Горячий шоколад с пастой "Nutella" очень вкусен и питателен, это отличный напиток в холодные зимние месяцы. Благодаря пасте Nutella горячий шоколад обретает приятный привкус и аромат фундука. Можно даже приготовить замороженный шоколад с Nutella – он будет отличным десертом, который освежит и наполнит энергией в жаркие летние дни. Если у вас в холодильнике есть молоко и шоколадно-ореховая паста Nutella, то вы можете легко и быстро приготовить вкусный горячий шоколад дома.
Ингредиенты
Классический горячий шоколад с пастой Nutella
- 3 столовых ложки (45 мл) пасты "Nutella"
- 1 ⅓ стакана (320 мл) молока
Шаги
-
Поставьте небольшую кастрюлю на плиту. Поставьте небольшую кастрюлю на плиту на средний огонь. Рекомендуется использовать кастрюлю из нержавеющей стали, а не алюминиевую и не медную, поскольку они могут вступать с молоком в реакцию. [1] X Источник информации
-
Добавьте пасту Nutella и молоко. Возьмите 3 столовых ложки (около 45 мл) орехово-шоколадной пасты Nutella и добавьте к ней ⅓ стакана (80 мл) молока. Можно использовать молоко любой жирности, но цельное молоко даст более сливочный вкус. Также можно использовать растительное молоко, например, миндальное, соевое или кедровое – это будет особенно актуально, если у вас аллергия на молочные продукты или непереносимость лактозы. [2] X Источник информации
-
Постоянно помешивайте, пока шоколадная паста не растворится в молоке. Хорошенько перемешайте молоко и пасту Nutella с помощью венчика или ложки так, чтобы они полностью перемешались и стали однородной массой – на это может потребоваться порядка 5 минут. По мере того, как молоко нагревается, шоколадная паста Nutella будет таять и легче перемешиваться с молоком. [3] X Источник информации
-
Добавьте оставшееся молоко и увеличьте огонь. Как только паста Nutella и молоко перемешаются, долейте оставшееся молоко и увеличьте огонь до средне-высокого. [4] X Источник информации
- Если вы хотите получить менее молочный шоколад, уменьшите количество молока, добавив лишь ¾ стакана (около 180 мл) молока.
- Нагревайте молоко на средне-высоком огне, не ставьте его на сильный огонь, поскольку из-за этого может образоваться пенка.
-
Тщательно перемешайте. Когда вы добавите молока, перемешайте все ингредиенты еще раз, а затем нагревайте, постоянно помешивая. Если вы хотите, чтобы горячий шоколад получился пенистым, энергично взбейте его венчиком, чтобы на поверхности образовались пузырьки.
-
Перелейте в кружку и подавайте. Как только горячий шоколад станет достаточно горячим и однородным, перелейте его в кружку. Для украшения можно подать его с зефиром, но обязательно подавайте и пейте горячим! [5] X Источник информацииРеклама
-
Налейте молоко в стакан, подходящий для использования в микроволновой печи. Приготовить горячий шоколад с орехово-шоколадной пастой Nutella можно в микроволновой печи, но это будет немного сложнее, потому что молоко может легко убежать. Вы должны быть очень внимательны и следить за процессом, чтобы вовремя остановить его! Для начала налейте 1 ⅓ стакана (320 мл) молока в кружку или другую емкость, подходящую для использования в микроволновой печи. [6] X Источник информации
-
Подогрейте на высокой мощности. Поставьте кружку в микроволновую печь и подогрейте на высокой мощности в течение 2 минут. Не ставьте молоко более чем на 2 минуты, поскольку оно может убежать. [7] X Источник информации
-
Добавьте пасту Nutella. Когда молоко нагреется, достаньте кружку из микроволновой печи и добавьте шоколадно-ореховую пасту Nutella. Тщательно перемешайте ложкой. [8] X Источник информации
-
Перемешивайте до тех пор, пока Nutella не растворится. Перемешивая шоколадную пасту с молоком, вы заметите, что она начала таять. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока паста Nutella не растает в горячем молоке полностью. [9] X Источник информации
-
Подогрейте, если нужно. Если горячий шоколад оказался недостаточно горячим, то поставьте его в микроволновую печь на 15 секунд. Затем проверьте температуру напитка, и если он все еще остается недостаточно горячим, то подогрейте еще. Не ставьте более чем на 15 секунд, чтобы горячий шоколад не убежал. Когда все будет готово, подавайте напиток к столу! [10] X Источник информацииРеклама
-
Добавьте зефир. Зефир можно назвать классической добавкой к любому горячему шоколаду, включая горячий шоколад с пастой Nutella! Обычно для этого используют маленькие зефиренки: их бросают сверху в кружку с горячим шоколадом. Зефир понемного плавится в горячем напитке, но сохраняет свою воздушную нежную текстуру! [11] X Источник информации
-
Подавайте со взбитыми сливками и шоколадным соусом. Другой классический способ подачи горячего шоколада – это добавление сверху взбитых сливок и шоколадного или карамельного соуса. Вы даже можете сделать взбитые сливки самостоятельно и добавить к ним кофейный аромат или аромат фундука! [12] X Источник информации
- Чтобы напиток стал еще более "нутелловым", можно вместо шоколадного соуса сверху на взбитые сливки налить шоколадную пасту Nutella. Для этого просто воспользуйтесь кондитерским шприцем или мешком.
-
Добавьте горячему шоколаду с Nutella что-то хрустящее. Чтобы горячий шоколад радовал хрустом, добавьте поверх взбитых сливок измельченный фундук или шоколадную крошку. Подобные топпинги добавят напитку текстуру и сделают его еще вкуснее! [13] X Источник информации
-
Добавьте в горячий шоколад с Nutella немного бурбона. Если вы совершеннолетние, и вам можно пить алкоголь, в горячий шоколад с пастой Nutella можно добавить немного бурбона. Просто добавьте немного алкоголя к напитку после того, как вы закончите готовить его, а затем перемешайте ложкой. [14] X Источник информации
- Бурбон – это алкоголь, который отлично сочетается с шоколадом. Также неплохо сочетаются с шоколадом ром и шоколадный ликер.
Реклама
Советы
- Вместо обычного молока можно использовать кокосовое, соевое или миндальное молоко.
- В горячий шоколад можно добавить экстракт ванили или палочку корицы, чтобы вкус напитка стал богаче!
Реклама
Что вам понадобится
- Небольшая кастрюля
- Венчик или ложка
- Микроволновая печь или плита
- Кружка, которую можно использовать в микроволновой печи
Источники
- ↑ http://www.food.com/recipe/nutella-hot-chocolate-74086
- ↑ http://www.food.com/recipe/nutella-hot-chocolate-74086
- ↑ http://www.food.com/recipe/nutella-hot-chocolate-74086
- ↑ http://www.food.com/recipe/nutella-hot-chocolate-74086
- ↑ http://www.food.com/recipe/nutella-hot-chocolate-74086
- ↑ http://www.momalwaysfindsout.com/nutella-hot-chocolate-in-the-microwave/
- ↑ http://www.momalwaysfindsout.com/nutella-hot-chocolate-in-the-microwave/
- ↑ http://www.momalwaysfindsout.com/nutella-hot-chocolate-in-the-microwave/
- ↑ http://www.momalwaysfindsout.com/nutella-hot-chocolate-in-the-microwave/
- ↑ http://www.momalwaysfindsout.com/nutella-hot-chocolate-in-the-microwave/
- ↑ http://cafedelites.com/2014/11/08/nutella-hot-chocolate/
- ↑ http://www.gimmesomeoven.com/nutella-hot-chocolate/
- ↑ http://cafedelites.com/2014/11/08/nutella-hot-chocolate/
- ↑ http://www.thekitchn.com/recipe-nutella-hot-cocoa-the-10-minute-happy-hour-213999
Об этой статье
Эту страницу просматривали 36 499 раз.
Реклама