تنزيل المقال تنزيل المقال

اللوز هو أحد المكسرات الغنية بالفيتامينات، مثل: فيتامين ب وهاء، والمعادن، مثل: المغنسيوم والنحاس والزنك والبوتاسيوم والحديد. يساعد اللوز كذلك على خفض الكوليسترول. يوضح لكِ المقال التالي الطريقة الصحيحة لتحميص اللوز.

  1. ستلاحظين انبعاث رائحة مكسرات شهية من الفرن. راقبيه عن كثب لأنه يحترق بسرعة وانتظري حتى تكتسب قشرته الخارجية لونًا ذهبيًا.
  2. اقطعي أو اقضمي حبة اللوز؛ يجب أن يكتسب لونًا بنيًا فاتحًا من الداخل وأن يتميز بنكهة خفيفة ورائحة شهية غير محروقة. أخرجيه من الفرن فورًا في تلك المرحلة.
  3. دعيه يبرد ثم أخرجيه من الصينية وخزنيه في وعاء لأكله لاحقًا.

أفكار مفيدة

  • تستمر عملية تحميص اللوز حتى بعد إخراجه من الفرن، لذا حاولي أن تخرجيه قبل أن يحترق ويصبح بنيًا من الداخل.
  • قلبي اللوز مع القليل من الزبدة أو السكر والقرفة بعد إخراجه من الفرن الساخن إذا كنت تفضلين تناوله كتحلية واستمتعي به.

الأشياء التي ستحتاج إليها

  • لوز
  • صينية خبز
  • ملح (اختياري)

المزيد حول هذا المقال

تم عرض هذه الصفحة ٣٧٬٩١٨ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟