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你想在花园内种植吗？那么了解花园里土壤的pH至关重要。pH是对土壤酸度或碱度的度量。不同的植物需要不同pH水平的土壤，因此只有知道了你花园里土壤的pH，你才能选择种那些能在该种土壤中存活的植物，或者你可以进行土壤改良来增加种植植物的范围。测量pH很简单，以下有多种测量方法。
步骤
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在地上挖一个小坑。 用小铲子或铁锹挖一个5-10cm深的坑。把坑里的土壤弄散，把里面的细枝或外来杂物挑出来。 -
把坑灌上水。 使用蒸馏水（而不是矿泉水）。可以在当地的药店里买到这种水。雨水属于微酸性，瓶装水或自来水偏碱性，都会影响测量结果。往坑内灌水直到底部形成泥浆。
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把pH计探头插入泥浆。 确保pH计是干净并且经过校验的（为了更准确的测试结果）。用纸巾或干净的布把探头擦干净，再把它插入泥浆里面。
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保持60秒然后读数。 pH的范围通常为1-14，尽管测试器可能不包括这整个范围。
- pH为7表明是中性土壤。
- pH高于7表明是碱性土壤。
- pH小于7表明是酸性土壤。
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在花园里不同的点进行多次测量。 单独一个读数可能会不准确，因此最好多测几个点的pH取平均值。如果结果都差不多，取其平均值，再做相应的土壤改良。如果其中一个点与其他点的值相差很大，你可能需要对这个点进行“单独处理”。广告
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用小刀或料理机把紫甘蓝头捣碎。 含紫甘蓝汁的溶液随所接触到的物品pH不同而变成不同的颜色。
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把蒸馏水烧开。 使用纯蒸馏水会得到更准确的pH测试结果。
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把捣碎的紫甘蓝加到烧开的蒸馏水中。 让其浸泡十分钟，然后把固体捞出啦，留下紫色的溶液。这个溶液的pH值应该为中性7。
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测试紫甘蓝汁。 把少量的紫甘蓝汁分到两个杯子中，在一个杯子中加入醋，另一个杯子中加入小苏打。醋是酸性，会使溶液变为艳粉色。小苏打溶液是碱性会使溶液变为蓝色或绿色。
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测试土壤。 在一个干净的杯子里倒入几英寸深的紫甘蓝汁然后加入一到两勺土壤。等待三十分钟，检查溶液的颜色。
- 紫红或紫色表示土壤pH接近7，是中性。
- 粉色表示土壤为酸性，pH在1到7之间。土壤越酸，粉色会越鲜艳。
- 蓝色或绿色表示土壤为碱性，pH在8到14之间。土壤越碱，绿色会越鲜艳。
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小提示
- 和当地农业部或延伸服务部门取得联系来寻求测量土壤方面更多的讯息或测量土壤专业的帮助。
- 有的测试是通过颜色而不是数值来表示大概的pH。这种情况，一般绿色表示中性土壤；黄色或橙色表示酸性土壤；而深绿色表示碱性土壤。
- 确保pH测试探头和铁锹是干净的以防止污染（和不正确的读数）。不要裸手去接触测试的土壤。
- 在测量前确保检测器是经过校验的（如果你想得到更准确的测量结果的话）。
- 记录结果。过几天你可能需要再参考测试的结果，因为土壤的pH随时间会改变。
- 每个测试测多份土壤的pH。在花园的不同区域取至少6份样品，这是个可靠的数量。
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警告
- 正如前面提到的，倒入土坑中的水如果不是中性会影响土壤pH的读数。所有测试都使用蒸馏水。
- 有些pH计的操作会和文中描述的不一样。为了保证准确的读数一定要仔细阅读厂家说明书。
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你需要准备
- pH计
- 小的园用铲（通常称为“铁锹”或“小铲子”）
- pH为7的水或蒸馏水
- 紫甘蓝
- 小刀
- 炉子（或其他能烧开水的工具）
- 数个杯子
- 醋
- 小苏打
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