تنزيل المقال
تنزيل المقال
الجوافة فاكهة لذيذة ولها رائحة حلوة نفاذة حتى أنك قد تشعر وأنت تتناولها أنها فاكهة من الجنة، كما أن مذاق عصيرها طيب جدًا، لكن لا تُركِّز على تناول عصيرها فقط لأن ثمرة الجوافة نفسها ثمرة حلوة ويمكن أن تتناولها كتصبيرة رائعة تُشعِرك بأنك تطير في السماء وأنت جالس بغرفتك. اقرأ هذا المقال لتعرف كيف تختار ثمار الجوافة وتتناولها.
الخطوات
-
ابحث عن أنعم جوافة يمكنك إيجادها. كلما كان ملمس ثمرة الجوافة ناعمًا كان مذاقها أطيب، لكن ضع في اعتبارك أنه بسبب أن الجوافة تصل إلى أطيب مذاق عندما تكون طرية وناعمة للغاية فإنها تفسد سريعًا بعد أن تصل لتلك المرحلة، لذلك اعلم أن الجوافة ستفسد خلال يومين تقريبًا على حسب درجة نضجها عندما تشتريها وهي في تلك المرحلة. [١] X مصدر بحثي
- إذا أردت أن تعرف إن كانت الجوافة ناضجة أم لا اضغط عليها بلطف، فإن انضغطت أسفل إصبعك فاعلم أنها ناضجة.
-
ابحث عن أي شوائب بالجوافة. تحتاج لأن تختار الجوافة الخالية من الشوائب قدر الإمكان، فالشوائب والعطب قد تعني أن ثمرة الجوافة قد فسدت ولن يكون مذاقها طيبًا.
-
تفقَّد لون الجوافة. عندما تنضج الجوافة يتحول لونها من الأخضر الفاتح إلى الأصفر الفاتح، لكن إن وجدت لمحة من اللون الوردي بالجوافة فاعلم أنها لا تزال غير ناضجة، أما إن لم تجد أي ثمرات جوافة صفراء فاشترِ الجوافة ذات اللون الأخضر وانتظرها حتى تنضج. [٢] X مصدر بحثي
-
استنشق رائحة الجوافة قبل أن تختارها. للجوافة الناضجة رائحة تفوح منها قبل حتى أن تقترب من الأنف لتشم رائحتها، وتكون رائحة حلوة وتُنبئ عن مذاق حلو. لذلك إن كنت أكلت الجوافة من قبل فابحث عن الجوافة ذات الرائحة الطيبة التي تنُمّ عن مذاق طيب. [٣] X مصدر بحثي
-
اغسل ثمرات الجوافة. يجب أن تغسل ثمرات الجوافة بأكملها لأن الجوافة تؤكل بقشرتها. اغسل الجوافة بالماء البارد حتى تتخلص من أي بكتريا عالقة بها ثم جففها بالمناديل الورقية.
-
ضع الجوافة على لوح التقطيع. استخدم السكين المُسنن لأنه الأفضل في قطع ثمرة الجوافة إلى نصفين؛ معظم ثمرات الجوافة لونها أبيض، أما بعض أنواع الجوافة فيكون لونها ورديّ من الداخل.
- يمكنك قطع ثمرة الجوافة إلى نصفين وتناولها هكذا أو تقطيعها إلى شرائح ثم تناولها. [٤] X مصدر بحثي
-
تناول الجوافة. يمكنك أن تتناول الجوافة كما هي بقشرتها ويمكنك أن تُخرِج البذور بالملعقة، وسواء كنت تأكلها بهذه الطريقة أو تلك فإنها تكون طيبة المذاق. يحب بعض الناس وضع نكهات إضافية على الجوافة قبل تناولها مثل السكر أو العسل أو شراب القيقب.
-
خزِّن ما تبقَّى من الجوافة. يمكنك وضع أنصاف الجوافة التي لم تؤكل بأكياس بلاستيكية وتخزينها بالثلاجة حتى أربعة أيام، أما إن ظننت أنك لن تأكل الجوافة خلال أربعة أيام فضعها بالفريزر حيث يمكنك تجميدها بالفريزر حتى ثمانية أشهر. [٥] X مصدر بحثي
-
أعِدّ صوص الجوافة لإضافته على المشويات. جرب تلك الفكرة المجنونة بعمل صوص جوافة حلو وحادق في الوقت نفسه لتضيفه على اللحوم المشوية وتضيف نكهة غريبة ولذيذة على الطعام.
-
استخدم الجوافة في عمل الحلويات. هل مللت من كيك التفاح التقليدي؟ لماذا لا تجرب إضافة الجوافة إلى معجناتك وحلوياتك لتتناولها في الصباح؟
-
أعِدّ الجيلي بالجوافة. جرب مذاقًا جديدًا للجيلي وأضِف إليه قطع الجوافة الصغيرة بدلًا من جيلي الفراولة التقليدي الذي تضيف إليه الموز كل مرة.
-
اصنع عصير كوكتيل باستخدام الجوافة. أضف الجوافة إلى بقايا الفاكهة التي لديك مثل التفاح والكرز والموز والفراولة ثم أضف القليل من اللبن والعسل واضربهم بالخلاط لتصنع عصيرًا لذيذًا ومفيدًا.
أفكار مفيدة
- يتحول لون الجوافة إلى الأصفر الفاتح عندما تنضج ثم يميل إلى البُنيّ عندما يزيد نضجها حتى تفسد.
- انتبه وأنت تأكل الجوافة لأنها تحتوي على البذور.
المصادر
- ↑ http://www.yumsugar.com/How-Choose-Cook-Guavas-20313432
- ↑ http://homeguides.sfgate.com/tell-guava-ripe-39151.html
- ↑ http://homeguides.sfgate.com/tell-guava-ripe-39151.html
- ↑ http://www.sparkpeople.com/resource/perfect_prod_detail.asp?ppid=48
- ↑ http://www.yumsugar.com/How-Choose-Cook-Guavas-20313432
