كيفية إذابة تجميد الحليب

تنزيل المقال
شارك في التأليف: Jennifer Levasseur

المصادر

تنزيل المقال

وجود حليب في المُجمد شيء رائع في أوقات الحاجة. إذا كنتِ تريدين الاستفادة من تخفيضات أسعار الحليب أو تريدين تجميد الحليب لاستخدامه وقت الحاجة، من الضروري التعرف على الطريقة الآمنة لإذابة تجميد الحليب. لحسن الحظ، إذابة تجميد الحليب لا يحتاج إلى مجهود حد كبير طالما منحتِ لنفسك بعض الوقت.

طريقة 1
طريقة 1 من 8:

خططي لإذابة الحليب بعد شهر من تجميده

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    إذا كنتِ قد سبق لك شرب حليب مُجمد، ربما قد لاحظتِ قوامه الحبيبي. يرجع ذلك إلى أنه كلما تركتِ الحليب متجمد لفترة أطول، سوف ينفصل الدهن عن السائل أكثر. احرصي على إذابة الحليب خلال شهر من تجميده للاستفادة من أفضل جودة. [١]
    • إذا لم تتمكنين من استخدام الحليب خلال شهر، لا تقلقي، فيمكنكِ تجميده بشكل آمن لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
طريقة 2
طريقة 2 من 8:

أذيبي الحليب المُجمد في البراد طوال الليل

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    لا داعِ لنقل الحليب إلى وعاء آخر، ضعيه في البراد فقط؛ يمنح إذابة الحليب في درجة حرارة ثابتة لمدة يوم أو يومين قوامًا أنعم من إذابته بطريقة أسرع. [٢]
طريقة 3
طريقة 3 من 8:

إذابة تجميد الحليب في الماء البارد

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to إذابة تجميد الحليب
    إذا نسيتِ وضع الحليب في البراد، لا بأس تمامًا. املأي وعاءً كبيرًا بالماء البارد وضعي الحليب فيه بحيث تغمره المياه. ثم ضعي الوعاء في البراد لمدة 30 دقيقة. غيّري الماء وضعي الحليب في البراد لمدة 30 دقيقة آخرين حتى يتم إذابة تجميده تمامًا. [٣]
    • تنجح تلك الطريقة مع علب الحليب التي يقل حجمها عن 2 لتر. إذا كنتِ تذيبين تجميد 4 لتر من الحليب، قد يستغرق ذلك بضعة ساعات باستخدام تلك الطريقة.
طريقة 4
طريقة 4 من 8:

أذيبي تجميد كميات الحليب الصغيرة في الميكروويف

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to إذابة تجميد الحليب
    إذا كنتِ تريدين كمية قليلة من الحليب وكنتِ تجمديه في صينية مكعبات الثلج، أزيلي بضعة مكعبات منه وضعيها في طبق صالح للاستخدام في الميكروويف ثم سخنيه لفترات منفصلة لمدة 15 ثانية حتى تصبح سائلة. [٤]
    • إذا كنتِ تذيبين تجميد الحليب في الميكروويف، يعني ذلك أنكِ تسخنيه مما يساعد على نمو البكتيريا. حاولي احتساء الحليب أو استعماله في الحال بدلًا من تركه في درجة حرارة الغرفة أو وضعه في البراد مرة أخرى.
طريقة 5
طريقة 5 من 8:

تجنبي إذابة تجميد الحليب في درجة حرارة الغرفة

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تُحذر وزارة الزراعة من إذابة تجميد الحليب على الطاولة والذي يسبب نمو البكتيريا. يرجع ذلك إلى تكاثر البكتيريا في درجة حرارة ما بين 4 إلى 60 درجة مئوية. بدلًا من المخاطرة، ضعي الحليب المُجمد في البراد أو وعاء من الماء البارد أو في الميكروويف. [٥]
طريقة 6
طريقة 6 من 8:

رجي أو امزجي الحليب المُذاب تجميده قبل الاستخدام=

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to إذابة تجميد الحليب
    يتجانس معظم الحليب مما يعني أن الدهون الموجودة فيه ستمتزج مع السائل تحت الضغط الشديد، لذلك لن تلاحظين دهنًا يطفو على سطح الحليب. لسوء الحظ، يعمل إذابة تجميد الحليب على فصل الدهن ولجعل الحليب المذاب تجميده شهيًا، اخفقيه أو رجيه أو امزجيه حتى يصبح قوامه ناعمًا. [٦]
    • اشربي الحليب بعد القيام بذلك على الفور لأن دهن الحليب سينفصل مرة أخرى إذا تركتيه مرة أخرى.
طريقة 7
طريقة 7 من 8:

اشربي أو استخدمي الحليب خلال يومين أو ثلاثة أيام

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعي ملصقًا على الحليب ودوني تاريخ إذابة تجميده لمعرفة متى ينبغي التخلص منه. نظرًا لعدم إمكانية الاستفادة من تاريج انتهاء الصلاحية المطبوع على عبوة الحليب، من المهم استخدام الحليب خلال ثلاثة أيام من إزالته من المجمد. [٧]
    • يمكنكِ تجميد الحليب مرة واحدة فقط ، لذلك استخدميه أو تخلصي منه بعد إذابة تجميده.
طريقة 8
طريقة 8 من 8:

استخدمي الحليب الحُبيبي في مهام الطهي أو الخبز

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to إذابة تجميد الحليب
    إذا لاجظتِ أن قوام الحليب ليس ناعمًا تمامًا حتى بعد رجه أو مزجه، لا تتخلصي منه. استخدمي الحليب المُذاب تجميده في وصفة الخبز أو الطهي التالية التي تتطلب الحليب ولن تلاحظي قوامه الحبيبي تمامًا. [٨]
    • يمكنكِ استخدام الحليب المُذاب تجميده لإعداد مشروب السموذي أو شراب الحليب.

أفكار مفيدة

  • إذا كنتِ تريدين إذابة تجميد الحليب الخالي من منتجات الألبان، مثل حليب الشوفان أو اللوز أو الصويا، لا مشكلة! اتبعي نفس التعليمات لإذابة تجميد الحليب المُفضل لكِ بشكل آمن.

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
تجنب التقيؤ عند شرب الكحول
كيفية
استخدام ماكينة صنع القهوة
كيفية
الحفاظ على الثلج من الذوبان
كيفية
تحضير مشروب النعناع
كيفية
عمل ماء الليمون
كيفية
تحضير مشروب السلاش
كيفية
فتح زجاجة بدون استخدام فتاحة زجاجات
كيفية
صناعة الثلج الجاف
كيفية
تنظيف آلة النسبرسو
كيفية
استخدام كبسولات القهوة
كيفية
فتح زجاجة مياه
كيفية
عمل القهوة دون صانع القهوة

المصادر

  1. ↑ https://extension.unl.edu/statewide/knox/freezing-milk-and-cheese/
  2. ↑ https://extension.illinois.edu/news-releases/tips-keeping-frozen-food-fresh
  3. ↑ https://www.tasteofhome.com/article/frozen-milk-cubes/
  4. ↑ https://www.tasteofhome.com/article/frozen-milk-cubes/
  5. ↑ https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/big-thaw-safe-defrosting-methods
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/got-too-much-milk-freeze-it-for-later-184693
  7. ↑ https://dinnertonight.tamu.edu/milk/
  8. ↑ https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/cooking/a32067757/can-you-freeze-milk/

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٣٬٥٤٦ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟