Загрузить PDF
Загрузить PDF
Вы не можете найти идеальный кисло-сладкий соус в местном продуктовом магазине? Кисло-сладкий соус на самом деле довольно легко сделать, а ингредиенты для него, возможно, у вас уже есть. Вот несколько рецептов приготовления кисло-сладкого соуса для риса, пельменей, мяса или овощей.
Шаги
-
Соберите все ингредиенты. Пропорции даны для приготовления двух стаканов соуса. Время приготовления — 12 минут. Для традиционного кисло-сладкого соуса вам потребуется:
- 3/4 стакана белого сахара;
- 1/3 стакана белого уксуса;
- 2/3 стакана воды;
- 1/4 стакана соевого соуса;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
-
Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле на среднем огне.
-
Доведите соус в кастрюле до кипения и помешивайте до загустения. Снимите с огня и подавайте.Реклама
-
Соберите все ингредиенты. Пропорции даны для приготовления полутора стаканов соуса. Время приготовления — 12 минут. Для альтернативного кисло-сладкого соуса вам потребуется:
- 1 стакан ананасового сока;
- 1/3 стакана воды;
- 3 столовые ложки уксуса;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1/2 стакана коричневого сахара;
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала.
-
Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле на среднем огне.
-
Непрерывно помешивая, доведите соус до кипения и проверьте густоту. Как только он загустеет, снимите с огня и подавайте.
-
Готово.Реклама
Советы
- Чтобы соус не был ярко-красным, уменьшите количество кетчупа с 1 столовой ложки до 1/2 столовой ложки или 2 чайных ложек.
Реклама
Предупреждения
- Что бы ни говорили некоторые, соус к утке — это не то же самое, что кисло-сладкий соус. Они различаются по цвету, вкусу и текстуре.
Реклама
Реклама