Загрузить PDF
Загрузить PDF
Карри из капусты в стиле Андхра-Прадеш понравится любителям капусты. Это очень полезное карри, которое просто приготовить.
Ингредиенты
- 500 грамм нарезанной капусты
- 100 г тертого свежего кокосового ореха
- 100 г Бенгальского грамма
- * 4 до 5 целых сушеных красных чили
- 1 чайная ложка семян горчицы
- 1 чайная ложка семян тмина
- 1 чайная ложка белой чечевицы
- 2 чайные ложки соли
- 4 стакана воды
- 2 чайные ложки масла
- 1 чайная ложка порошка куркумы
Шаги
-
1Добавьте нарезанную капусту в большую кастрюлю или сотейник.
-
2Вымойте нарезанную капусту под проточной водой. Затем процедите и добавьте пресную воду. Затем доведите воду до кипения.
-
3Добавьте Бенгальский грамм. Примерно через 5 минут посолите.
-
4Тщательно перемешайте.
-
5Накройте капусту с граммом через 10 минут тарелкой.
-
6Слейте воду. Накройте кастрюлю марлей или придерживайте содержимое щипцами.Реклама
-
1Добавьте масло в большую сковороду.
-
2Добавьте красный перец чили, семена тмина, семена горчицы и белой чечевицы. Обжаривайте в течение нескольких минут.
-
3Добавьте смесь вареной капусты.
-
4Тщательно перемешайте.
-
5Добавьте куркуму.
-
6Тщательно перемешайте.
-
7Посыпьте блюдо тертым свежим кокосом.
-
8Тщательно перемешайте.
-
9Подавайте карри из капусты с рисом или роти.Реклама
Предупреждения
- Будьте осторожны при варке и обжаривании капусты, так как горячие брызги могут нанести вред.
Реклама
Что вам понадобится
- Большая кастрюля или сотейник с крышкой
- Большая сковорода
- Ковш
- Ложка
- Терка для кокоса
- Плита
Источники
- Автор посвящает статью родителям, которые очень любят это блюдо.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 4166 раз.
Реклама