كيفية تبييض الطماطم

من أجل عملية سريعة، استعمل الطريقة المتبعة في المطاعم المزدحمة.

1. 
   1
   ضع حبات الطماطم في الماء المغلي. لا تحتاج لعمل أي شقوق بالسكين، قم فقط بتنظيفها ورميها في الماء.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/29\/Blanch-Tomatoes-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Blanch-Tomatoes-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/29\/Blanch-Tomatoes-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Blanch-Tomatoes-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   اغلها. لا تقم بطهوها لمدة تفوق بضع دقائق.
3. 
   3
   حينما يبدأ الجلد في الانشقاق عن لحم الطماطم، قم بوضعها في حوض مليء بالماء البارد. من الجيد إضافة الجليد، لكن إذا لم تكن تتوفر عليه فالماء البارد كافي.
4. 
   4
   قم بتقشيرها عندما تبرد. استعمل قدر ما تحتاج.