PDF download ดาวน์โหลดบทความ PDF download ดาวน์โหลดบทความ

ถ่านไม้เกิดจากการเผาไม้จนเหลือแต่เนื้อถ่าน ถ่านไม้เป็นตัวเลือกที่ดีมากในการปิ้งย่างนอกอาคาร แม้ถ่านไม้จะมีราคาสูง แต่ก็สามารถทำเองได้ไม่ยากและใช้งบประมาณไม่มาก บทความนี้จะสอนคุณทำถ่านไม้จากวัตถุดิบที่คุณหาได้ด้วยตัวเอง

วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 2:

การทำถ่านไม้ด้วยการจุดกองไฟ

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
  1. คุณอาจจะเลือกจุดกองไฟบริเวณหลังบ้านหรือพื้นที่ที่มีความปลอดภัยและได้รับอนุญาต ให้ตรวจสอบกฎระเบียบในการใช้ไฟในเมืองของคุณให้ดีก่อน
  2. เราจะใช้ถังโลหะเพื่อใส่ไม้ลงไป ให้เลือกถังตามขนาดที่คุณต้องการ ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำถ่านไม้มากแค่ไหน ดูให้ดีว่าฝาถังสามารถกันไฟได้
  3. ไม้ที่ใช้ในการทำถ่านนั้นควรเลือกใช้ไม้ที่มีลักษณะแข็ง เช่น ไม้เชอร์รี่ ไม้โอ๊ก หรือไม้ฮิกคอรีล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี ลองสำรวจดูว่ามีใครในละแวกบ้านขายไม้หรือไม่ หรือซื้อจากร้านขายเครื่องมือบ้านและสวนก็ได้ คุณจะต้องใส่ไม้ให้เต็มถังพอดีและเลือกใช้ชิ้นไม้ขนาดประมาณ 4 นิ้ว
  4. นำไม้มาวางรอบๆ ถังจนถึงฝา จากนั้นหาฝามาปิดให้สนิทพอที่จะทำให้ถังอยู่นิ่งๆ ได้ แต่ก็ไม่สนิทเกินไปจนอากาศผ่านไม่ได้
  5. ซื้อหรือหาไม้เพิ่มเติมเพื่อนำมาจุดกองไฟ โดยจะต้องใช้เวลาเผาประมาณ 3-5 ชั่วโมง ให้ตั้งกองไฟในจุดที่คุณกำหนดไว้ แล้วขุดหลุมพอประมาณเพื่อวางถัง จากนั้นนำไม้มาสุมเพิ่มเติม
  6. เผาไม้ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง คุณอาจจะทิ้งไว้นานกว่านี้ถ้าคุณใช้ถังใบใหญ่ ปล่อยให้ไม้ถูกเผาโดยสมบูรณ์และพักให้เย็นสนิทก่อนที่จะเข้าไปบริเวณถัง
  7. เมื่อคุณเปิดฝา คุณจะเห็นถ่านไม้ที่เพิ่งเสร็จใหม่ๆ โดยคุณสามารถนำไม้ไปใช้ปิ้งย่างในช่วงฤดูร้อนได้ทันที
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 2:

ใช้ถังสองใบ

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
  1. ถังใบเล็กจะต้องใส่ในถังใบใหญ่โดยยังเหลือพื้นที่มากพอ ให้ใช้ถังขนาด 30 แกลลอน (115 ลิตร) ใส่ในถังขนาด 55 แกลลอน (210 ลิตร) [1]
  2. ใช้มีดเลื่อยตัดบริเวณก้นถังใบใหญ่ให้เป็นช่องสี่เหลี่ยม ซึ่งควรมีขนาดประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.) หรือ 20 นิ้ว (50 ซม.) โดยช่องนี้จะใช้ใส่เชื้อเพลิงลงไปในถังเพื่อทำให้ถ่านนั้นร้อน
  3. การเจาะรูจะช่วยให้ความร้อนสูงถ่ายเทไปในถังใบเล็ก เพื่อช่วยเผาไม้ด้านใน ให้เจาะรูที่ก้นถังขนาดครึ่งนิ้ว 5-6 รู
  4. ตัดไม้ให้มีขนาดประมาณ 4 นิ้ว และห่อไม้ไว้ด้วยกัน จากนั้นปิดฝาไม่ต้องสนิทมาก เพื่อให้ความชื้นถ่ายเทออกไปจากถังได้ง่าย [2]
  5. วางอิฐเรียบสองก้อนไว้ใต้ถังใบใหญ่แต่ละฝั่ง และวางอิฐเพิ่มอีก 2 ก้อนคร่อมไว้บนอิฐเรียบทั้ง 2 ก้อนตามแนวยาว แท่นนี้จะช่วยให้ถังใบเล็กไม่สัมผัสกับก้นถังใบใหญ่ตอนใส่เชื้อเพลิงใต้ถัง
  6. ขนาดของถังใบเล็กต้องพอดีกับถังใบใหญ่ ถ้าไม่ ให้ใช้อิฐก้อนเล็กหรือก้อนหินเพื่อทำแท่นเล็กๆ จากนั้นปิดฝาถังใบใหญ่และเปิดช่องที่ตัดไว้เพื่อให้อากาศไหลผ่าน
  7. ก่อไฟในถังใบใหญ่และเผาทิ้งไว้ประมาณ 7-8 ชั่วโมง. ให้ใช้ไม้และฟืนในการก่อไฟ แล้วใส่ผ่านทางช่องที่อยู่ก้นถัง ในขณะที่ไฟกำลังก่อตัว ให้ใส่ไม้ชิ้นใหญ่ลงไป
    • ดูไฟอยู่เสมอ เมื่อไฟอ่อนลง ให้ใส่ไม้ลงไปอีก
    • คุณต้องให้ไฟร้อนให้มากที่สุด ดังนั้น คอยใส่ไม้อยู่เสมอ
  8. หลังจากเผาไป 7-8 ชั่วโมง สิ่งสกปรก ความชื้น และแก๊สต่างๆ จะถูกเผาจนหมด ทำให้ได้ถ่านไม้บริสุทธิ์ ดังนั้น คุณต้องปล่อยให้ไฟเผาจนมอดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทก่อนที่จะเข้าไปเก็บ
  9. เก็บถ่านไม้ในถังใบเล็กเพื่อใช้ในภายหลัง
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • อดทน เพราะช่วงที่ “กำจัดแก๊ส” ใช้เวลานานพอสมควร
โฆษณา

คำเตือน

  • อย่าเก็บถ่านจนกว่าไฟจะมอดสนิท ถ้าถ่านไม้ได้อากาศในปริมาณหนึ่ง ไฟก็จะกลับมาติดใหม่ได้
  • ดูให้ดีว่าช่องว่างของถังนั้นไม่มีอะไรกีดขวางอยู่เมื่อก่อไฟ เพื่อให้แก๊สไหลออกมาได้โดยไม่ก่อให้เกิดแรงดัน
  • ระวังอย่าให้โดนไฟลวก พยายามให้ไฟและวัสดุที่มีความร้อนอยู่ห่างจากเด็ก
โฆษณา

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

มีการเข้าถึงหน้านี้ 9,030 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา