом виде.
Реклама
-
Ингридиенты для приготовления:
- 4 сладкие картофелины
- 1 стакан вареной черной фасоли
- 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 1/2 стакана острой или обычной томатной сальсы
- 1 стакан сметаны
- Порошок чили
- Паприка
- Щепотка соли
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
-
Подготовьте сладкий картофель. Помойте картофелины и хорошенько высушите. Вилкой проткните поверхность картофелин. Разогрейте духовку до 175 градусов.
-
Запекайте сладкий картофель. Разложите картофелины на жаровне и положите в духовку. При желании можете постелить бумагу для выпечки на жаровню. Запекайте около 45 минут или до того, как они станут мягкими, когда вы их проткнете вилкой. Извлеките из духовки и дайте им остыть.
-
Разрежьте сладкий картофель. Используя нож, разрежьте картофелины и разделите на 2 половинки. Возьмите вилку и немного помните мякоть сладкого картофеля, оставляя его в кожуре.
-
Приготовьте начинку. Смешайте сметану, порошок чили, паприку и соль в миске. Разложите черную фасоль, перец, зеленый лук, томаты, сальсу, смесь из сметаны и сыр в разные миски.
-
Начините картофель. Положите фасоль поверх картофелин. Положите остальные начинки на ваш вкус, закончите смесью из сметаны и посыпьте сыром. Подавайте теплым.Реклама
-
Ингридиенты для приготовления:
- Две большие сладкие картофелины
- 1/3 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного или свежего розмарина
- Щепотка соли
- Свежемолотый перец
-
Очистите сладкий картофель. Промойте картофель и очистите с помощью овощного ножа. Удалите кожуру. Разогрейте духовку до 175 градусов.
-
Нарежьте сладкий картофель. Используйте острый нож, чтобы нарезать сладкий картофель на плоские, прямоугольные куски, формы картошки фри. Делайте их такой длины, какой хотите.
- Более толстые кусочки будут мягкими внутри. Более тонкие будут хрустящими.
-
Перемешайте картофель с маслом и специями. Добавьте к картофелю оливковое масло, розмарин, соль и несколько щепоток перца. Используйте ложку или щипцы, чтобы перемешать картофель. Убедитесь, что все части покрыты маслом и специями. Выложите смесь на жаровню, покрытую бумагой для выпечки и распределите так, чтобы был лишь один слой картофеля.
-
Запекайте картофель. Запекайте сладкий картофель 15-20 минут. Извлеките из духовки и перемешайте, переверните на другую сторону. Запекайте еще 5 минут или до того, как картофелины немного подрумянятся, и края станут хрустящими.
-
Готово.Реклама
Советы
- Сладкий картофель с оранжевой мякотью самый распространенный в продуктовых магазинах, но также стоит попробовать белый сладкий картофель, если вы сможете его достать. Он на вкус слегка сладкий.
- Пробуйте разные специи для запеченного в духовке картофеля. Приготовьте острый картофель с тмином и кайенским перцем или попробуйте тимьян.
Реклама
Источники
Реклама