كيفية سلق البطاطا الحلوة

تنزيل المقال
شارك في التأليف: فريق عمل ويكي هاو

تنزيل المقال

البطاطا الحلوة نوع مغذي من الخضروات ذات المذاق الحلو. تحتوي البطاطا الحلوة على أنواع متعددة من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك "الكالسيوم" و"البيتا كاروتين" و"فيتامين سي". سلق البطاطا الحلوة من الخيارات المفضلة للأغلبية لطهيها، حيث يمكنك تقشيرها وسلقها أو سلقها بقشرها. عندما تنتهي من سلق البطاطا الحلوة، تناولها كوجبة شهية أو ادمجها مع إضافة بسيطة، أو يمكنك كذلك استخدامها كما تشاء في عمل أي وصفة طعام أخرى.

طريقة 1
طريقة 1 من 3:

تقشير البطاطا الحلوة ثم سلقها

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-1-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يجب غسل المزروعات قبل طهيها دائمًا، والبطاطا الحلوة ليست استثناءً. لغسل البطاطا الحلوة، ضعها تحت ماء الصنبور البارد. قم بإزالة أي أوساخ أو أتربة من البطاطا. تأكد من نظافة القشر تمامًا قبل المتابعة. [١]
  2. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    يمكنك استخدام مقشرة الخضروات أو سكين الخضروات لتقشير البطاطا الحلوة. يجب أن تقطع طرفي البطاطا الحلوة بسكين. [٢]
    • إذا كنت تواجه صعوبة في تقشير البطاطا الحلوة، قم بكشطها بفرشاة المزروعات أولًا. يفترض أن يساعدك ذلك على إرخاء القشرة وتسهيل عملية التقشير.
  3. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    ابحث عن قدر كبير بشكل كافٍ لغمر البطاطا الحلوة بالكامل في الماء. تحتاج إلى التأكد من وجود مساحة وفيرة لكل حبات البطاطا بدون تزاحم. تحتاج أيضًا للتأكد من تغطية القدر الذي اخترته. [٣]
    • عندما تجد قدرًا مناسبًا، املأه إلى النصف تقريبًا بماء الصنبور.
    • أضف البطاطا الحلوة إلى القدر. تأكد من تغطيتها بالكامل بالماء. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.
    • قم بغلي الماء.
  4. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    أضف البطاطا الحلوة إلى القدر. قم بتغطيه البطاطا واتركها تُطهى لحوالي 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق، قم برفع الغطاء عن القدر. [٤]
    • يجب أن تكون البطاطا طرية بحيث يمكنك ثقب الطبقة الخارجية بسهولة. لكن في المقابل، يجب ألا تكون قادرًا على إدخال السكين فيها بسهولة.
  5. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    إذا كانت البطاطا الحلوة ليست طرية بشكل كافٍ بعد 10 دقائق، قم بطهيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية. قد تحتاج أيضًا إلى طهي البطاطا الحلوة لفترة أطول إذا أردت بطاطا حلوة طرية، كالنوع المستخدم في صنع البطاطا المهروسة. تحتاج تلك إلى أن تُطهى لحوالي 25 إلى 30 دقيقة. [٥]
    • عند وصول البطاطا إلى الطراوة التي تفضلها، قم بتصفيتها بمصفاة وضعها جانبًا لتبرد.
طريقة 2
طريقة 2 من 3:

سلق البطاطا الحلوة ثم تقشيرها

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    ضع البطاطا الحلوة تحت ماء الصنبور البارد الجاري. اغسل سطح البطاطا الحلوة. تأكد من إزالة أي أوساخ أو أتربة عالقة بقشرة البطاطا الحلوة. [٦]
  2. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    اختر قدرًا كبيرًا بشكل كافٍ لتغطية كل البطاطا الحلوة بالماء. تحتاج أيضًا إلى قدر له غطاء. املأ القدر بالماء حتى تغمر البطاطا الحلوة بالماء. ضع القدر على الموقد وقم بتغطيته. [٧]
  3. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    أبقِ القدر على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق، ثم ارفع الغطاء وخذ سكينًا مُستخدمًا إياه لصنع شقوق صغيرة على البطاطا الحلوة. [٨]
  4. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    عند شق البطاطا الحلوة، قم بتغطية القدر مجددًا. اترك البطاطا الحلوة لتطهى 20 دقيقة إضافية على درجة حرارة عالية. [٩]
    • عندما تصبح طريةً، يجب أن تتمكن من وضع السكين في البطاطا الحلوة بدون أي مقاومة. قد تحتاج إلى طهي البطاطا الحلوة لفترة أطول قليلًا إذا لم تنته بعد 20 دقيقة.
  5. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    استخدم مصفاة لسكب الماء الساخن خارج القدر. دع البطاطا الحلوة في المصفاة حتى تبرد وتصبح قابلة للمس. إذا أردت تبريد البطاطا الحلوة بشكل أسرع، يمكنك وضعها تحت ماء جاري بارد. [١٠]
  6. Watermark wikiHow to سلق البطاطا الحلوة
    بعد الانتهاء من عملية السلق، يجب أن تتمكن من تقشير البطاطا الحلوة بسهولة. استخدم سكين تقشير لصنع شق مبدئي على قشر البطاطا الحلوة. يمكنك من هنا أن تقشر البطاطا الحلوة كما تقشر الموز. [١١]
طريقة 3
طريقة 3 من 3:

استخدام البطاطا الحلوة

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-12-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكن استخدام البطاطا الحلوة بمفردها كطبق جانبي. كل ما تحتاجه هو تقطيعها ببساطة إلى مكعبات. ثم أضف القليل من الزبدة والملح والفلفل حتى تصل إلى الطعم المرغوب. [١٢]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-13-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكنك أيضًا أن تقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات وإضافتها إلى أطباق أخرى. يمكن استخدام البطاطا الحلوة في السلطة والتاكو والشوربة واليخنة والمعكرونة والطواجن. إذا كنت ترغب في رفع القيمة الغذائية لوجبة، ضع القليل من البطاطا الحلوة المسلوقة. [١٣]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg\/v4-460px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg\/v4-728px-Boil-Sweet-Potatoes-Step-14-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يُفضل أن تقشر البطاطا الحلوة أولًا إذا كنت تنوي هرسها. قم بسلق حوالي ست حبات بطاطا حلوة ثم استخدم خلاط كهربائي لإضافة المكونات الأخرى. [١٤]
    • أضف ¾ كوب من الحليب بالتدريج أثناء خلط البطاطا الحلوة.
    • يجب إضافة نصف كوب من الزبدة و¾ كوب من شراب القيقب أيضًا.

أفكار مفيدة

  • تأكد من وجود كمية كافية من الماء في القدر لتغطية كمية البطاطا الحلوة التي وضعتها بالكامل. إذا لم يكن هناك كمية كافية، قد تحتاج إلى التوقف عن إضافة البطاطا الحلوة للدفعة الأولى وسلق المزيد في الدفعة الثانية.

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
معرفة إذا كان اللحم قد فسد
كيفية
قراءة تواريخ انتهاء الصلاحية
كيفية
معرفة إن كان الحليب فاسدا
كيفية
تخفيف قوام الشوكولاتة
كيفية
تتبيل شرائح الستيك
كيفية
التخلص من سوس الدقيق ومنعه من البقاء
كيفية
تخزين البطاطس
كيفية
صنع الشيشة
كيفية
صنع اللحم المقدد
كيفية
سلق البيض دون كسره
كيفية
تطرية الدجاج
كيفية
صنع الزبدة من الحليب الخام
كيفية
منع تحوّل التفّاح المُقطّع إلى اللون البنّي
كيفية
غلي الحليب

المصادر

  1. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  2. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  3. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  4. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  5. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  6. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  7. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  8. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  9. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  1. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  2. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-boil-a-sweet-potato-and-remove-the-skin/
  3. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  4. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-boil-sweet-potatoes/
  5. ↑ http://allrecipes.com/recipe/21220/mashed-sweet-potatoes/

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٣٠٬٧٧٤ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟