ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
แชมเปญหรือสปาร์คกลิ้งไวน์สักแก้วถือเป็นเครื่องดื่มสุดวิเศษในการเฉลิมฉลองเหตุการณ์ต่างๆ หรือฉลองวันขึ้นปีใหม่ และมันยังสามารถเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้อื่นๆ ในอาหารมื้อสายสุดพิเศษ แต่ถ้าหากคุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้หมดขวดได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่เปิดขวด คุณสามารถปิดขวดและเก็บแชมเปญไว้ดื่มในวันหลังได้ ตราบใดที่ขวดถูกปิดอย่างถูกต้อง แชมเปญหรือสปาร์คกลิ้งไวน์สามารถอยู่ได้สามถึงสี่วันหลังจากที่เปิดขวดมันแล้ว มีวิธีในการปิดขวดแชมเปญอย่างถูกต้องอยู่สองสามวิธี นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในยืดเวลาแชมเปญที่เปิดแล้วถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสม
ขั้นตอน
-
ลองใช้จุกก๊อกเก่า. เมื่อจุกก๊อกของแชมเปญที่มีลักษณะคล้ายเห็ดถูกดึงออกจากขวดแล้ว มันไม่สามารถใส่กลับเข้าไปได้ ไวน์หรือไปหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดมีจุกก๊อกลักษณะเป็นแท่งตรงที่สามารถนำกลับมาใช้ได้ปิดขวดแชมเปญเพื่อเก็บรักษาแชมเปญที่เหลือได้ [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง- ลองเอาจุกก๊อกเก่ามาใช้ ใส่จุกก๊อกเก่าของไวน์หรือวิสกี้ลงไปขวดแชมเปญแทนจุกก๊อกเดิม
- ขวดแชมเปญถูกออกแบบพิเศษมาเพื่อให้ทนต่อความดันจากคาร์บอนไดออกไซด์ภายในขวด ในการเก็บแชมเปญที่เหลือ ไม่ควรย้ายแชมเปญจากขวดเดิมไปใส่ในขวดไวน์ทั่วไป [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ใช้ที่ปิดหรือจุกปิดพิเศษ. มีที่ปิดหรือจุกปิดที่ทำขึ้นเพื่อเก็บรักษาแชมเปญ และพวกมันถูกออกแบบมาอย่างพิเศษเพื่อให้เข้ากับขวดแชมเปญ ที่ปิดหรือจุกปิดบางชนิดจะเป็นแบบสูญญากาศที่ช่วยกำจัดอากาศส่วนเกินออกจากขวด และบางชนิดจะเป็นแบบที่ออกแบบมาเพื่อให้ทนต่อความดันที่เกิดขึ้นภายในขวดแชมเปญ
- มีแค่ไวน์ที่ผลิตโดยใช้ขั้นตอนพิเศษในเขตเมืองช็องปาญของฝรั่งเศสเท่านั้นที่ถูกเรียกว่าแชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์จากเมืองอื่นๆ อาจจะมีขนาดของขวดและจุกก๊อกปิดขวดที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นควรดูให้แน่ใจว่าคุณใช้จุกปิดของแชมเปญโดยเฉพาะ
-
ใช้แรปพลาสติก. ไม่ใช่ทุกคนที่มีจุดก๊อกเก่าหรือว่าจุกปิดแบบพิเศษ ทางเลือกที่สามคือการปิดขวดแชมเปญด้วยแรปพลาสติก ปิดปากขวดให้สนิท ใช้หนังยางรัดให้แน่นเพื่อไม่ให้พลาสติกหลุดโฆษณา
-
แช่แชมเปญบนน้ำแข็ง. ถ้าคุณมีแผนที่จะดื่มแชมเปญให้หมดขวดภายในหนึ่งคืน รักษาความเย็นของแชมเปญโดยการแช่ในถังใส่น้ำแข็งเพื่อรักษารสชาติ แชมเปญเหมาะที่จะดื่มในขณะที่มันมีความเย็นระหว่าง 44.6 ถึง 57.2 องศาฟาเรนไฮต์(7 ถึง 14 องศาเซลเซียส)
- เติมน้ำผสมน้ำแข็งลงไปจนครึ่งถังไวน์หรือถังโลหะ ค่อยๆ วางขวดแชมเปญลงไปในถึง จากนั้นก็เติมน้ำผสมน้ำแข็งลงไป เหลือให้เห็นด้านบนของขวดแชมเปญหนึ่งในสามของความสูงของขวด [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เก็บแชมเปญไว้ในตู้เย็น. ไม่ว่าคุณวางแผนจะดื่มแชมเปญจนหมดในทันทีหรือไม่ การทำให้มันเย็นอยู่ตลอดเวลาถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษารสชาติและความซ่าของแชมเปญ จริงๆ แล้วถ้าคุณจะดื่มแชมเปญที่เปิดแล้วภายในยี่สิบสี่ชั่วโมง คุณสามารถเก็บแชมเปญไว้ในตู้เย็นโดยที่ไม่ต้องปิดฝาได้ [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
อย่าแช่แชมเปญไว้ในช่องแช่แข็ง. การแช่แข็งไม่เพียงจะทำลายรสชาติของแชมเปญ แต่ขวดแชมเปญอาจจะระเบิดได้ถ้าใส่มันไว้ในช่องแช่แข็งนานๆโฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 26,306 ครั้ง
โฆษณา
